材料：包菜，红辣椒丝、青椒丝、蒜蓉。

    制法：1、将包菜切成细丝，备用。

    2、再将包菜丝、青、红辣椒丝放入盘中，加入盐、鸡精、白醋、香油、红油拌匀即可。特点：酸辣可口，是天热开胃佳品。