要说学什么又快又不会过时,当属小吃方面的技能,关于各种奶茶的制作步骤,可以了解很多关于吃的教学技能。
1.全网最简单的自制奶茶教程,Super好喝!
大家好,我是天天喝奶茶的营养师,还是奶茶店老板,所以,请相信我的奶茶教程,全网没有比这更简单又好喝还健康的奶茶了。真的超级简单首先,你需要这三样东西:1.立顿红茶一小袋(黄牌包装的原味红茶)2.一盒纯牛奶,250毫升3.两颗大白兔奶糖(没有可以用其他糖代替,不想吃太多糖的可以减少一个甚至不放)然后,制作过程用一句话就可以写完了:把牛奶、红茶包、大白兔奶糖装一起,放进微波炉开*火加热三分钟。好了,一杯Super好喝的奶茶就做好了!我换个杯子显得好看些这教程过于简单也不知道有没有人给我点赞(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)再解释解释增加点有用信息吧1.为什么要选择立顿红茶?因为立顿红茶是最容易买到的CTC红茶,出茶率高,口味纯正。2.什么是CTC茶?CTC是Crush(压碎)+Tear(撕裂)+Curl(卷曲)的缩写,是一种生产工艺,目前大部分奶茶店商用的茶原料,都是CTC茶。如果你使用自己家里的普通茶叶,一片片叶子的茶叶,也可以做奶茶,但是很难煮出茶味,建议用手把茶叶碾碎后再使用,需要加大份量,或者加长煮制时间。其实不管你用普通茶叶怎么折腾,尤其是绿茶类茶叶,都很难跟立顿红茶包媲美。3.这个教程里我直接使用牛奶来煮茶,没有加一滴水,是因为这样做出的奶茶口感厚重香浓,再加上大白兔的香甜炼乳加成,真的超好喝,另外也可以换旺仔牛奶,旺仔是调制乳,本身味道就很好。当然你也可以加水,加水量只要不要超过牛奶量的一半,口感也是很ok的,浓淡可以看个人喜好调节。4.微波炉加热要注意:牛奶沸腾后很容易起泡溢出,所以要选用至少大一倍的容器,如我图中所示,要留出足够的空间以免溢出。5.没有微波炉的话,用锅直接煮也没问题,煮到沸腾,奶糖融化就可以了,都很简单。更多奶茶知识可以看我这篇回答:喜茶等奶茶检出咖啡因,*相当于 7 罐红牛,含量为什么会这么高?
2.制作各种奶茶的方法?
优质红茶(无条件也可用红茶茶包)、 牛乳或炼奶(按我个人经验须较浓的,含脂肪量较高的,奶茶才会润滑) 另,可按个人喜好准备糖精。 做法: 用沸水冲泡红茶,盖闷约5、6分钟。(我的经验是红茶需浓的,奶茶才会香) 约5:5份量混合奶与红茶, (可按个人喜好将比例更改) 搅拌均匀即可。 整个过程不到十分钟, 简易制奶茶, 给你一个香香营养的早晨~! 再附送你几种别的制奶茶的方法: 原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。 做法: 1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。 2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。 3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。 ps:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。
3.奶茶小料制作大全
我们喝奶茶的时候都喜欢根据自己的口味加料,这样既满足了口腹之欲,又显得和别人的那杯不一样。那么,你喜欢的奶茶小料是什么呢?这些小料当我们看到它们的时候,大多数都已经装杯了,他们是怎样做出来的呢,需要什么原料?现在教教你在家做奶茶小料!Get!1.红豆原料:红豆、白砂糖步骤:①红豆洗干净,泡水6小时②锅中放水没过红豆,水开后转小火焖煮20分钟捞出(煮到一捏就碎)③放糖,搅拌均匀④放锅中,中火,把糖化开,把水份熬干(注意轻轻翻拌)⑤晾凉就可以装瓶保存了2.珍珠原料:木薯淀粉、红糖、淀粉步骤:①将40g红糖与50g水混合煮开②将煮好的红糖倒入木薯淀粉中,拌匀成团后,分别搓成小圆子,撒上少许干淀粉防粘。③锅中加水烧开,放入珍珠圆子大火煮开,转小火煮15分钟,关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠圆子过凉水捞起即可。3.芋泥原料:槟榔芋、白糖、玉米油步骤:①芋头削皮,切块,蒸熟②加水,放料理机搅拌细腻③放平底锅炒干后加糖油炒出味4.芋圆原料:红薯、木薯粉步骤:①红薯洗净不去皮,放入压力锅蒸熟②红薯去皮后压成泥加入适量水薯粉。③揉搓至软硬适中不粘手的面团即可。④面团搓成长条刀切成小块。⑤锅内放水煮开后下入芋圆,煮至浮起即可。5.布丁原料:牛奶、布丁粉步骤:①水和牛奶一起下锅,不断拌动直到煮开②往热奶中倒入布丁粉,不断拌均匀,直至无颗粒③准备倒入装布丁的瓶子④静放盖上盖,放入冰箱冷藏2到4小时6.奶盖原料:动物性鲜奶油(淡奶油)、牛奶、炼乳、糖、盐步骤:注:淡奶油和牛奶的比例在3:1 ~ 2:1之间*,高于3:1奶盖会太浓稠,低于2:1奶盖又会融化到茶里。①淡奶油打发:淡奶油倒入深口瓶中,用奶泡器打发至7分发(奶油呈粘稠糊状,提起会有下挂的尖角)。②加入牛奶:打发好的淡奶油中加入牛奶、炼乳,搅拌均匀,继续搅打至提起有挂钩,但又能一滴一滴滴落的状态。③放到冰箱冷藏30分钟,口感更加好。7.仙草原料:仙草粉、水步骤:①取烧仙草粉50克、取凉开水150毫升,两者混合搅拌成无核糊状②接着加入1.1升沸水边冲边搅拌均匀③开中火煮透,边煮边搅拌④倒入盆中冷却后即成膏状,放入冰箱冷藏是不是很简单呢!以上的奶茶小料家常做法你学会了吗?赶紧做一杯奶茶喝起来吧!
