西点烘焙入门门槛低人人都可以学习，但是要做出精品就需要不断的学习，在本文中介绍到不用打发就能做的蛋糕，教您如何成为西点大师。

1.10分钟快手甜点！不用打发也能做出的美味小蛋糕！

玛芬蛋糕的口感细腻松软，美味可口是一款制作简单、耗时短成功率又高的蛋糕所以今天就教大家做蔓越莓香蕉玛芬蛋糕特别适合零基础想入门的朋友们~~蔓越莓香蕉玛芬时间约10-15分钟图片材料：熟透的香蕉 1根鸡蛋 1个低筋面粉 100g牛奶（或淡奶） 30g白砂糖 50g玉米油（或葵花籽油） 35g泡打粉 3g蔓越莓干碎 35g蔓越莓 10-15g制作过程：1、熟透的香蕉去皮，碾压成香蕉泥， 烤箱预热180℃。2、在香蕉泥中加入牛奶、玉米油、白砂糖和鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀。加入牛奶、淡奶或淡奶油均可，后两者的奶香味会相对更浓郁一些。3、低筋面粉和泡打粉过筛一次性加入，用打蛋器Z字型或一字型搅拌到看不见面粉即可。4、加入蔓越莓碎，用勺子轻轻翻拌均匀即可。5、将做好的玛芬面糊分装在纸杯或放有纸托的模具中，上面撒少许蔓越莓装饰。放入烤箱180℃烘烤25分钟左右即可。可以用裱花袋分装面糊也可以直接用勺子，依据自己喜好即可。 小贴士：1. 香蕉一定要选择熟透的，即使表面已经变黑也没有关系；2. 视频中加入的是淡奶，如果没有也可以用牛奶或淡奶油（二者均可），如果选择牛奶，奶香味会相对淡一些； 3. 这个配方的分量可以制作大约6个玛芬蛋糕。

2.10分钟快手甜点！不用打发也能做出的美味蛋糕

玛芬蛋糕的口感细腻松软，美味可口是一款制作简单、耗时短成功率又高的蛋糕所以今天就教大家做蔓越莓香蕉玛芬蛋糕特别适合0基础想入门的朋友们~~蔓越莓香蕉玛芬时间约10-15分钟材料：熟透的香蕉 1根鸡蛋 1个低筋面粉 100g牛奶（或淡奶） 30g白砂糖 50g玉米油（或葵花籽油） 35g泡打粉 3g蔓越莓干碎 35g蔓越莓 10-15g√制作过程：1、熟透的香蕉去皮，碾压成香蕉泥， 烤箱预热180℃。2、在香蕉泥中加入牛奶、玉米油、白砂糖和鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀。加入牛奶、淡奶或淡奶油均可，后两者的奶香味会相对更浓郁一些。3、低筋面粉和泡打粉过筛一次性加入，用打蛋器Z字型或一字型搅拌到看不见面粉即可。4、加入蔓越莓碎，用勺子轻轻翻拌均匀即可。5、将做好的玛芬面糊分装在纸杯或放有纸托的模具中，上面撒少许蔓越莓装饰。放入烤箱180℃烘烤25分钟左右即可。可以用裱花袋分装面糊也可以直接用勺子，依据自己喜好即可。 小贴士：1. 香蕉一定要选择熟透的，即使表面已经变黑也没有关系。2. 视频中加入的是淡奶，如果没有也可以用牛奶或淡奶油均可，如果选择牛奶，奶香味会相对淡一些。 3. 这个配方的分量可以制作大约6个玛芬蛋糕。这种耗时短的小甜点几分钟就可以搞定最关键的是还好吃呀~快点做起来

3.无需打发，搅一搅就成，20分钟速成的超嗲小蛋糕

巧克力控们千万别错过这款香蕉核桃蛋糕，随手一搅就成，根本不用担心会失败，因为他要翻车实在是太难啦。食材用料香蕉1根鸡蛋1个细砂糖25g炼乳25g植物油35g低筋面粉90g可可粉18g无铝泡打粉5g如实酸奶35g核桃仁20g葡萄干/蔓越莓干适量1 /香蕉去皮放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥。2 /加入一个鸡蛋，依次加入细砂糖、炼乳、植物油。3 / 用打蛋器搅拌均匀至无油花4 / 低粉、可可粉、泡打粉混合后筛入，用刮刀稍微翻拌均匀，不要过度搅拌，防止起筋。5 /加入酸奶继续搅拌均匀，如果用的是含糖酸奶，可以适量减糖。6 /大核桃仁压碎、蔓越莓切碎倒入面糊中翻拌均匀，如果是生的要先烤熟。7 /倒入模具中，轻轻震出气泡。8 /放入预热好的烤箱内，上下火170°烤制30分钟，在中途可以取出用刀在中间划一道。

4.烘焙新手必学，不用打发鸡蛋就能做的小蛋糕

有很多小伙伴经常问，哪些甜品适合烘焙新手做？今天我们就来做款适合烘焙新手的不太甜甜品——香蕉全麦提子马芬蛋糕。产品特色：·操作简单，不用打发鸡蛋·原料简单，不加黄油·健康养生，主料有全麦、燕麦、香蕉、提子，营养丰富全面，富含膳食纤维，饱腹感强·轻甜，更符合健康理念，老少皆宜附视频教程↓↓烘焙新手0失败香蕉燕麦马芬蛋糕

通过以上的知识点：10分钟快手甜点！不用打发也能做出的美味小蛋糕！，10分钟快手甜点！不用打发也能做出的美味蛋糕，无需打发，搅一搅就成，20分钟速成的超嗲小蛋糕，烘焙新手必学，不用打发鸡蛋就能做的小蛋糕??，只要你能融汇贯通想要成为优秀的西点师傅也不是太大的问题。