曲靖麒麟长兴职业技术学校
学校实行半封闭式半军事化管理,建立模块化管理制度;周一至周五全封闭式管理,周六、周日按年级、班级滚动式安排军事训练,强化训练使学生养成良好的行为习惯;宿舍内务"五线"管理;实行三签到、三抽查的"三三制"管理模式,定期开展学生问题排查和安全大检查工作;实行班主任24小时动态跟踪管理机制;周末及节假日学生离校、留校登记清查制度;建立团委、学生会、校卫队、宿舍楼层长等学生自我教育、自我管理、自我服务的学生组织;建立健全各类校园危机管理应急预案;建立各类信息通报机制。依据圣贤教诲,以传统的伦理道德教育为核心内容,把经典与学习、生活、为人处世、待人接物融为一体。"一周小活动,一月大活动",组建社团,开展学校讲座、专业技能竞赛、演讲比赛、辩论比赛、青年志愿者以及学雷锋做好事等活动,极大丰富了师生的校园文化生活,努力促使学生做到"自我管理、自我服务、自我提高"。
专业介绍
中餐烹饪与营养膳食
专业代码:130700
培养目标:本专业坚持立德树人,面向饭店、食堂、中央厨房等*,培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等工作,德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技能型专业人才。
主要课程:中式烹调、中式面点、烹饪工艺与营养、餐饮管理与服务。
:中式面点师、营养师。
就业方向:本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等,从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
1.招生对象:应往届初、高中毕业生(或年满16周岁青年)均可报读我校,凡-志愿报读我校者优先录取。
2.报到需提交:半寸照片8张,毕业证原件,身份证、册。
