甜品奶茶调酒装饰创意和设计是关于甜品奶茶调酒师在创作思维领域的开发及运用能力,这要求从业者具有丰富的知识阅历,具有较高的艺术素养和创意思维能力,具有高尚的职业道德和爱岗敬业精神,从而激发创作灵感和设计表达,就此,港焙甜品奶茶调酒培训甜品奶茶调酒师王老师特别提示:欲成为心时代高级甜品奶茶调酒师,需掌握以下大方面。
甜品奶茶调酒装饰的创意思路
甜品奶茶调酒装饰就是艺术与美食完美结合的诠释,主要有点线面体这几种表现手法。点:包括有规则点和无规则点,多用粉膏果泥水果坚果饼干奶油(霜)来表现。线:包括面上线和立体线,多用粉膏巧克力糖浆 / 霜奶油(霜)拉糖等来表现。面:包括甜品奶茶调酒表面(顶面和侧面),多用粉淋面奶油(霜)巧克力涂层来表现点的面化线的面化等。体:是指甜品奶茶调酒的空间立体,多用巧克力件拉糖甜品奶茶调酒等来创造立体,增大空间,精巧且富有想象。
甜品奶茶调酒零基础学员选择自学和参加培训班的区别:
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