成都西点培训课,学习是不可缺少的轮子。成都西点培训它将伴你永远前行。通过学习烘焙会不会很难?,西点短期课程真的适合你吗?,西点的受众人群,学烘焙的方法,如何西点入门,西点培训短期和长期的差别,西点师是做什么的?这几点,让小编来带大家去了解一下。
1.学习烘焙会不会很难?
学习烘焙难不难?大部分想学烘焙都会担心这个问题,但是小编告诉大家,其实我们做烘焙事不能急于求成的,俗话说的好,心急吃不了热豆腐,但是学会是肯定的,但是一定要在专业培训学校跟随老师的建议,在老师的指导下自己亲自动手操作,每天都可以看到并且吃到自己做出来的蛋糕,做烘焙我们是认真的,这里你可以真正体会到技术的快乐,每天都会很实在 ,欢迎你来试学。
2.西点短期课程真的适合你吗?
其实只要是专业的培训学校,哪怕你只学习两三天,也会让你学习到所有的课程内容并且教会。你要是把西点烘培作为自己的兴趣爱好的,学会后想在家里做给自己的家人或者朋友吃的话,那就可以选择短期学习西点的课程,反之,如果你要把西点烘培作为自己的职业的话,那么短期西点培训就不太适合你,所以说想要自己创业的话,还是选择长期的烘培培训课程,这样就会有很多的练习学习机会,对以后的事业有所发展。烘培西点也不能仅限于几种西点,也要自己开发创新出新的特色。
3.西点的受众人群
烘培西点市场主要的顾客,基本都是比较现代化年轻一辈的人,我相信这个行业的受众人群在未来的十年趋势都不会不会老龄,还会进一步年轻化。所以很多有技术的店面师傅如果思维不变化一直固定经验的话,是会跟不上时代的。加上这几年互联网的崛起,越来越多的人开始往这个市场上发展。
4.学烘焙的方法
很多新人咨询过我这个问题:我可以去烘焙店当学徒吗? 为什么很多人有这个想法,因为学徒不仅能学习,还给发工资,这等好事谁不愿意呢?但实际上,通过当学徒的方式学习,是很浪费时间的,学徒的工作基本上就是打杂,打下手,关键的技术,一时半会儿是学不到的,有的师傅甚至会故意把你支开。所以,有的朋友当了两年学徒,还啥都不会。选择培训机构才是正确的选择。
5.如何西点入门
去好的个人工作室和店里工作学习,看他们做的是否精致,味道是否好,OK的话,想应聘学徒,就必须勤奋学习,基本上运气好的话一年就能成为合格的西点师。如果是小白没有任何基础的话,建议找研修学校学习裱花之类的。一般西点店都会需要装这类人,有技能就很容易进入。连锁店完全没有去的意义,学不到想要的东西。*去学校训练学习。
6.西点培训短期和长期的差别
0基础课程,一般时间为一周到半个月左右都有,练习时间短和接触产品多样性也少,这样子的话就需要你自己学完后在家额外再继续练习才能保证学的东西是否熟练,毕竟短期很多东西都是过一遍就没了,需要自己反复练习来提高熟练度。短期课程费用几千到几万不等。长期课程一般为一年到三年左右,大型的西点培训学校一般都是一到两年的课程,大专,中专,本科为三到四年的课程。学习时间长,理论知识也充足,多种产品的学习,同种产品不同款式的学习可以多次进行练手。
7.西点师是做什么的?
西点师是指通过不同的技术和方法对主料,辅料进行加工,制作成西式面食,点心的人员,主要有蛋糕制作,甜品制作,裱花,面包饼干制作,翻糖制作巧克力配件制作等等,西点师需要掌握西式面点的原料知识,常用设备,基本手法,制作工艺,常用装饰品等相关知识,以及饮食卫生的基本知识。
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