厨师证是劳动*颁发的证书,也是一个厨师求职、任职、
开业的资格凭证。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级;种类划分:
中式面点师中式烹调师西式面点师西式烹调师
中式面点师证有什么用?
选择创业
当你有了面点的证书,至少保证了你有这项能力,你可以靠此选择创业,自己当老板,
再不济,你也会省一名劳动力,这在你的创业初期还是很有用的,节省了一部分费用,
而且还可以避免外行指导内行的局面。
升职加薪
当你能够考取更高级的证件,至少说明你有被承认的更高的技术。在你面试或者加薪的时候,
会掌握更大的话语权,而且现在出国劳务的机会越来越多
为什么要考中式烹调师:
1、是出台相关政策,对达到一定级别的人员进行财政补助政策。
2、是受出国热影响,国外承认*的中式烹调师证书,而且,持有证书在国外容易找工作。
3、是随着酒家等级评定方案的出台,一些食肆出于评级的需要,开始改变以往只重技艺不重证书的做法,要求员工有技术的同时要具备中式烹调师资格证书。
中式烹调师培训内容
厨房卫生及安全、调味技术、冷菜制作、食品雕刻工艺,*十二大菜系。
汇集川菜、鲁菜等风味之精华,集四方之美,汇集鸡、鸭、鱼、肉、汤、羹等荤菜合理搭配施教。
