要说学什么又快又不会过时，当属小吃方面的技能，关于榴莲披萨是不是榴莲酱，可以了解很多关于吃的教学技能。

1.就爱这块饼：平价披萨大横评

有人说，披萨是一个人独处时的“护身符”。芝士和香肠，保护着我们的胃部，不被孤独侵袭。薄底的披萨吃起来清脆，厚底的披萨咬起来实在，各有各的好，就好像是挑选“伴侣～”没有十全十美，但总是各有千秋。也有人认为，披萨是一群人狂欢的开关，游戏也好，八卦也罢，所有的环节都算是热身。披萨盖子一打开，冒出来的芝士肉香，才真正迎来聚会的高潮。我们扯着芝士任它生长，就是爱这块饼啊，以前，披萨一直是富人们不拿正眼瞧的“下等”食物，但是到了十九世纪后期，渐渐在民间流传。在大洋彼岸，一直到上世纪90年代初，*人才品尝到了披萨的美味。而今平价披萨遍布街头，此文罗列了国内各大平价品牌披萨，从价格、口味、外形等各方面进行品评：1、必胜客必胜客，正如它的名字，从1990年在北京开出*头家餐厅以来，就以“必胜”的信念赢得了*消费者的喜爱。同时，必胜客在*率先倡导的“欢乐休闲”用餐理念也受到消费者的欢迎。必胜客-超级至尊披萨单价：76元/9寸饼皮厚实有弹性、五荤五素，十种食材。丰盛满满，人气之选。配料有:腊肉肠、香肠、火腿、牛肉、菠萝、蘑菇、洋葱、青椒、进口莫扎里拉芝士，洋葱略多。2、达美乐达美乐披萨成立于1960年，是世界公认的披萨外送者。达美乐披萨的愿景是——成为世界上好的披萨外送公司。达美乐-超级豪华披萨单价：59元/9寸饼底酥脆，推荐薄款饼底更加好吃，菌菇的味道很香浓，小香肠美味，肉质有弹性咬下去有汁水渗出，洋葱等配料的量刚好。3、棒约翰棒约翰是世界三大披萨品牌之一，有着悠久的饮食文化历史。棒约翰自1984年开设*家披萨餐厅以来，始终如一地坚守着品牌的承诺 " 更好的馅料更好的披萨 " 。棒约翰-01超级棒约翰单价：79元/9寸薄底，料足，腊肉肠意式香肠洋葱蘑菇青椒等辅料一应俱全，芝士味道浓郁，写的是9寸，感觉比6寸略而已，PS附送酱汁，推荐蒜香酱，这款酱是棒约翰的灵魂。4、乐凯撒榴莲披萨的始祖，只怕你要沉沦在金枕榴莲披萨的有趣口味里，将让你对披萨有着更为深远透彻的了解。乐凯撒-金枕榴莲披萨单价：79元/9寸饼底很薄，咸咸的芝士配上甜糯香软的榴莲果肉融合的恰到好处，芝士和榴莲果肉给的挺大方的，加了菠萝稍稍有些喧宾夺主，可以下单时备注稍减菠萝的量，平常不吃榴莲的小伙伴建议点双拼的，不会觉得太腻。5、Pizza Marzano玛尚诺上世纪60年代，英国人Peter Boizot爵士在意大利游历时，被一家当地披萨餐厅中身着条纹衫的Pizzaiolo (披萨师)一边揉面一边将披萨面饼抛向空中的神奇景象深深吸引。1965年回到英国后，Peter 对此美味久久不能忘怀，便在伦敦创立品牌。玛尚诺-皇后披萨单价：79元/10寸超薄脆饼皮，有蓝条纹小哥哥厨师现场飞饼抛饼制作，披萨奶油汁十分入味，配上蘑菇火腿简直美味，他家的火腿不会很咸，很嫩还有汁水，PS拉丝的感觉不是很足，喜欢吃浓浓芝士的朋友恐有不适应，此外披萨规格为10寸起售。6、Mr.Pizza米斯特1990年与日本"Mr. Pizza JAPAN"公司达成技术合作，首次推出韩国Mr. Pizza梨大1号店，已有30多年历史了。他原原本本继承了纽约45号街"Lace Pizza"制法，属于传统手抛披萨专卖店。Mr.Pizza米斯特-土豆披萨单价：96元/10寸厚底披萨，土豆泥打底，上面铺满了满满的芝士和小海鲜（目鱼卷、小扇贝肉、虾仁等），芝士的量很足（有芝士瀑布），赠送的饼可以把披萨double起来一起吃，PS建议尝试有卷边的，如红薯卷边等。他家披萨也是10寸起售。7、芝根芝底发源于福州本土的民生披萨品牌。所有披萨饼均采用易消化的发面饼为原材料，在用抛饼手法将面团撑开，使得面松软有弹性，加之旧式传统烘焙。芝根芝底-超级至尊披萨单价：66元/9寸这家披萨可以单片起卖，走低价亲民路线，底比较厚但芝士又不多，有点像高级中式大饼的感觉，胜在培根量多，实在管饱。8、Homeslice Pizza美式披萨，菜单简单至极，食客们排着队只为等上小店里的不宽敞的座位。而且你会看到大家毫不顾形象地捧起大片pizza放进嘴里。Homeslice Pizza -辣香肠披萨单价：66元/16寸Homeslice会在每个季度推出四款季节限定口味，层出不穷地翻花头，间接养刁了上海顾客的嘴巴，泰式香茅、宫保鸡丁、凤尾鱼等各种非主流披萨食材店主都会尝试，而且它家的披萨个头超级大，16寸起售，可买单片。9、Costco开市客美国*的连锁会员制仓储量贩店，它家不是主打披萨，但血拼完后饥肠辘辘的同胞们几乎人手一块披萨。Costco开市客-至尊披萨单价：69元/18寸可以说是全上海性价比*的披萨了，一整块披萨可以满足一家人的一顿正餐（可能还有剩的），有三种口味，至尊和海鲜口味都不错，特别是至尊披萨的香肠薄片裹着汁水，吃了*口想第二口。10、大润发*人的大卖场，平时大家喜欢去买各种生活用品，可是它家的烘焙小作坊也是不得不提的，面包、蛋糕、还有披萨都很赞哦。大润发-至尊披萨单价：9元/片它家的披萨可以称得上是国货骄傲了，一般去都是买面包的时候，顺便带一片披萨，单片买的顾客较多，推荐海鲜口味的，9块钱真的有虾仁在里头哦！以上……就问你嘴馋了吗？更多内容可关注公众号：糖罐说

