鹰潭有哪些甜品培训学校，今天准备讲解的是鹰潭西点培训 ，我还了解到学西点烘培的方法，西点师应该具备哪些品质，西点的市场怎么样，为什么这么多人想当西点师，西点行业的工资高吗，学习西点费用贵吗？，西点培训学什么。

1.学西点烘培的方法

很多从学校毕业的朋友都问过这个问题，我可以去烘培西点的地方当学徒吗？大部分人都有这个想法，因为做学徒的话不仅仅能学习，而且在学习期间还给发工资，那这等好事谁不愿意去呢？可实际上，当学徒的方式学习西点的话，是非常很浪费时间的，毕竟学徒的工作几乎上就是打杂或者打下手，烘培技术，一时半会儿是学不到手的，很多的烘培西点的师傅教东西是不会全教的，倾囊相受就不要想了，所以呢，有的朋友当了两三年的学徒，做啥都不会，当然学习西点烘培还是要选择好的西点培训机构才是最正确的选择。

2.西点师应该具备哪些品质

抛开配方深究技法“一直在收藏”的习惯，是健身界和烘焙界的普遍现象，很多烘焙爱好者都是合格的“配方收集者”，喜爱烘焙想学烘焙很久，各类app的收藏夹被各种甜品配方塞满，但只能上手一些简单配方，稍稍复杂或需要原理算法支持的就只能放弃。不懂配方的平衡，配方和原料、以及食材口味变化的关系，配方依赖并不是西点师应有的状态。对于优秀的西点师来说，配方只是个工具，和参考书一样，真正的产品是依靠技法做出来的，更多地去了解和探索烘焙背后的原理是什么，每一种食材的关系和口感是如何变化的。

3.西点的市场怎么样

现在每个城市对于专业的西点师来说，市场的缺口非常大，可以这样说，你只要是专业有技术的西点师，你去应聘至少有5家公司会聘请你，你直接做选择就可以了。一二线城市对于西点师基本是供不应求，所以西点这个市场是很不错的，你只要技术到位，毕业就可以创业就业，薪资也非常可观。

4.为什么这么多人想当西点师

一种是中专读这个的或者是高中毕业没读*从学徒做这个，十几岁就入行的人。一种是转行的，本身从事设计方面的，艺术类行业转行做西点师，一般都是主要做翻糖蛋糕这类或者是法式甜品，本身有很强的美术功底，对于翻糖这类需要设计和美术功底要求的比较好上手。也有一些是因为某些理由想转行做这个也有。一种是兴趣使然，喜欢吃或者是本身在家喜欢做甜品面包入行工作的。

5.西点行业的工资高吗

一般在店里做学徒的话工资很低的，一般两三千的还是很多的，有的地方包吃住还好一点，没有的话一个月下来只能勉强维持生活，学徒一般刚去都是打杂，打扫卫生，给店里师傅打下手，做做简单的活，时间长了才会教你打面，打蛋糕等等，一般学会了的话，工资也有高的，月入上万也是有的

6.学习西点费用贵吗？

其实学西点贵不贵，首先看你学习的方式方法，你如果选择到店里从学徒学起，那肯定不怎么花钱，但是如果你选择去专业的西点培训机构去学习，那肯定要花一定的钱，俗话说，一分钱一分货，培训学校的实力和 师资力量都关系着你学习的技术和水平，所以说，如果大家真的想学习西点，建议大家不要怕花钱，技术学出来，不怕赚不到钱

7.西点培训学什么

西点培训学什么?一般的说西点的制作，主要是包括面团配料调制、 面团成形、面团成熟这几个阶段,有的基本靠手工操作，比如面团成形装饰，有的需要利用设备(比如搅拌机、醒发箱、烤箱)。西点培训学习的知识和技术，主要就是围绕这个过程来进行教学的

学西点烘培的方法，西点师应该具备哪些品质，西点的市场怎么样，为什么这么多人想当西点师，西点行业的工资高吗，学习西点费用贵吗？，西点培训学什么，对于这些优缺点想必能让你了解清楚。鹰潭有哪些甜品培训学校

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