广东开设西点蛋糕专业的学校有哪些?深圳焙极熊蛋糕甜品培训学校,心动不如行动,焙极熊西点培训是自我价值体现的好专业,西点专业的优势,翻糖蛋糕好学吗?
广东开设西点蛋糕专业的学校有哪些?其实翻糖蛋糕没有大家想象中的那么难学,因为绝大多数的造型都是通过模具来完成制作的,有少部分是需要通过自己的手工来制作,手工的功底就很关键了,翻糖好不好吃主要还是蛋糕和夹心,很多糕点店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那许,会更注重口味一些,基本都是分开做的,现在我们国内翻糖技术好的一般的都在一二线城,三线以下。
西点专业的优势
广东开设西点蛋糕专业的学校有哪些?随着西点行业的发展,很多的年轻人选择西点来作为自己的职业,那么西点专业的优势有哪些呢,接下来,我们可以分析一下,首先可以提高一个人的品味,其次是需求大,西点的主要消费群体是年轻人,年轻人消费力强,有良好的工作环境,厨房不像中餐那样凌乱,而且西点师的工资高,平均在8千以上,这些都是优势。
用料
| 饼干底 | 若干 |
| 翻糖膏 | 若干 |
| 翻糖工具 |
卡通翻糖饼干的做法
取粉色翻糖膏擀出合适的厚度,用模具压出形状,边缘车线。
取黄色翻糖膏,擀薄切出头的形状,反面刷少量纯净水粘在粉色糖皮上!
取白色翻糖膏,擀薄用卡通模具切出形状,压出脸的凹痕
用刻刀切出脸的形状,贴到黄色糖皮上
取蓝色糖皮切成合适长短的条状贴脖子上,红色糖皮切出耳朵形状贴在耳朵部位
搓一个黄色坨坨用模具铃铛部分轻轻压出纹路帖在脖子上,再搓一个红色坨坨做她的鼻子,粘合部分都可以用纯净水!
后尽快贴到烤好完全冷却的饼干上当当当!完成!是不是很简单捏