2.披萨成本多少？披萨利润多少？

披萨的成本跟利润是每个准备开披萨店的朋友都特别关心的问题。但是由于卖价不同，口味不同等等真的没法具体说披萨的利润率以及成本问题 。前几天一个咨询学习的朋友问我披萨的成本问题我说成本要根据你的卖价订，他说我敷衍他。哈哈，但是这个真的不是敷衍他。你想想同样口味同样尺寸的披萨别人卖9.9元，你卖39元，成本能一样吗？按照榴莲披萨来说抹点榴莲酱撒点芝士烤出来也叫榴莲披萨，成本四五块钱就可以做出来，但是这种你卖9.9可以 ，你卖50多60多别人买一个还会来买吗？反过来说你用纯榴莲肉用原生芝士做出来你卖9.9的话够成本吗 ？其实很多问题自己动动脑筋就能知道的。你卖的便宜东西肯定用的差用的少，你卖高价你肯定要用好材料。所以没法具体说披萨的利润以及成本，可以算出每款的成本跟利润但是没法说披萨这个品类的成本跟利润。

3.超级好吃的榴莲披萨，在家就能做，简直开启了一片新天地！

上周买了个榴莲，掏出来果肉有一大盒+一小盒，第二天没有吃完，寻思怎么把榴莲处理一下。想着家里还有高筋面粉和一些芝士碎，做个榴莲披萨吧！吃过某品牌的榴莲披萨，号称有多少多少果肉，卖得还贼贵，不如自己在家做得好吃和爽快！现在送上榴莲披萨的配方（其实很简单，关键是用心，就会有爱的味道）：1、发酵面团材料：高筋面粉 120g牛奶 80g橄榄油 5g白砂糖 10g酵母 8g盐 一丢丢将上面的食材，全部混合，揉成面团（要盆里干净、手上干净、面团干净的状态），盖上湿毛巾，静静等待2小时左右，面团发至2倍大。香香的发酵味，好喜欢~2、制备饼底用小刷子在披萨盘里刷点橄榄油，将发酵好的面团均匀铺到披萨盘里，用两根牙签在饼底全部扎上小孔。3、准备榴莲泥材料：榴莲果肉 1大坨把榴莲丢到一个大碗里，用木勺按压，挤出果核，然后剁啊、按啊、搅啊，把榴莲变成细腻的果泥，备用。4、铺披萨材料：马苏里拉奶酪 适量（喜欢的就多放）在披萨饼底上，先铺上一层榴莲泥，再加一层马苏里拉奶酪，披萨做好！5、烤披萨烤箱预热180°，上下火烤制20~30分钟，烤到芝士微微焦黄，就大功告成了！是不是很简单，抱歉，做的过程好心急，没有拍照片，只有*的成品照了。一份披萨，我们两人当成早餐，吃得超级满足！蕾哥营养哆哆嘴：榴莲的营养价值真的挺棒的，就是糖和热量也很高，加上芝士热量也高，所以不用怀疑，这个榴莲披萨，多吃会胖！但是，鉴于味道确实不错，所以偶尔放纵一下也无妨。因为饼底也是精制面粉做的，所以这款披萨是高糖高热量的精制主食，如果你把它当成了早餐、晚餐或下午茶，记得一定要在一天的其他用餐时间内，减少米饭、面条等精制主食的摄入，多吃杂粮、薯类，并且多吃新鲜绿叶蔬菜，不要再吃任何甜点、甜食了，如果放纵，一天的卡路里可就超了哟！而且糖吃太多，容易老。如果你想吃得健康又美味，记得关注蕾哥哦！

对于想要学习小吃方面的学习，通过就爱这块饼：平价披萨大横评，披萨成本多少？披萨利润多少？，超级好吃的榴莲披萨，在家就能做，简直开启了一片新天地！?? 也能有一些基本的了解。