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西点师就是蛋糕师吗,西点师和甜品师的区别在哪里?

日期:2021-06-02 16:00:03     浏览:504    来源:西点烘焙
核心提示:西点烘焙入门门槛低人人都可以学习,但是要做出精品就需要不断的学习,在本文中介绍到西点师就是蛋糕师吗,教您如何成为西点大师。1.西点师和甜品师的区别在哪里?西点师和甜品师有区别吗?答案是肯定的,西点师和甜

西点烘焙入门门槛低人人都可以学习,但是要做出精品就需要不断的学习,在本文中介绍到西点师就是蛋糕师吗,教您如何成为西点大师。

1.西点师和甜品师的区别在哪里?

西点师和甜品师有区别吗?答案是肯定的,西点师和甜品师是有区别的。那么,西点师和甜品师的区别在哪里,这两种职业之间又有什么联系呢。西点师,是指拥有专业西点烘焙技术的技能人才,需要具备英式、法式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、芝士类甜品、派塔、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、泡芙、蛋挞、饼干、酥点、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。总体来说,西点师是一个很广泛的职业概念,按照工作种类的不同,又分为面包师、裱花师、蛋糕师、甜品师、烘焙师、糖艺师、巧克力师傅。如果在一些大型酒店中,职业分工更加明确,就算西点师中的蛋糕师也可以分为翻糖蛋糕师、陶艺蛋糕师、手绘蛋糕师、韩式裱花蛋糕师等等。所以说,西点师是一个大的职业范围,并且包含了甜品师。既然甜品师只是西点师的一个工种分支,那么甜品师的工作内容又是怎样的呢?甜品师,有的地方也叫西点甜品师,顾名思义就是指做甜味点心和甜水等西点的甜品师,按照工作分类而言,大致分为港式甜品师、法式甜品师、意式甜品师、英式甜品师、广式甜品师等。如今,不论是西点师还是甜品师都是国内急需的餐饮人才,所以学一门西点技术,对年轻人来说是很不错的。

通过以上的知识点:西点师和甜品师的区别在哪里???,只要你能融汇贯通想要成为优秀的西点师傅也不是太大的问题。

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