学做蛋糕有没有前途?
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当老百姓不经意间走进蛋糕面包店,发现蛋糕面包的品种如此丰富——蛋糕、蛋挞、面包、甜点、马卡龙、以及现在受热捧的翻糖蛋糕等各式各样的品种让人眼花缭乱,而小小的一块蛋糕,价格却能达到十几元甚至几十元有的已经超过几百元不等,而翻糖蛋糕这种"时代宠儿",更能卖到几百元甚至几千元。虽然烘焙的价格不菲,但是并不影响人们对它的热爱——在蛋糕店,购买蛋糕的人络绎不绝。*各大城市的烘焙企业不断连锁开展,大到蛋糕连锁企业,中到面包单店,小到单品小柜私房蛋糕定制工作室,这个行业百花齐放,各种精彩。
学做蛋糕,当然有前途,一块蛋糕多少钱?再看看街头巷尾的蛋糕房,西饼屋,蛋糕很火爆的! 蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快乐的,蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表着不同的心情和意义。蛋糕大师都是艺术大师,每一个令人垂涎三尺的蛋糕都是蛋糕大师的艺术结晶,学做蛋糕学的不仅学的是做蛋糕技术,更是享受创造美的快乐感觉!生日、恋爱、婚礼,在人生这么重要的时刻,当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享,成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻,蛋糕就是你的。当你徜徉街头,随处可见的是蛋糕屋,蛋糕房,学会蛋糕制作手艺,创业谋生不要发愁!
如果,前两个问题的答案都肯定的。那么恭喜你,你是有前途的!无论你现在是25岁或是35岁,你都是有前途的。至少在做蛋糕这一行,你即使不自己去创业,你也一定是蛋糕店受欢迎,愿意雇的人。
如果自己创业的话,给你以下几点建议:
1,你的目标群体是谁?如果你是针对那些家庭客户,只是学一些简单的戚风蛋糕,水果蛋糕就可以了,然后再做一些简单的装饰。那如果是那种比较高端的,那你要去学习,韩式裱花,还有一些翻糖的巧克力雕花之类的艺术蛋糕。
2,去哪里学?现在蛋糕教学的地方也越来越多,一定要找一个靠谱一点的老师。因为我所碰到的,在这个行业里面,自己学了两三个天就去教别人。所以还是好去选择那些比较正规的,有学校的,老师有资质的这些地方去学习。
3,材料的选择。因为以前蛋糕店都节约成本,在材料上面会选择一些比较差的,但是现在由于人们生活水平越来越高。对吃的东西的要求也越来越高,所以你在找老师的时候,肯定要去看一下他是用的是什么材料,尽量选择一些好的。我从做蛋糕开始,就选择好的材料给客人,因为好的材料口感好,第二人吃了也是没有害处的。
4,准备好耐心。因为做蛋糕,这本身就是非常考验耐心和动手能力的。你要做好准备,几个个小时忙碌下来就是为了一个蛋糕到后却还是失败了,这样子的一个心情。
餐饮行业你自己只要是认真做,肯定是有前途的,同时,比较辛苦的行业。所以你要能吃苦耐劳,要有足够的耐心,要能坚持下去,那么肯定会成功。