西点烘焙入门门槛低人人都可以学习，但是要做出精品就需要不断的学习，在本文中介绍到慕斯蛋糕的做法，教您如何成为西点大师。

1.无需烤箱，冷藏即可，简单美味的酸奶慕斯蛋糕做法来啦

今天小欧要安利的是酸奶慕斯的制作方法，一起来学习一下吧。不管是炎热的夏天还是寒冷的冬天，酸奶慕斯蛋糕都是一款非常值得品尝的甜品呢，冷冻后的口感像雪糕一样，快点按照下面的步骤做起来吧！材料：酸奶150g、淡奶油200g 、糖粉50g 、吉利丁片13g 、冷开水70g 、柠檬半个 、奶酪125g 、黄油30g 、消化饼干80g、6寸模具一个做法：1、吉利丁片用冷开水浸泡至变软。2、将饼干打碎后加入融化后的黄油拌匀，倒入活底模具中压平后放入冰箱冷藏30分钟。3、将奶酪打发至顺滑状态。4、将吉利丁片隔着热水融化成吉利丁液。5、把酸奶倒进奶酪中搅拌均匀，随后加入柠檬汁，吉利丁液（分两次加入）。一同拌匀，备用。6、淡奶油中加入糖粉打发至流动状态，加入做好的奶糊搅拌均匀。7、将慕斯糊倒入饼干底模具中，可根据个人喜好添加夹心层，随后放入冰箱冷藏5小时以上。8、将冷藏好的慕斯进行脱模。9、制作完成。想学习更多蛋糕甜品的做法吗？那就赶紧关注我吧！

通过以上的知识点：无需烤箱，冷藏即可，简单美味的酸奶慕斯蛋糕做法来啦??，只要你能融汇贯通想要成为优秀的西点师傅也不是太大的问题。