深圳龙岗烘焙培训学校?
焙极熊烘焙培训行业每年大约有25%的自然市场增长率,如此丰厚诱人的大市场,正吸引无数人意图在这个圈子里实现自己的光荣与梦想!
一、作坊酒店or专业院校?
很多零基础想学习西点的学生,都会首先面临去哪里学的问题。到底是直接去西点作坊当学徒、五星级酒店实习还是专业的培训学校,焙极熊老师建议大家选择后者。
原因其实很简单,,西点作坊有时候会招一些学徒,但是并不是的时候都在学习,也不可能提供很多原材料供学徒练习。所以这一过程导致的直接后果就是:学习时间周期非常长!那也意味着想要成为一名西点师,需要花费更多的时间。第二,成为五星级酒店的实习生不是一件容易的事。酒店和西点作坊都需要为自身创造商业价值,所以酒店几乎不会招收无基础无经验的"实习生"。所以专业院校才是更好的选择。
当确定跟随专业院校接受专业学习后,国内学习还是国外学习的问题也就紧跟着来了。法国Ferrandi和法国蓝带是西点界的名校,如果家庭经济实力雄厚,可以考虑去进修深造一番。但是为了结合国内市场和国人味口,更多的学生还是选择了在国内学习,再利用学校提供的国外游学机会,到国外进修一段时间。例如欧米奇就为学员提供了意大利游学机会,让同学们走进IFSE意大利皇家烹饪深入学习西式餐饮艺术。
用料
| 牛奶 | 100ml |
| 蛋液 | 40克 |
| 低筋粉 | 50克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 葱花 | 30克 |
| 糖粉 | 10克 |
葱香薄脆的做法
碗中倒入牛奶蛋液搅拌均匀
再依次倒入玉米油
糖粉
筛入低筋粉
搅拌至无颗粒
后加入葱花
蛋卷机预热舀入面糊
煎至金黄即可
凉透装入零食袋就可以啦
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