上海*烘焙培训班，今天了解了上海西点培训，烘焙一般需要学多久，学习烘焙赚钱吗，西点师工作环境很好，西点发展的很好，西点烘焙处于大流行状态，学习西点需要创业怎么选择是了解的具体内容。

1.烘焙一般需要学多久

首先如果当学徒，一般是要学够两到三年才算是学成出山，而且蛋糕店的师傅并非全职师傅，没有太多时间去指导学生。在蛋糕店中，师傅与学徒还存在着“教会徒弟饿死师傅”的竞争关系！去找专业的技术培训学校学习，可以系统快速的掌握各项西点技术，当然前期会需要一定的资金投入。

2.学习烘焙赚钱吗

高级西点师在普通西点师的基础上，拥有丰富的社会工作经验，历经磨练，具有较高的创新意识和经营知识，这类西点师月薪通常过万。学习西点创业的人也很多，西点是一个低投入高回报的行业，自己创业每年的盈利在百万以上都不是梦！未来随着行业的不断发展，所得收益更是无法预估的。

3.西点师工作环境很好

我觉得现在烘焙行业发展的红红火火，有技术的烘焙技术人员还是供不应求的。并且，西点师的工作环境是洁净、优雅、精致的，不用整日被油烟熏烤，还是挺好的。下午茶，来个甜点，喝个咖啡，已经成为人们休闲常态，并且西点消费也从一、二线城市居民逐步向三四线城市以及农村市场浸透，烘焙食物从小孩到老年人都有覆盖。

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4.西点发展的很好

西点现在发展得挺好的，我见着有不少甜品店都开始尝试着卖面包。个人觉得当一个城市的生活水平到一定的程度后，人们对面包的要求也是一定的。这几年来，广州有各式各样的个性面包店开展，面包的单价也开始因用料好而上调。可能我们小时候的面包是2-3块就有交易了，现在的话连锁店5-6元起，私人面包店7-12左右可以有交易，用料好一点的起码是8元起步，450克的吐司可以卖40多50多。

5.西点烘焙处于大流行状态

烘焙面包奶茶行业在国内发展的时间并不早，而且现在正处于大流行时段，在一线市场逐渐趋于饱和的情况下，二线以下的城市和市场需求量正在持续暴涨中，因此，烘焙面包奶茶行业的现状是专业性烘焙面包奶茶人才稀缺，就业缺口大，创业需求量也大。

6.学习西点需要创业怎么选择

如果自己以后是打算在门店里面，担任技术师傅，没有自己开店当老板的打算，或者后期在进行进修，家里的条件也不要允许，那么可以考虑去门店，如果后期有自己开店创业、自己当老板的打算，或者说以后进行进一步的学习，那么这些都是要建立在具有理论基础的前提下，专业学校有理论支撑，而且还会有专业的开店指导、营销课程等。

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