要说学什么又快又不会过时，当属小吃方面的技能，关于西瓜酱的制作方法视频教程，可以了解很多关于吃的教学技能。

1.0基础做西瓜视频一个月，我赚了3307.57 ，方法步骤分享给大家！！！

首先感谢喜欢我文章的朋友，同样感谢知乎提供了宝地让我在这里分享我的自媒体经验给大家学习和参考！今天分享的剪辑方法不仅适合有电脑的小伙伴，也可以用手机软件-剪映，操作简单，很容易上手，不了解消重技巧的小伙伴，看仔细了哦！同样分享一下这个月我用空闲时间剪视频赚的零花钱，一共3307.57，不是很多，但是用来买水果还是够的，主要是没时间啊！！！西瓜平台的视频主要是自己拍摄的生活vlog，或是按照剧本拍的生活剧情；还有就是进行二次原创的时候；加入剧情解说的混剪视频等等。我一直想做解说，但奈何时间腾不出来，主要做的是影视领域的二次原创剪辑，是关于影视情感类的，通过下载或者录制影视素材，加入自己的思路，按自己的想法将剧情进行修改，要相信自己的脑洞，不建议直接搬运！每一个平台对创作者的原创作品，都会有专门的保护机制，对原创内容的保护很严格，所以不建议你直接将视频从一个平台搬到另一个平台，被平台机制发现的话，不仅不会给流量推荐，还可能会给你的账号降权，扣分多的话，账号就没有用了。因此，在进行剪辑的时候，加入自己天马行空的想法，多运用消重的技巧，加入画中画、转场、关键帧等操作。考虑到有很多想尝试做自媒体影视剪辑的新人朋友，还在基础的了解阶段，对很多步骤还不是很清楚，比较懵，接下来我将一步一步来教，如何运用手机剪辑，将影视二次剪辑，还能赚到钱。主要分成三个部分讲解：一：如何选择领域？二：如何找素材？三：如何运用手机简单操作？*步：确定领域西瓜平台的核心用户是25-34岁人群，同样是社会关系最复杂的一群人，围绕核心人群的情感诉求，找到情感的诉求点。如：缓解中年危机生活、释放职场压力场景、回归山野、回归大海、回忆和聚会等内容及vlog推荐。推荐几个热门的领域：相声演讲情感故事乡村田野体育竞赛美食制作音乐领域影视剪辑搞笑视频还有等等，选择自己感兴趣或者擅长的领域第二步：找素材一个视频的制作，除了找相应的影视视频素材，还有烘托氛围的音乐或者音效素材、吸引看点的文案素材和图片素材等。现在西瓜平台对影视的版权以及搬运的打压很严重，所以我们*去找有版权的素材，可以去抖音或者头条里面找，直接搜索与自己领域相关的就可以。基本能发出来的都是有版权的，不过你需要去水印和一些转场操作。第三步、音乐素材手机软件里面的音乐就很多，网易云音乐，找歌单，然后直接搜索无版权的音乐，这里面也有大几百首无版权的音乐，你像NCS这个歌单里面的 很多电影配乐都是没有版权的，大家可以放心使用。如果需要用到音效的话，直接在剪映软件里面就有了，非常丰富!第四步：文案素材搜索公众号豆瓣电影，里面有很多的影评和解说，直接选取其中部分文案作为素材，复制粘贴，改成自己的文案，还可以用配音神器将文案进行转换。第五步：图片素材一个视频的封面和标题是吸引观众观看的*点，因此视频封面的制作很重要！昵图网、花瓣网、逗比拯救世界等等网站，里面的图片高清无水印，风格强烈。第六步: 剪辑软件上传西瓜视频的比例一定要是横屏16：9，不然是没有收益的。而西瓜视频的收益，取决你的完播率，这里解释一下，展现量是西瓜平台给你的流量扶持，播放量是平台给你的流量中看完你视频的观众，两者之间比例差不多的情况下，说明完播率高，对应的收益也是高的！还有需要注意的一点是：一定一定要勾选原创，不然也是没有钱的哦！千万记住！！！手机剪辑的话，用剪映就可以了，从来没有剪辑经验的新手，也能很快上手，因为操作真的很简单。第七步：消重技巧二次原创最重要的就是避免重复度过高和搬运问题，消重技巧对你来说，非常重要！1.画面镜像左右翻转 2.将素材分割，越细越好3.加入画中画4.添加背景，替换原背景5.抽关键帧6.添加字幕和配音7.改变部分镜头大小和速度8.将原视频声音和画面分离9.插入其他素材10.打乱顺序，修改剧情走向11.添加背景音乐 12.加入转场13.画面颜色调整发布时间：大家在发布作品的时候呢，每天发1-2条就可以，新手可以发3条，而且要保持每日都更新。如果一段时间断更的话，可能会对你的推荐和流量有影响另外要注意一下发布时间，推荐几个高的发布时间段。1· 早上8点-10点2· 下午17-19点3· 晚上22-00点这三个时间段都是头条用户比较活跃的阶段，别问我为啥知道，账号多了，有数据能看到！今天的分享就到这里，希望大家能够更好的利用时间去创造财富！记住，一定要进行二次剪辑，千万不是直接搬运。*：做西瓜视频的话，一定要用新号，平台对新手才有流量扶持。如果你也想尝试做自媒体影视剪辑，还在犹豫，不知道从哪里入手，知乎给我发消息，带你一起玩哦！

