要说学什么又快又不会过时，当属小吃方面的技能，关于没有芝士可以做披萨吗?，可以了解很多关于吃的教学技能。

1.不用芝士和黄油如何做披萨

其实做法是一样的，就是不放奶酪口感不一样而已。你可以和好一团面，发酵好擀成饼，放在平底锅里加热，放上青椒，洋葱，火腿，奶酪（没有可以不放），西红柿酱，黑胡椒粉，盐，盖上锅盖。一定是小火，擀薄点。是不是铲铲底，不要粘锅了。希望能帮到您。

2.做披萨没有奶酪怎么办？有什么可以代替的吗？

三楼的纯属放屁，放酱类的，拷出来的是糊的。这个我已经实践过了。其实披萨放奶酪是必须的，因为奶酪是提味的。没有的话就不能做。很遗憾……

3.做披萨的时候为什么要放芝士？起什么作用？

说起披萨，很多朋友肯定都吃过，也都喜欢吃。但是小编想问了，你吃了那么多披萨。那你知道做披萨的时候为什么要放芝士吗？芝士到底起什么作用呢？小编不禁又想，估计朋友们都跟我一样，吃在行，关于成分嘛。那自然是一窍不通咯！哈哈，那今天小编就给大家说说关于披萨上面为什么要放芝士，他到底起什么作用？ 大家都知道披萨是意大利食品，但是，小编在这里提醒大家，别忘了芝士也是欧洲食品，当然意大利当然也有芝士的，而且在那个时候意大利人还不做会披萨的时候，他们就有了芝士，而且已经吃了很久的芝士了，那时候芝士已经作为意大利的一道“菜”了。 后来大家都知道披萨其实就是*的大饼，芝士由于把*大饼引进西方后，他们不会做，只是做了一个类似于大饼的食物，后来就被称为“披萨”。刚开始的时候，西方人首先是做出来一个干干的大饼，里面并没有馅料，为什么呢？因为他们不会做，后来那些人就把食材和调料放进大饼的上面，当然其中就放了芝士，做披萨的时候为什么要放芝士？起什么作用？芝士又名奶酪、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。 芝士通常分为加工芝士和天然芝士。天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。两者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高；优点是品质稳定、易保存，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有那种令人难以接受的怪味。但事实上，芝士的味道越怪，价钱越贵。其实芝士品种成百上千，取决于所用的菌类和模子、奶脂量的多少，发酵的时间长短及不同的加工方式，能够产出不同外形和口味的芝士。 不过无论是哪种芝士，都含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物，所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中，芝士被归于乳制品类，两薄片的芝士(45克)，相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。 芝士可以生吃也可以用来烹饪，单吃或者加其他的原料。加热后，多数会溶化变成棕色，有些芝士软软的化掉，特别是放入酸或淀粉后。芝士配饼干是一些西方人充饥解馋的选择，芝士与葡萄酒，是法式餐食主菜之后、甜食之前的一道，烧意大利菜亦离不开奶酪，做意式面食和比萨饼都需要芝士，希腊人用生菜、橄榄和芝士凉拌，传统的瑞士芝士火锅（fondu)是当地冬季的暖身美食。所以自然而然的就会放上一些芝士，就好比我们湖南人，不管吃什么都要加辣椒一样。就好比广州人，吃什么必须喝汤一样，他是一种习俗，要说真正的作用的话，应该就是提高营养价值跟品相了。 好了大家现在都知道做披萨的时候为什么要放芝士？他到底起什么作用了吗？

