西点烘焙入门门槛低人人都可以学习，但是要做出精品就需要不断的学习，在本文中介绍到家庭蛋糕简单做法电饭锅，教您如何成为西点大师。
1.家庭电饭锅蛋糕制作教程分享
准备材料：四个鸡蛋，50ml牛奶，30g白糖（成品一点甜味），65g低筋面粉（可换成30g中筋面粉，35g玉米淀粉），50ml玉米油，几滴白醋。---适用于直径19-25厘米的电饭锅制作步骤：1.在无水无油的盆里，鸡蛋蛋黄蛋清分离（蛋清里一定不能有蛋黄)2.蛋黄里加入油，搅拌均匀，再加入牛奶，搅拌均匀。加入面粉（过不过筛随心），搅拌至无颗粒，得到顺滑无颗粒的面糊，提起打蛋器面糊滴落不会马上消失。3.蛋清里滴入两三滴白醋，打蛋器打至粗泡，加入一半的糖，继续打至发白细腻发泡，加入剩下的糖，打至打蛋器提起有直尖角。4.取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀（！翻拌！），再把翻拌好的蛋糕糊到仅剩余的蛋白霜里，翻拌均匀。5.电饭锅刷油，提前预热5分钟，把蛋糕糊倒进电饭锅，摔震几下，震出大气泡，电饭锅选择煲汤（粥，蛋糕都可以）键，煮50分钟，中途如果跳掉再按就可以，（中途不要打开看），50分钟后拔电闷10分钟，开盖，如果还没熟那一定是你的电饭锅坏了哈哈哈哈6.拍照，吃起来。
2.报告，我终于对电饭锅蛋糕下手了
终于！终于！看到大家陆续复工了，有朋友说重新回到办公室，只不过是隔了1个月，却有种错觉，还没来得及定下新年愿望2020年像是过了大半年。还记得年前在外面吃的*一顿是什么嘛？疫情过后你最想翻牌的美食是哪个？重庆火锅、烤串、日料寿司、韩式烤肉、喜茶、花样面包、海底捞、小龙虾.....整个假期不能出门，料理界奇才们开始了宅家玩耍模式。除了凉皮大赛、牛奶麻辣烫、火锅料泡面......存在感刷得最厉害的一定是各大平台都能被无数次刷到的电饭锅蛋糕！甚至有吃货为了做蛋糕，除了筷子、叉子，自制了各种奇葩打蛋器（塑料瓶八爪鱼打蛋器、电钻打蛋器...）。（图源网络）（图源网络）而前几日不藏私向大家征集了电放锅蛋糕的战果，看完后觉得大家实在多才多艺。@金顺@星仔@面包君@ZiYun@子晴呀@徐太@CiCi @玲儿叮铛@鱼究竟有什么魔力吸引了那么多人去玩呢？为什么有人一次成功、有人连连翻车？本期不藏私实践出真知小课堂上线，视频先走起！ 做的电饭锅蛋糕大多都是戚风蛋糕体，其实电饭锅做海绵蛋糕也很可，成功率比戚风高哦！一样好吃！想知道如何成功做出电饭锅版海绵蛋糕，点赞吧！让我们看看你们有多想看！点赞多，下期分享出来哦！*时间知道不藏私菜谱和更多面包知识，欢迎关注！
3.电饭锅做蛋糕原来如此简单
只要有电饭锅，松软可口的蛋糕轻松实现!准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离三根筷子准备打蛋清打两下就这样了为了突出甜，放一点点盐一勺糖,继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好.倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦开盖咯锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦!掌声响起来!
4.电饭锅蒸蛋糕的方法？电饭煲做蛋糕大全，一学就会
*次用电饭煲做蛋糕就能成功的秘诀这是我*次用电饭煲做蛋糕，做过之后发现很简单，只要掌握了以下这些步骤，就不可能做出失败的蛋糕。用电饭煲烘出来的蛋糕，比烤箱出来的要嫩滑要细腻，学会后就不用去蛋糕店去买了，干净又卫生，孩子又爱吃！准备好材料：面粉200克，鸡蛋6个，牛奶1瓶，盐，糖，油。注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离三根筷子准备打蛋清打两下就这样了为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦开盖咯锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！自己做的蛋糕最香甜！你不试一试？
通过以上的知识点：家庭电饭锅蛋糕制作教程分享，报告，我终于对电饭锅蛋糕下手了，电饭锅做蛋糕原来如此简单，电饭锅蒸蛋糕的方法？电饭煲做蛋糕大全，一学就会??，只要你能融汇贯通想要成为优秀的西点师傅也不是太大的问题。