4.奶茶的简单做法,在家里自己就可以做噢
1、牛奶盒红茶包准备。2、奶锅中加入适量的水,水少加点,后面还要加牛奶的。3、将红茶包放入奶锅中煮,水煮开即可。4、煮好的红茶颜色带红褐色很香。5、加入纯牛奶。6、再次煮开,*捞出茶包,放入适量的白糖即可。
5.珍珠奶茶制作过程(最简单的方法)
珍珠奶茶制作方法 一、材料: 珍珠:500克(或椰果适量) 红茶:1包(60克) 甜蜜素:根据不同口味添加(不宜过多) 果粉:根据不同口味添加 奶精:600克 开水:15公斤 二、制作方法: 1、先将水煮开,再将珍珠放入开水中煮约10分钟,再过10分钟后,将煮好的珍珠滤干后再用清水泡,在泡珍珠的清水中加少量砂糖,味道更佳。 2、将珍珠红茶包放入15公斤开水中,锔15分钟后,拿出茶包,然后把茶汁倒入搅拌器或其它容器内。 3、再将甜蜜素(根据不同口味酌量添加,不宜过多)倒入搅拌器或其它容器内。 4、将奶精倒入搅拌器或其它容器内。 5、将果粉(先将果粉用80度水搅匀)倒入搅拌器或其它容器内。 6、将所有加入到搅拌器或其它容器内的珍珠配料搅至起泡(使容器中的配料均匀混合),以调制到*口味。 7、先倒少许煮好珍珠于胶杯中,加入调好的奶茶即可。 8、用珍珠奶茶封口机进行封口。 香蕉奶茶. 做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。 注意: 沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍 就是将香蕉切成薄片使之浮起来。 暖姜奶茶 做法: 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。 玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。 做法: 用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 暖姜奶茶 做法: 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。.
6.经典奶茶制作步骤流程介绍
奶茶那么好喝,怎么能够辜负它呢?今天广州锦上添花饮品培训学校来介绍几款美味的网红奶茶制作配方。小伙伴想学吗?其实很容易学会的。只有肯花点时间来学习奶茶技术。不会难倒你的。奶茶技术配方一、奶盖茶上班族经常坐着对电脑,眼睛有点不舒服。那么这款黑枸杞奶盖茶是比较适合的。首先将黑枸杞菊花茶包放到萃茶机里,加入适量热开水后启动相应档位开始萃茶,结束之后先把茶包夹出来,将茶汤倒入雪克杯里面,加入适量冰糖浆,冰块。用长把勺稍微搅拌下,之后倒入出品杯中。将茶包放到打发好的奶盖里面,用柠檬锥轻轻的挤压和搅拌下,将茶包取出来后将奶盖倒入出品杯中。如此一杯高颜值的枸杞奶盖茶就制作完成了。喝上一口很清爽。奶茶技术配方二、姜茶在天气冷的时候喝上一杯暖暖的姜茶对身体也是比较好的,暖心也暖胃。首先在拉花杯里面倒入适量泡好的锡兰红茶汤,加入几勺奶精。用长把勺搅拌至均匀,在倒入适量的黄金糖浆,继续勺入适量新鲜的冬瓜老姜汁,加入适量热开水继续搅拌均匀。在用蒸汽机稍微加热下。然后在出品杯中勺入适量的甘蔗马蹄罐头,在批发市场一般会买到的。将刚才调好的茶底倒入出品杯里即可。忍不住喝上一口身体暖暖的,不觉得那么寒冷。小伙伴你学会这几款奶茶技术配方了吗?好了,锦上添花奶茶技术小编今天就说到这里吧。*想要了解更多网红奶茶技术相关内容,奶茶店运营技巧。请继续关注咱们。
对于想要学习小吃方面的学习,通过全网最简单的自制奶茶教程,Super好喝!,制作各种奶茶的方法?,奶茶小料制作大全,奶茶的简单做法,在家里自己就可以做噢,珍珠奶茶制作过程(最简单的方法),经典奶茶制作步骤流程介绍?? 也能有一些基本的了解。