法式西点店培训深圳西点培训机构?近几年来,国内的西点烘焙行业一直在飞速发展,西点烘焙行业的消费额在以每年20%以上的速度飞增,整个行业发展前景一片大好,越来越多的人选择学习西点,从事西点制作工作。西点是一个高薪行业,也是一个自主创业的好行业。
西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员,西点人才少之又少。工作就业不愁。由于巨大的市场需求,未来十几年西点行业的就业压力都很小,据前段时间新闻报道,某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
西点就业环境都是一些大型的酒店、西餐厅,连锁店西点房,工作相对稳定。随着社会的不断发展,人们的生活节奏不断加快,西点食品需求越来越迫切。市场的人才需求呈上升趋势。下面让小编来带大家一起看看西点师的就业前景如何。
法式西点店培训深圳西点培训机构?焙极熊受到了广*员的一致好评,随着西点烘焙蛋糕甜品行业的兴起。大大小小的城市都开起了西点烘焙蛋糕甜品甜品店。这些甜品店同时也需要更多的西点烘焙蛋糕甜品师来制作美味的西点烘焙蛋糕甜品甜品,人们纷纷的想要加入西点烘焙蛋糕甜品行业,那么问题来了,要选择怎样的西点烘焙蛋糕甜品培训机构去学习西点烘焙蛋糕甜品呢,那当然是选择实力雄厚的。规模比较大的培训学校啦。规模比较大的西点烘焙蛋糕甜品培训学校是哪家。那就不得不提起港焙西点烘焙蛋糕甜品培训学校了,更正规。更。师资力量 业内拔尖。
用料
| 面包粉 | 300g |
| 黄油① | 50g |
| 酵母 | 3/2茶勺tsp |
| 糖① | 50g |
| 水/牛奶 | 80-90g |
| 鸡蛋 | 115g |
| 盐 | 1/4茶勺tsp |
| 黄油② | 60-70g |
| 蓝莓 | 500g |
| 糖② | 250g |
| 柠檬皮 | 1个 |
| 柠檬汁 | 1个 |
| 红葡萄酒 | 1汤勺tbsp |
千层果酱玛芬的做法
准备食材。
将面包粉,酵母,糖①,盐,牛奶和鸡蛋倒入厨师机中揉成面团后加入黄油①揉至出膜,盖上盖子发酵至二倍大。
将蓝莓,糖②,柠檬皮,柠檬汁和红葡萄酒倒入小锅中。
搅拌均匀。
中火烧开后转小火煮20-30分钟。室温下放凉后装入裱花袋中备用。
发酵好的面团戳一下不会回缩。
发酵好的面团平均分成6份。
团成圆球,松弛10-15分钟。
取一份面团擀开。
擀成很薄、可透光的长条形。
涂上黄油②。
然后卷起。
呈长条形。
用刀切半。
盘起来。
放入烤盘中二次发酵至二倍大。
提前预热烤箱至180度,在二发好的玛芬表面刷蛋液。
放入烤箱。
180度烤10-12分钟。
在玛芬顶部戳小洞。
挤入蓝莓果酱,再撒上糖粉即可。
小贴士
2. 盘面团的时候要一层比一层大,松散的盘成金字塔型。
3. 在模具中涂油,可方便蛋糕脱模。
