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湖南小吃-米粉

日期:2008-09-30 00:00:00     浏览:321    来源:广州厨师培训网

    原料:

    米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油。

    制法:

    ①肉丝,榨菜炒香,调正味,加杂骨汤,焖熟,待用。

    ②取碗放入盐,味精,酱油,干椒粉,杂骨汤,熟猪油,葱花待用。

    ③锅烧开水,下入米粉,烫熟,捞出放入碗中,浇肉丝即成。

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