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电蛋糕西点烘焙壶不能干烧,同时也不能加水过多,否则水沸腾后溢出会淋湿电热元件。加水时注意不要溅到壶体的电气部件。要等壶冷却以后再用清水清洗,清洗时尽量不要使用砂质材料和苏打水,不然会有损壶表面。清洗蛋糕西点烘焙壶时,不能直接将壶体浸入水中,要分别清洗滤网、滤器,其他部件用干净软布擦拭就可以了。蛋糕西点烘焙盛器边缘的蛋糕西点烘焙粉也要清除,不然会影响橡胶垫圈的使用寿命。

目前蛋糕西点烘焙师大多存在于蛋糕西点烘焙店或者是高端的就到蛋糕西点烘焙房,而能蛋糕西点烘焙店消费的顾客人群不是很多,所以蛋糕西点烘焙师还不能普及且神秘,但是谁也不能否认蛋糕西点烘焙师待遇的丰厚。

叶子(饮品讲师)曾担任韩国巴黎贝甜蛋糕西点烘焙饮品师,负责饮品操作及饮品的开发;上课气氛欢快,讲述内容丰富严谨,为人平易近人。在课堂上使用多变的教学手法使学员处于真实的工作环境中,为学员就业铺平道路。