深圳市蛋糕面包技术培训机构哪家好?人们的生活水平也在不断提升。饭后跟朋友、家人一起来份甜点一起午后的阳光那是一件多美好的事情呀!因此,也促进了烘焙甜品蛋糕西点轻食行业的飞速发展,现在很多人都投身到烘焙甜品蛋糕西点轻食行业上去,想成为一名真正的烘焙甜品蛋糕西点轻食,提到好的烘焙甜品蛋糕西点轻食学校,就不得不说下港焙烘焙甜品蛋糕西点轻食培训学校了,用几组数据简单分析一下,1、万名学员、千店覆盖、百位老师、十七年学校,是的,焙极熊是每个人烘焙甜品蛋糕西点轻食梦想起航的地方,在港焙有256名导师,65间课室、7间新品研发室,80000多名学员。
不同肯定学习的内容也会有区别,不过一般速成班的价格相对比较实惠,所以很多学习的人都能够接受。焙极熊蛋糕烘焙学习一般先会进行奶油打发和抹胚的技术学习,包括圆形的蛋糕胚,方形的蛋糕胚,心形的蛋糕胚和其他形状的蛋糕胚涂抹奶油的技术。学完之后就会进行花卉制作,比如太阳花,玫瑰花,百合花等形状用奶油进行制作。同时还会学习很多限制流行的一些形状,比如小汽车、芭比娃娃、彩虹蛋糕等。萧山西点哪家好-萧山学习西点怎么样学烘焙学费从几百元到几万元是不等的,学习时间越短学费越便宜,学习内容越多学费越贵,主要还是根据不同专业进行收费。学做烘焙学费多少?学烘焙,不同的人希望学不同的专业,因为每个人的情况是不一样的,杭州杜仁杰实战烘焙学校根据不同学生的实际情况
深圳市蛋糕面包技术培训机构哪家好?所以目前在各大城市的一些烘焙蛋糕甜品店里经常可以看见一些懂得享受生活的人坐在那里边悠闲的品尝烘焙蛋糕甜品边聊一些有趣的话题,这似乎成了上流社会的一种时尚。焙极熊烘焙蛋糕甜品还有一个作用也是让烘焙蛋糕甜品受到很多人喜爱的原因,那就是烘焙蛋糕甜品是享受生活的佳品,深受一些白领的喜爱,所以烘焙蛋糕甜品也经常出现在办公室之内。总得而来说,烘焙蛋糕甜品口味独特,相比于一般的食品对人的身体帮助更大,所以烘焙蛋糕甜品在国内也慢慢的越来越受到欢迎,成为国内的大众饮品也只是时间的问题。
用料
| 淡奶油 | 150克 |
| 奶油奶酪 | 120克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 奥利奥樱花饼干 | 80克 |
| 细砂糖 | (15➕30)克 |
| 新鲜柠檬汁 | 25克 |
| 吉利丁片 | 8克 |
| 树莓 | 8个 |
| 蓝莓 | 8粒左右 |
| 百香草或薄荷 | 8支(片) |
水果奶酪慕斯杯的做法
准备好所需食材,吉利丁片冷水浸泡备用。
今天做的这款水果慕斯杯,用的是米博多功能烹饪机做哒,一机到底,非常便捷顺手～
奥利奥樱花饼干,刮去中间抹茶夹心,倒入锅中,用秤功能秤80克,8秒钟/正转8档,完成后倒出备用。
不用洗锅,加淡奶油150克加细砂糖15克,按上蝴蝶棒,反转4/50秒。这步⚠️要注意观察淡奶油的打发程度⚠️打发至酸奶厚度即可(不需要到裱花的硬度)刮出备用。
刮出奶油的锅具不用清洗,直接加入奶油奶酪和糖,反转4/30秒,打至顺滑细腻。大冷天,或比较干硬的奶油奶酪,可加温37度至锅体温热即可关掉加热程序,这时会非常非常非常好打顺滑,这是手动打发所不能比拟的优势哦!
这时加入酸奶、柠檬汁,反转4/20秒,搅拌至均匀。
牛奶装碗中,微波炉叮咚大约20秒,至60～80度,将泡软的吉利丁片,沥干水份放入,搅拌至完全融化(牛奶温度⚠️要控制在60度左右,千万不要超过80度⚠️不然会影响成品的凝固效果)。
吉利丁片牛奶稍稍降温至37以下,倒入步骤6的奶酪糊中,反转4/10秒钟搅拌一下,再加入打发好的淡奶油,再次反转4/15秒,搅拌均匀至顺滑细腻即可。
将完成后的奶酪慕斯糊,倒出,装入裱花袋,或用勺子平均分装到各个慕斯杯中,量是一半左右,留下一半左右的奶酪慕斯糊做第三层,装好的慕斯杯放入冰箱冷藏半到1个小时,至表面凝固。
冰箱取出慕斯杯,平均的加入奥利奥樱花饼干末,再将另一半奶酪糊平均的加入到各个杯中,如果已经凝固,可微波炉叮咚10秒,搅拌一下,稀薄度控制在厚厚的酸奶程度,不要太稀了,不然饼干末会浮起来哦!
完成后,冰箱冷藏二个小时以上,好是过夜,吃前装饰点水果点缀,即大功告成了!
哈哈!后来张定妆照嘚瑟一下吧
