重庆烘焙培训哪些，跟随时代的发展，重庆西点蛋糕烘培培训已经越来越多人参与其中了，小编通过为什么很多人都选择西点这个行业，男生学西点怎么样，如何快速掌握西点技术，学西点的职业前景，西点的操作标准，西点师具体做什么这几点带大家看看这几年的情况。

1.为什么很多人都选择西点这个行业

一种是很早就辍学的，十几岁就去打工，从学徒学起，边打工边学习，一种是改行的，本身是从事其他方面的工作，转行来做西点师，还有一些是因为喜欢或者其他理由做这个的，有些是因为喜欢吃或者本身自己在家都喜欢做甜品面包所以才入行的

2.男生学西点怎么样

现在市场上女生做西点的是比较多的，女生仔细又认真，但是男生也挺受欢迎的。因为女生有生理上的问题，每个月来一次姨妈，总要一周的时间不舒服，无论在体力和精神上都分散不少。再加上怀孕和照顾小孩，麻烦多多。如果是同等条件的话，男生相对来说有优势。

3.如何快速掌握西点技术

西点甜点属于技能学习，它和我们上学时学习文化课不同，知道配方是一方面，最重要的是要理论出真知，日积月累熟练自己的技术，遵循每天进步一点点拥抱幸福是必然。 每天进步一点点,成长足迹看得见。西点是一项很严谨的技能，对于配方的讲究非常严格，不像中餐调料多少可能只是咸淡问题，西点的配料多少可能直接决定是否能生产成功，所以必须抓住每一个细节，慎之又慎。

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4.学西点的职业前景

西点行业人才需求旺盛，西点缺乏人才。西点产业的迅速发展带来了人才的巨大缺口。据官方调查，未来几年年，社会市场对西点师的需求将会达两百万。尔现在，这个行业的从业人员目前只有一百万，西点人才屈指可数。容易就业，好创业，不缺工作。西点军校未来十年的就业压力很小，因为市场需求巨大。近日有消息称，西点职业的毕业生甚至成为了各大企业竞争的对象。

5.西点的操作标准

比如面团和成什么样子算是和好了,面团搅拌成功的标准是什么，面包做成功的质量标准是什么。知道每一个操作的完成标准非常重要，知道了标准，才知道自己的操作有哪些不足，才知道该如何改进。有的人做了软质面包，表面看上去不错，其实问题很多，比如不够柔软、质地粗糙、里面有大空洞等等，他自己感觉还良好，不思改进，这怎么能有进步呢?

6.西点师具体做什么

熟悉西点烘焙理论及相关产品制作工艺，可以根据相关配方制作面包、糕点、慕斯、饼干等，熟练并正确使用厨房内各种设备仪器并学会保养和基础维修，认真钻研业务，不断提高西点制作的技术水平，严格执行*颁布的卫生法，保证厨房食品卫生、厨具整洁，注重客人饮食安全。

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