金华面包蛋糕培训学校，随着人们的了解金华西点培训，越来越多的人重视蛋糕的详细分类介绍，蛋糕的分类还有那些，西点烘焙的市场前景如何，西点烘焙的就业情况，西点创业需求人群的课程时间安排，为什么学西点不提倡报周末班，学习西点需要创业怎么选择，学习西点烘焙我们把他当成事业。

1.蛋糕的详细分类介绍

其中包括戚风蛋糕：这是比较常见的一种基础蛋糕，戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。还包括奶酪蛋糕也可以称为芝士蛋糕，这也是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪。

2.蛋糕的分类还有那些

蛋糕的分类中还包括有重油蛋糕：它是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为它不像其他几类蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以在口感上会比较厚实一点，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。

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3.西点烘焙的市场前景如何

随着经济的发展和国民收入的提高，不少国外大型西点连锁店陆续进入*市场。目前西点不仅存在于一二三线城市，就连一些小城镇也逐渐开始渗透，进入烘焙食品大众消费时期。而且烘焙产品的覆盖面比较广泛，所以市场需求只会越来越大。

4.西点烘焙的就业情况

由于西点烘焙市场的整体扩张，所以烘焙相关人员的缺口也越来越大。据相关数据显示，未来的西点师需求量高达200万，每年人才缺口高达10万人。成为西点师也就等于有了一技之长在身，因此不仅可以轻松就业，还可以选择开店或开工作室创业。

5.西点创业需求人群的课程时间安排

针对这类学员，短期创业班时长一般为2-3个月，当然有基础且以技术提升为目的的学员另当别论，都会针对性推出订制课程。而零基础的学员，性价比*的课程选择则是2-3个月的全能课程，与就业课程不同的是，创业班学员所学习的产品较为基础，产品种类也较少并结合时代流行趋势编排的创业产品课程。

6.为什么学西点不提倡报周末班

虽说烘焙技术更多学习的是技巧和手法，但也是考验脑力的学习过程，是需要延续性记忆去连贯整个学习过程，从而让烘焙这门技能从脑力活逐渐累积为技术活，断断续续的学习并不能将知识体系联会贯通，周末两天时间学习，况且中间间隔5天工作日，会使精力、思维分散，足够将前面的技巧从脑中淡化，这样学习起来是非常困难的。

7.学习西点需要创业怎么选择

如果自己以后是打算在门店里面，担任技术师傅，没有自己开店当老板的打算，或者后期在进行进修，家里的条件也不要允许，那么可以考虑去门店，如果后期有自己开店创业、自己当老板的打算，或者说以后进行进一步的学习，那么这些都是要建立在具有理论基础的前提下，专业学校有理论支撑，而且还会有专业的开店指导、营销课程等。

8.学习西点烘焙我们把他当成事业

选择好一个行业需要把他当成事业，学习西点烘焙，需要很多的闲时，那么可以去门店里面跟着师傅去一点一点的学习，这样就是耗费的时间比较多，少着一年多的可能要好几年才能出师，如果自己年龄比较大，时间不太允许，或者自己着急开店创业的，那么可以选择短期的专业学校来进行学习，短的话十几天，长的的也就两三个月。

相信看了这些关于蛋糕的详细分类介绍，蛋糕的分类还有那些，西点烘焙的市场前景如何，西点烘焙的就业情况，西点创业需求人群的课程时间安排，为什么学西点不提倡报周末班，学习西点需要创业怎么选择，学习西点烘焙我们把他当成事业，多少也理解了金华面包蛋糕培训学校！

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