西点烘焙入门门槛低人人都可以学习，但是要做出精品就需要不断的学习，在本文中介绍到学做蛋糕开店难吗，教您如何成为西点大师。

1.学做蛋糕容易嘛，我想自己开店，去蛋糕店当学徒怎样，

小蛋糕店的师傅自己会的品种估计都多不到哪里去，更别提教你了，大的蛋糕店一般都是流水线，从工厂进半成品到店里加工的，核心的东西掌握不到。当然也有的店会让学徒亲自去做、去练，但是很少，几乎没有。而且招的学徒都是由店长分配师傅，并不是师傅真心想收徒弟（这个是现在的学徒跟以前的学徒*区别的地方，以前师傅收徒弟都是真心想传手艺的，现在大部分是完成任务），你学得好不好他是不管的，因为他不会因为教得好而多拿钱，更何况你学得越多，对他就越是威胁。当然也不排除能遇到个好心的师傅，或者是他快离店了，店长让他培养个接班人代替他。但是这种情况下，他能教你的时间也不多，那一点时间能掌握多少东西呢？所以还是找个正规的烘焙学校比较好，不要找社会上的速成班。正规学校一般会包实习或者包推荐，你进入好的单位的渠道会多些,而且学校学习更加科学系统，经过短时间的学习能够学到技术，学校还是比较好的。

2.学做蛋糕难不难？

跟对师傅就好学，不建议你做学徒或自学，学起来很慢，效果也不理想，在店里做学徒，师傅也不一定有时间教你 学西点不需要太长时间，几个月就能掌握好基本功，具体时间长短要看你想学到什么程度了，换言之你的学习目的是什么 如果想从事这个行业或者是开店，当然学时间长一些，系统一些会更好，差不多6个月或九个月的样子 如果只是想掌握基本功，1个月、3个月就差不多了。

3.开一家蛋糕店难吗？需要学习多长时间可以开店？

这个得看你自己的怎么打算的了，如果你是想对蛋糕制作等都有个很深的了解，那就学一两年的，出来后自己可以动手做。如果只是想开个店，找别的师傅做，自己不参与制作，那学习个短期的几个月左右，对这行有个大概的了解就可以啦。

4.我想学做蛋糕自己开店，学蛋糕一个月能开店么

想要达到开店的程度，至少要学习三个月的课程哦~ 一个月还是短了点，学习的基本功如果练得不够扎实的话，在开店或工作中会遇见很多问题，而且一个月学习的品种太少了，开店还是品种多些好。

通过以上的知识点：学做蛋糕容易嘛，我想自己开店，去蛋糕店当学徒怎样，，学做蛋糕难不难？，开一家蛋糕店难吗？需要学习多长时间可以开店？，我想学做蛋糕自己开店，学蛋糕一个月能开店么??，只要你能融汇贯通想要成为优秀的西点师傅也不是太大的问题。