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1.包子馒头花卷培训
包子和木头在我国不论东西南北，不论男女老少，很少人是不爱吃包子馒头花卷的，究其原因，一是品种繁多口味也是各有地方性的特色，不论肉馅菜馅、素材馅，不论蒸包煎包、吃起来都美味可口，味道各不相同。二是饭菜合一，方便快捷，作为早餐在配上点特色地道菜和一碗稀饭，营养又美味。
2.学小吃难吗
学小吃难吗？学小吃是比较简单的也没有多大的难度的，就是没有什么餐饮基础的可能学着感觉有些难，其实你只要弄懂了就感觉没那么难了。也不说学小吃就是我们学别的什么，只要你用心了，努力的去学其实都是比较容易的。所以说学小吃没有你想象的那么难学。
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3.卤煮火烧的培训课程内容
本学校从事各方面不小吃培训多年，针对卤煮火烧设定了一下课程内容：1、学习选购食材的要求和注意事项。卤煮工具和用具的认识和使用。2、原料清洗和粗加工的技术要领和注意事项3、原料的细加工技术规范。4、配置核心香料，制成料包备用。5、百年火烧的烙制技术6、炸至豆腐半成品的技术7、熬制卤汤，卤制猪大肠、小肠、猪肺头，食材在锅内的制作方法8、制作辅料及蒜汁9、成品装完要求、调口味方式技巧。
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