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南昌特色牛肉粉培训

日期:2016-09-02 11:38:05     浏览:291    来源:南昌培训网
南昌牛肉粉培训内容:
牛肉粉流行缘于湖南牛肉粉,所以学牛肉粉技术以湖南牛肉粉为始祖。香飘万家教授纯中草药熬制底料的特色牛肉粉的做法,让你仅凭牛肉粉这一个汤粉就能生意红火。湖南牛肉粉起源于千年前回族流行于民间的一种小吃,因回族是穆斯林信奉伊斯兰教不吃猪肉,所以在粉里面加上牛肉作为辅菜而成的一种小吃。一直以来只有回族内部传承,直到近代以来,才慢慢流行开来。牛肉粉名声大振于花溪和湖南津市,因为湖南味重而香辣,比较适合江西等城市的口味,所以更适合在南方城市人们的口味喜好。湖南牛肉粉以粉条圆滑,汤香醇厚,牛肉卤香味浓,再配以秘制作香辣油,可谓让人回味无穷,深受客人喜欢。随着市场的普及,牛肉粉的款式也由单一的牛肉粉发展有排骨粉,猪肝粉,鸭肫粉,羊肉粉,大肠粉等不同的花式,丰富了顾客的选择。
牛肉粉投资风险小,创业门槛低,工艺易操作,只需一人便可操作经营。经营小可以摆摊,大可以开店直至连锁。经营一个牛肉粉店,如果不把店面的租金转让费计在内的话,有2千元钱即可运营。而且生产场地小,只需要能摆放下锅灶就可以,极大的降低了创业的风险。香飘万家小吃技术培训学校由几十年从业经验的老师傅手把手执教,一对一教学,只要学员按照我们的流程精确配置各种材料,都能成功制作出香辣醇厚,汤香粉滑的正宗湖南牛肉粉。



牛肉粉培训内容:
1、牛肉粉专用粉丝的购买和保存技巧;
2、牛肉粉大骨高汤的配方及熬汤方法,让您轻松制作出浓汤,清汤;
3、香料的配方及卤汤的做法;
4、牛肉、牛肚、肥肠、鸭肉、鸭肠的卤法及配方;
5、牛肉粉特制红油的做法;
7、牛肉切制的刀法及红油泡制的方法;
8、牛肉粉汤的调味配方,让您一次性标准制作出千碗标准味型的汤底出来;
9、牛肉粉各种小辣,中辣,香辣,麻辣,三鲜汤等各种口味的制作;
10、牛肉粉,牛肚粉,肥肠粉、鸭肠粉、鸭肉粉、辣鸡粉、三鲜粉等花式的做法;
香飘万家特色小吃培训学校郑重承诺:
一、请广*员先考察,实地参观;
二、先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃(或学员制作的小吃),你感觉好吃,满意再学。记得要求师傅当面制作喔!
三、学费包材料费在内,明码收费,不还价,中途也不会再收学费外的任何费用;
四、确保每一位学员每天亲手操作,确保一对一教学,手把手教学。
五、确保学习时间不限,确保学员学会为止,并签包会包给配方的合同;
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