2.为什么西瓜酱的做法都不同，应该怎样做？要详细的

现介绍一种家常西瓜酱制作方法，技术简单，取材方便，品质优良，酱香纯正，清香微甜，百吃不厌，是佐餐佳... 二、加西瓜汁：将成熟西瓜去籽、去皮后加入缸中，泡制豆粒或豆粉，加入西瓜汁的量，以淹没豆粒为准，*...

3.厨师长用了20年的酱黄瓜秘诀，配方详细，味道正宗，咬一口嘎嘣脆

夏日来临，外面是一片酷暑骄阳。夏天是进食瓜果的好季节。这个时候，各种瓜果都成熟，它们爽脆多汁，是夏日必备的解暑神器。大家记得夏日西瓜的清凉的同时，也不会忘记百搭好吃的黄瓜。为什么说黄瓜百搭呢？黄瓜本身的味道较为清淡，它水分含量高，在与其他食材一同烹饪时，黄瓜总是不会抢了其他食材的风头。并且，黄瓜还会在这个过程中吸收其他食材的美味以达到自己的口感提升的目的。如果你想学习短视频运营，可以来我的抖音交流群： 抖音运营交流圈子这里有很多人和你一起探讨技巧，不需要你付出什么，只要你有一颗乐于分享的心就足够了。黄瓜除了与其他食材可以百搭之外，自己本身就可以成就一道美味。黄瓜外皮翠绿，内里透着淡淡的青色，生吃几乎尝不出黄瓜有什么味道，最多是一种淡淡的瓜香。但是，黄瓜却富含维生素，并且热量低，几乎每一种人群都适合食用。黄瓜的做法多样，酱黄瓜就是其中一种让简单的黄瓜蜕变成一道美味的做法。酱黄瓜在不同的地方的做法各有差异，但是都离不开压干黄瓜水分和加入适量的调味料腌制。黄瓜的水分将会被空气蒸发，也会被重重的石头压出，这样的黄瓜会更加爽脆，并且不会让过多的水分冲淡调味料的味道。腌制黄瓜的时长也是因人而异，有的人家会腌制十天，当黄瓜完全吸收了各种调味料的味道，当黄瓜变得更加爽脆的时候再开始食用。当然，也有的人家将调味料加入之后稍加搅拌就开始食用。这一点因人而异。酱黄瓜这道菜可以被称为酱菜之首，它的美味大家一尝便知。【腌制酱黄瓜】准备食材：青黄瓜6斤、大蒜1头、生姜1块、小米辣20克、食盐40克、白糖80克、青麻椒10克、陈醋150克、生抽100克。【制作方法】*步：把准备好的黄瓜放入清水中，反复的清洗几遍，洗去上面的杂质，全部洗好后，先切去头尾，再把黄瓜破开切成小段，全部切好后风干黄瓜断上面的水分。第二步：把切好的黄瓜段装入大盆中，在上面撒上20克左右的食盐，带上塑料手套抓拌均匀，利用食盐的渗透性，来杀出黄瓜中多余的水分。第三步：腌制1个小时候，把腌出的水分倒掉，把腌好的黄瓜取出，先放在纱布上，包裹起来用力挤干内部残留的水分，*把黄瓜断铺在太阳下晒2个小时，把黄瓜段晒至捏不出水分，表面有些干硬即可。第四步：把大蒜的外皮剥去，切成片或蒜末都行，生姜削去外皮切成片，小米辣去掉辣椒蒂后对半切开。第五步：把晾晒好的黄瓜段，重新放入无油无水的盆中，放入姜蒜、小米辣，在分别放入食盐、白糖、青麻椒、陈醋、生抽，抓拌均匀。第六步：把调味料抓拌制全部化开后，用保鲜膜密封起来，放入冰箱中冷藏，一般腌制5-6个小时就可以使用了，吃饭前捞出几块，配上馒头大米粥，既简单又爽口开胃。【烹饪小技巧】1.黄瓜用食盐杀出水分后，一定要放在太阳下晒至发硬，这样黄瓜腌制时更易入味，而且长期保存也不会变质。2.等腌制的黄瓜吃完后，腌制的料汁不要倒，在选一些当季的蔬菜，比如豆角、辣椒，再到上我们调制的腌料，可以重复使用。

