烘焙学校 深圳学西点 蛋糕培训 西点培训?
西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。焙极熊蛋糕培训学校制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
西式糕点
从外国传入*的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。
烘焙学校 深圳学西点 蛋糕培训 西点培训?焙极熊很多零基础想学习西点的学生,都会首先面临去哪里学的问题。到底是直接去西点作坊当学徒、五星级酒店实习还是专业的培训学校,焙极熊老师建议大家选择后者。
原因其实很简单,,西点作坊有时候会招一些学徒,但是并不是的时候都在学习,也不可能提供很多原材料供学徒练习。所以这一过程导致的直接后果就是:学习时间周期非常长!那也意味着想要成为一名西点师,需要花费更多的时间。第二,成为五星级酒店的实习生不是一件容易的事。酒店和西点作坊都需要为自身创造商业价值,所以酒店几乎不会招收无基础无经验的"实习生"。所以专业院校才是更好的选择。
比起作坊和酒店,专业院校虽然要收取学费,但是学校能够保证学习时间,且可为学生提供原材料多次反复练习,师资也是网罗国内外经验丰富的教师确保教学质量。毕业时更是为学生推荐就业单位、提供创业帮扶。所以在选择去哪里学这件事上,不能只看到短期的学费问题,应该更长远地考虑两者带来的长远差异。
用料
低筋面粉 | 85克 |
玉米淀粉 | 85克 |
黄油 | 85克 |
糖粉 | 40克 |
熟蛋黄 | 2个 |
盐 | 1克 |