福州点心，要想找个自己心中理想的福州西点培训学校，在这里我给大伙分享下我的一些心得：真正的西点烘培，初高中毕业选什么西点课程，西点师时刻关注行业动态，西点行业要找准自己的方向，西点师一定要拥有扎实的技能，西点学习考虑自己的时间问题。

1.真正的西点烘培

真正的西点烘培主要包含哪些东西，生活中大家经常能见到的便是店面里的生日蛋糕，餐包，切件蛋糕，饼干等等，其实这只一种简单片面意义上的烘焙，其实西点烘焙包含的更多是展现西点师个人技法的甜品类的欧式甜点、法式甜品、日式甜品以及面包类中的软欧、硬欧、艺术面包，翻糖蛋糕、巧克力、挞、派等诸如此类，这些产品其实在日常的店铺中并不常见，更多是在高端西点店，西餐厅才能品尝。

2.初高中毕业选什么西点课程

初高中毕业年龄较小，刚刚接触社会，这时候学习烘焙西点技术，我个人认为相当合适，这时候需要学的就不是简简单单的创业项目技能，而是当成一门技术来学习，在学习中累积专业技能知识的同时建立行业思想，发挥自己的特长，最终让自己变成专业的西点人才，那么长学制的就业课程更加适合初高中毕业生学习。

3.西点师时刻关注行业动态

作为一名西点师，自己扎实的技法，技能自然很重要，可是只靠技法是不行的，古人说到“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”并不适合科技发达的当今社会了。各行各业都要时刻与时代接轨，西点师同样也是，要做到与时俱进，不断的提升、充实自我，来提升自己的技法和花样，这样才能在行业中立于不败之地。

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4.西点行业要找准自己的方向

这里说的方向，往大了说关乎自己一生行业的发展，往小了说无非便是为啥要学西点，是出于自己的兴趣爱好，还是想要一份有发展前进的工作。出于自己的喜好，可以报名一个免费班。如果是想要一份事业，可以选择有着真材实料的教育团队学校或者企业，让自己学的放心，让自己能够掌握扎实的技能技法，而且学校还会安排考取*认可的职业技能资格证

5.西点师一定要拥有扎实的技能

西点这个行业实际上就是技法的比拼，谁的的配方多，谁的花样多，再加上自己勤加苦练，直接决定了你在这个行业能走多远走多长。自己只要掌握着超高的技法和各种配方，通过自己的不懈努力，我相信在这个行业必会崭露头角，绽放光彩。

6.西点学习考虑自己的时间问题

俗话说“男怕入错行，女怕嫁错郎”咱们选择一个行业有些人可能就要为之奋斗终身的事业了，习西点烘焙也是一样，如果自己有充足的时间，可以去门店跟着师傅慢慢学习，缺点就是用的时间比较久，少着一年，多则几年才能自己干，如果自己的时候不是很充足，或者自己想早早的赚钱，就可以选择短期的专业学校来进行培训学习，短的话十几天，长的的也就两三个月。

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