4.家常西瓜酱的做法

家常西瓜酱制作方法，技术简单，取材方便，品质优良，酱香纯正，清香微甜，百吃不厌，是佐餐佳品。是家庭做酱的*良方，也是小型加工厂可以生产的新产品。具体步骤如下 一、煮豆七月中下旬，西瓜大量上市时期，将黄豆挑选后清洗干净，在大锅中煮熟后， 一、煮豆：七月中下旬，西瓜大量上市时期，将黄豆挑选后清洗干净，在大锅中煮熟后，将豆粒平铺在塑料布上约5—8cm厚，温暖、弱光下自然发酵，或接种酱曲，约7—10天后，豆粒上密生1—2cm长白色菌丝，此时将豆粒磨碎入缸（用小磨或搅馅机，不用清洗，带菌入缸，发酵快）。二、加西瓜汁：将成熟西瓜去籽、去皮后加入缸中，泡制豆粒或豆粉，加入西瓜汁的量，以淹没豆粒为准，*不另外加水。三、加盐：每公斤干黄豆约加盐0.25Kg。四、发酵：7—8月份高温季节，置阳光下发酵，覆盖多层纱布避免蚊蝇落入，雨天及时盖盖，防止雨水进入。每天搅拌，保证发酵均匀，约一月后即可食用。你好~~希望可以帮到你~~ 西瓜豆瓣酱的做法： （1）先用锅将要做的豆子煮熟， （2）趁热与白面一起 大约经过一个月时间出现浓浓酱味，,鲜美可口的西瓜酱就做好了。做西瓜酱的黄豆，须是淮北平原上生长出来的小粒品种，俗称"赖八百"。其身白嘴乌，饱满滚圆，只有绿豆粒般大小。选好的豆粒要置于阳光下曝晒，搓去豆皮，煮至入口即烂，无豆的质感为佳。将煮熟的豆子晾至半干，用麦穰包住发霉，待霉丝呈雾状，丝丝相连时，就可晾一个太阳，做西瓜酱了。 做西瓜酱要有新鲜的西瓜。由于做西西瓜酱做法用料黄豆10斤,面粉1斤,食盐2斤,西瓜瓤(带籽)15斤1、黄豆洗净,在清水中浸泡四小时后,入锅煮熟,用手一捻成饼西瓜酱是具有独特风味的一种果汁豆酱其营养丰富,味道咸甜,并有西瓜的清香气味,炸熟后,清香味更加浓郁,是做炸酱面和拌

5.求正宗西瓜酱的做法．

西瓜酱的做法: 1基本原料:黄豆二十斤西瓜四十至六十斤升姜五斤盐同东北酱的量 2制做过程:每年春末将黄豆煮至八分熟,用一个竹帘或凉席均匀摊开,上盖纱布,让每粒黄豆都长出一层土黄色的醭(前后也就十天),搓掉外面的醭就可以做酱了,先将西瓜去皮抓碎,姜切片或丝,煮开盐水后加黄豆姜再烧开凉凉,完全冷却后加西瓜发酵两个月就可以吃了中途也像东北(臭酱)一样须不定期的搅动 这种做酱方法有几个好处:周期短;省去了做成酱块和磨酱的过程;保留了黄豆酱的香味更适合许多外地人的习惯口味;姜酱有杀菌保健的功效若再加上炒熟的芝麻,煮熟的花生或肉丝丁(都得凉透后加),就更好吃了,尤其是花生

6.西瓜酱的做法

开封这里都是这种做法。西瓜酱做法和步骤：*步，黄豆泡一天，冲洗干净，煮熟。第二步，煮熟的黄豆捞出沥水，放凉后滚满面粉。然后平铺在干净的植物纤维上，或者竹席、蜀黍杆编织物等，主要是要求透气，不能发酵过程中被闷着。厚度2厘米。盖上蒿草一类的鲜叶植物，纸也行。放起来，要求避光、透气、保湿。第三步，第三天开始看发酵情况。以发酵情况为准，黄豆长满了白毛，然后变绿结成一块时，就发酵好了，拿出来，晾晒。晒干。第四步，取适量的八角、桂皮和花椒，洗干净煮水，水量与黄豆相当。第五步，取来晒酱盆或瓶子，倒入晾凉的香料水，放进豆子，按黄豆与盐10:1放盐，拌开，然后加入西瓜，盆里揉成西瓜汁，拌匀。第六步，上面盖块玻璃或纱布，全天候太阳下暴晒。每天早起彻底拌酱一次。20天后会有酱香出来，可以用了。但是，*多晒一段时间，越晒越香。

