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这个温度对于COSTA这样的大品牌稍微差了一点想象一个咖啡馆是坐满人的情况下你刚好用完了7天前打开的一包咖啡豆。而现在你不得不打开一包新的两天前刚烘焙完的咖啡豆。那可想而知,这等于是在玩极限运动。如果你遇到的顾客是一位完美主义者,并一如既往的点了你们的flat white,或许会抱怨"怎么尝起来跟我昨天喝的那杯不一样"。那他可能不只是对着你抱怨,还会在他的朋友圈、instagram、脸书。。。甚至对他的朋友说"这家的咖啡真难喝,以后别来bla,bla,bla。。。"