热门专业 成就未来
烹调工艺与营养专业简介
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培养目标:培养掌握现代烹饪理论,*烹饪文化、营养学、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
主干课程:烹饪化学、营养与卫生、菜肴制作、烹饪原料学、冷拼与食品雕刻、面点工艺学、餐饮管理与务实。
就业方向:国内外大中型酒店集团公司,国外豪华邮轮公司、*酒店及餐饮企业从事中、西烹饪、厨房管理、营养师等工作,也可从事大中专、职高和技校相关专业的烹饪教育工作,或餐饮行业创业。
证书:《中式烹调师》、《中式面点师》 、《西式烹调师》、《西式面点师》、《调酒师》、《茶艺师》等。
选择烹调工艺与营养专业的7大理由
门槛低
不需要太高的文化知识,易学、易懂、门槛低。从基础开始,只要动手去做,课程都能学会。
起薪高
厨师行业起薪高,毕业生就业起薪在3000至4500元左右,工作几年后月入10000元很平常。
就业广
不是你去找工作,而是工作等你找。餐饮业的飞速发展,未来几年将创造500万就业岗位
前景好
热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求,并不是新兴产业,不会被淘汰。
晋升快
学习3至5年即可从初级到高级,工作几年就能升级技师、高级技师,晋升速度远超其它职业。
发展好
提升空间大,5年时间成为厨师长、行政总厨等目前紧缺的人才。
好创业
经验易复制,几千元至几万元都能开店,是容易当老板的行业。
05
专业荣誉丰硕 实力雄厚
●曲靖市中式烹调师考证基地
●*厨务交流会在我校举办
●*烹饪队青年厨师队训练基地
●曲靖餐饮类珠源技能大师工作室
●云南省餐饮与美食行业协会常务理事单位
●*滇菜研发中心曲靖分中心在我校成立
●云南省餐饮美食行业协会人才培养基地
●多次荣获云南省中职烹饪技能大赛团体一等奖
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06
实训室 知行合一
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07
优美的校园环境
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08
丰富的校园生活
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扶贫助学 牵手希望
五年制大专前三年
曲靖应用技术学校
一、凡到我校就读的学生均免收学费。
二、、二学年在校学生,属连片特困地区(宣威、会泽、师宗、罗平)农村籍学生和藏区的学生每生每年可获得2000元的助学金,其它地区家庭经济特别困难及品学兼优的学生,有20%的学生可享有每生每年2000元的助学金。
三、扶贫点学生(会泽县:乐业镇丫口村、二顺;火红乡罗布邑村、三甲村、田湾村;马路乡弯弯寨村;宣威:务德镇托克村)除享受助学金每生每年2000元外,新生入学时学校减免所有杂费。
四、迪庆州、怒江州籍农村(含农转城)学生可获得每生每年2000元的助学金,新生入学时学校减免所有杂费;还可享受每年2500元的生活补助。
五、建档立卡贫困户学生,可获得每生每年2000元的助学金,新生入学时学校减免所有杂费。
六、"政校联合办学——扶贫协作招生"的昭通学生:、二学年属连片特困地区的学生每生每年可获得2000元的助学金,还可享受我校资助的每生每年1000元的生活补助并减免住宿费教材费和到校的交通费。
七、云南省援助湖北医疗队员子女就读我校,新生入学时减免所有杂费。
