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杭州港焙西点烘焙学校常年开设西点烘焙裱花班
,西点烘焙店裱花师的工作优于制作美食的艺术家,既要制作美食,还要赋予艺术。在西点烘焙的制作过程中,设计是阶段,经过裱花师的创意构思确立主题后,选择素材,对西点烘焙进行表面装饰,在这一阶段中,要考虑到构成布局色彩设计形式等的表现手法,内容与形式的和谐统一等。总之设计的目的,是把食品与艺术完美结合。精美西点烘焙不但能迎合消费心理,同时也能体现裱花师卓越的敬业精神,更能打造企业的品牌形象,所以设计对西点烘焙装饰技术的发展是至关重要的,裱花师的优劣直接影响了销量,那我们应该从哪几个方面来考虑西点烘焙裱花呢?
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