7.西瓜酱的快手做法，一口下去美得很

北方人对“西瓜酱”的*印象，多来自陈晓卿导演的《舌尖》系列。▲ 《舌尖2》截图，乡土料理走入大众视野。纪录片中，山东菏泽的老人手作西瓜酱的画面，惹得身边不少人惊诧又眼馋。我与西瓜酱结缘要更早些。前几年与河南籍同事闲聊，她说起与妈妈同住后生活质量陡升，甚至吃上了阳台上晒豆子做出的西瓜酱，和童年记忆里的味道不差分毫。▲ 烧好的西瓜酱，堪称馒头杀手。“啥？西瓜能做酱？怎么做的？” ，话题到我这就歪了楼。同事见我两眼放光，二话不说带来一瓶。果然，甜润鲜香，奇妙又好吃，夹馒头拌面根本停不下来。▲ 传统酱入伏开始制作，此刻末伏，刚好开吃。当然也心动过，想要自己做，特意跟同事妈妈讨了方子。怎奈传统方法太复杂…… 首先要在盛夏入伏时分做霉黄豆，用煮熟的黄豆滚上白面发酵；做好的霉黄豆加入西瓜，还得继续在阳光下晒酱一个月，每日搅拌照看，不能进水；一个月后做成的是生酱，吃之前油炒一下，才够香。▲ 如今淘宝可以买到现成的霉黄豆，但晒酱的时间成本依然很高。时隔多年，大家各奔前程。但每年此时，被复杂方子难倒的我，依然能收到她寄来的西瓜酱。一瓶酱跨越上千公里来到面前的餐桌，不变的是甜润鲜香的味道，多得是越来越重的情谊。▲ 超简版西瓜酱所需的全部材料。今年更厉害，随整瓶西瓜酱一同来的，还有同事妈妈新研制的快手简版配方。我摩拳擦掌跟着做了一回合，超级方便，2小时煮好，一次成功。尤其惊喜的是，和传统方法相比，风味浓厚不减。于是决定在新鲜西瓜尚未下市的此刻，分享给大家。西瓜酱的快手做法原料 | 海天黄豆酱*1瓶 /小西瓜*1个（去皮1.5kg ）/黄酒250ml香料| 葱/姜/蒜/辣椒/花椒/大料/香叶1.西瓜挖瓤，块尽量小一点；2.锅烧热下宽油，先把花椒大料爆香，然后捞出香料不用；3.放入切碎的葱姜蒜，继续炒香，然后倒入整瓶海天黄豆酱；4.炒香豆酱后加入半斤黄酒和西瓜瓤，不断翻炒至西瓜瓤熟化，酱红润粘稠；▲ 小火，勤翻炒避免糊锅。5.炒好的酱可以直接吃，也可以放凉后灌入梅森瓶，冷藏起来慢慢吃；6.装瓶完毕需要倒入一层熟油隔绝空气，吃时注意用干净不沾生水的勺子取酱，炒好的酱会持续发酵，越存越好吃。▲ 1瓶海天黄豆酱+1个小西瓜，做了两瓶酱。* 整个烹饪过程不用加水，但是可以随时尝尝味道，根据个人喜好调味。▲ 西瓜酱最朴实的吃法，夹馒头青菜。制成的西瓜酱与面食是绝配。一瓶在手，早起可以夹馒头配粥；深夜倦返，又能剜上一勺拌面，再煎个蛋盖上，吃完疲惫尽扫，美得很。▲ 这一味，陈晓卿说自己惦记了40年。西瓜就像一季艳阳和细雨谱出的风物诗，在夏季成熟落地，与我们一期一会。旧时食物的储存条件有限，反而衍生出许多充满想象力的料理方式。如盛夏名片一般的西瓜，变幻身形，浓缩在酱里，少了点清爽凉意，多的是人情味厚足的鲜和香。▲ 告别西瓜，就是告别夏日啊。（图Via陆小爬） 身处城市的你，不如趁周末试试简版吧，用一瓶甜润鲜美，留夏天在身边久一点，再久一点。本文首发于公众号「长安东市」

对于想要学习小吃方面的学习，通过0基础做西瓜视频一个月，我赚了3307.57 ，方法步骤分享给大家！！！，为什么西瓜酱的做法都不同，应该怎样做？要详细的，厨师长用了20年的酱黄瓜秘诀，配方详细，味道正宗，咬一口嘎嘣脆，家常西瓜酱的做法，求正宗西瓜酱的做法．，西瓜酱的做法，西瓜酱的快手做法，一口下去美得很?? 也能有一些基本的了解。