常州正规的西点培训中心，最近比较热门的就是常州西点培训。下面是培训和专业方面的基础知识，西点的受众人群，烘焙行业是怎么样的，学烘焙原理很重要，遇到瓶颈时，西点师前景如何，女生学西点有前途吗，西点行业的工资待遇如何

西点的受众人群

烘培西点市场主要的顾客，基本都是比较现代化年轻一辈的人，我相信这个行业的受众人群在未来的十年趋势都不会不会老龄，还会进一步年轻化。所以很多有技术的店面师傅如果思维不变化一直固定经验的话，是会跟不上时代的。加上这几年互联网的崛起，越来越多的人开始往这个市场上发展。

烘焙行业是怎么样的

如果想要自己做，也建议专业的去学一学，从一个专业的角度入手，会少走很多弯路，为什么说一入烘焙深似海，除了做产品需要不断的采购设备原材料，也是没有专业学习，不断的自己摸索会浪费设备和原材料！所以喜欢这个行业的话是完全可以当成事业去做的。

学烘焙原理很重要

烘焙包含了太多的东西了，如果你准备以烘焙为以后事业发展的话，我建议一定要系统的学一下这个行业，高中老师经常说一句话，基础很重要，到现在我才明白是真的，只要你知道了原理搞懂为什么会从一块面团变成一块面包或者蛋糕，里面加了些什么使其变成了不同的性质和状态，那你可以hold住所有的烘焙类产品了。

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遇到瓶颈时

当你做西点烘焙时技术提升越来越慢时，说明你的水平以及很高了，在这个时候想要有新的突破就要有创新，这时你要面对管理创新，无休止的重复，加班等等情况。如果与其这样被重复劳动磨掉耐心，不能学到更多技术或者没有更好的发展机会，或者可以在兼学一下甜品制作，这也是一个不错的方法。

西点师前景如何

小编本着客观公正的角度来说，在初期的时候活多，身累，工资少。到了中期的时候活少，心累，工资低。而在后期的时候就变成了活少，轻松，工资高。就看你能不能熬出头了吧。老板是丹麦人，有他自己的工作室，而且还接受私房定制，我们也在一边工作一边学习，如果你能做到这一步，你就能成功呢。顺便说句，店里加老板一共三个人，每天几千块是很正常的。

女生学西点有前途吗

我认为大部分人关心的前途，都是是“钱途”吧？目前来说的一线城市全能西点师工资大约在1-3w月薪之间，酒店的不太了解，我说的是一般的店哈。这个呢就要求会的东西比较多，一般是店里大师傅，必须会烘焙和西点，还有创新和产品研发能力。 一家店的东西基本就靠他了 ，一般情况呢师傅主要是负责烘焙，西点由另外的负责。但是没人的时候就要什么都做，简直忙到飞起。烘焙做的东西非常多，而且要注意的也很多，稍不注意分分钟就东西烤废了，面包醒发过头了，蛋糕打老了等等。当然了这种情况很少会发生在师傅身上，而是学徒身上，因为人家经验丰富呀，没那么多意外。

西点行业的工资待遇如何

一般从学徒做起工资都很低，高的2600到1600的都有，有的包吃住还好一点，没有的话就只能自己哭了哈哈，学徒嘛刚去的时候都是打杂，刮烤盘，打扫卫生，给师傅打下手 给师傅称料，做蛋塔，面包装饰之类的活。慢慢时间长了才会教你打面啊，打蛋糕什么的，而且工作蛮辛苦的，吃早饭时间都是中午1点2点都正常，下班的话就看什么时候做完了。

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