4.外面卖30一个的披萨，自己在家做成本只需10块钱，又软又香又划算

前几天和老公聊天，老公突然说想吃披萨，问我能不能给做一个吃吃。说实话，老公是一个“抗西餐分子”，对西餐一点好感都没有，不但他子不吃，而且反对我和孩子吃，理由冠冕堂皇，说西餐吃了没劲，要支持民族餐饮文化等等。所以在我们家里，很少吃西餐。孩子喜欢吃，也是偷偷摸摸自己和同学一起去吃，全家人很少去吃西餐。因此这次老公主动提出要吃披萨，我感觉很惊讶，他脑子里这一根筋怎么会转过弯来呢！不过我也很高兴，既然老公想吃，我就想办法给他和儿子做一个了。我以前没做过西餐，这次做披萨是*次，在网上购买了做披萨的圆盘等工具，然后就正儿八经做了起来。孩子一般喜欢去必胜客吃披萨，每次去要花六七十元，花的我怪心疼的。这次做好之后，以后他如果想吃，我就在家里给他做。披萨很多人都喜欢吃，特别是小孩子，披萨作为平常生活比较常见的西式食品，很多朋友都会与伙伴一起去餐厅点上一个美味披萨一边聊天，一边细细品尝，但是有没有想过，自己在家也能做出美味的披萨呢！其实我也是个新手，*次做如此成功，也很乐意和大家分享，我做了两张，*张我考的比较焦，我喜欢吃脆脆的饼边，越嚼越香，另一张披萨，配菜上有所变化，只放了玉米火腿片，味道一样的棒。披萨这样做真简单，外酥里软，拉丝长，味道可以媲美“必胜客”了。外面卖30一个的披萨，自己在家做成本只需10块钱，又软又香又划算。现在我把这道披萨的做法分享给大家，喜欢的给我点赞收藏转发评论，多给我一些支持鼓励！食材：面粉250克，干酵母3克，温水水125克，白糖10克，黄油30克、番茄酱适量、青椒，红甜椒各半个，洋葱小半个，玉米1根、火腿适量。做法：1、面粉倒入面盆里，加入3克酵母，搅拌均匀。2、一边慢慢加入温水，一边用筷子搅拌搅拌成絮状。3、先把面团和成团，然后加入黄油或者玉米油。4、揉成光滑细腻的面团，直到完全被面团吸收。5、揉好的面团用保鲜膜或者盖子盖好使其发酵至2倍大。6、取出面团挤压排除大气泡，将面团一分为二，再擀成圆片。7、烤盘刷上铺上油纸，面饼铺入披萨盘中，用手按压成四周厚中间薄的饼底，用叉子在饼坯上均匀扎出小眼，防止烘烤时膨胀，盖上保鲜膜，松弛15分钟。8、将青椒，红甜椒，切片，洋葱切丝，玉米粒煮熟的，火腿切片。9、在饼坯上面刷一些番茄酱，撒适量奶酪芝士碎。10、摆上青椒，红甜椒片，洋葱切丝，玉米粒，火腿片，等待所有的蔬菜摆放完成之后。11、再在表面均匀地撒上一层奶酪芝士碎，尽量将所有的食材都遮盖上，我放的有点少了。12、将披萨盘放入提前预热好的烤箱中上层200度上下火烤18分钟左右出炉，*是出炉分钟取出，撒上再撒上些拉芝士碎，再进炉烤5分钟，香浓拉丝。愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉

5.拒绝夏威夷披萨，是意大利人*的尊严

​没有人比意大利人更讨厌夏威夷披萨了。即便是在疫情时期，超市冰柜里的夏威夷披萨也是注定要被鄙视的。在意大利，披萨是种看出身的美食，只有那不勒斯披萨才是正统，就连威尼斯的披萨也会被嫌弃口味。而那不勒斯披萨里的正统，是玛格丽特披萨，其制作方法已被列入联合国的世界遗产名单。这种番茄、罗勒和马苏里拉奶酪的搭配，就是意大利人心目中的白月光。夏威夷披萨对于意大利人来说，四舍五入相当于武汉人的香菇炖鸡面，广东人的藤椒牛肉面。意大利人可能这辈子都在怀疑，到底是谁允许人类把菠萝放到面饼上的？曾有厨师因为无法接受顾客的披萨要加菠萝的需求，而退钱给他。油管上的意国青年把夏威夷披萨当做黑暗料理来尝试。就像加州没有牛肉面，夏威夷披萨也不是夏威夷特产。1954年，20岁的萨姆·帕诺普洛斯从希腊移民到加拿大安大略省，和兄弟一起在多伦多附近开了几家餐厅，提供汉堡薯条。在一次新品实验中，帕诺普洛斯尝试把菠萝罐头放在披萨上，并推荐给了几名顾客。“几个月后，食客们开始为之疯狂，所以我们把它放在了菜单上。”因为帕诺普洛斯使用的菠萝罐头叫做“夏威夷”，所以他原创的这款披萨就被取名为“夏威夷披萨”。甲之砒霜，乙之蜜糖。意大利人有多讨厌夏威夷披萨，北美人就有多喜欢它。全宇宙*吃的夏威夷披萨2021年2月，当时冰岛总统古尼·约汉内松公开表示：pineapple should be banned from pizza.（菠萝应该禁止放在披萨上。）加拿大总理特鲁多立刻发推，为这一安大略省特产美食撑腰。官方认证，夏威夷披萨是加拿大文化遗产的一部分。来自英国的“地狱厨神”米其林三星主厨戈登·拉姆齐再锤：Pineapple does not go on top of pizza……（菠萝不能放披萨上……）巨石强森晒出自己点的外卖：夏威夷披萨，就是好吃怎么了？其实很多人都不能理解意大利人对披萨上躺着菠萝的愤怒，直到我们带入到自己的传统食物中才发现：这真的不可原谅。当你以为只有拿出夏威夷披萨才能惹恼意大利人时，还有另外一种不可原谅……

对于想要学习小吃方面的学习，通过不用芝士和黄油如何做披萨，做披萨没有奶酪怎么办？有什么可以代替的吗？，做披萨的时候为什么要放芝士？起什么作用？，外面卖30一个的披萨，自己在家做成本只需10块钱，又软又香又划算，拒绝夏威夷披萨，是意大利人*的尊严?? 也能有一些基本的了解。