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和面有许多基本手法,比如折翻推揉抄拌等;面团的加工成形手法更多,比如擀切捏割压卷折叠搓条揉圆分割包馅等等。

很多的人对于西点烘焙师这个职业了解的不是很多,更多的是从吃西点烘焙西点烘焙开始认识到,而就是从画面里很多的人看到了西点烘焙西点烘焙师的风采,一些年轻人更是为之着迷。

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