要说学什么又快又不会过时，当属小吃方面的技能，关于重庆老太婆摊摊面学费是多少，可以了解很多关于吃的教学技能。
1.2021 【小吃篇】重庆必吃的特色美食推荐
重庆菜的口味偏重麻、辣、鲜、香，善于搭配各种食物提料和多种香料调味。（建议看这篇攻略的你一定要下载十六番app点击免费下载>>番友实时分享信息，做攻略方便更快捷！）一、小面 重庆出名的小面很多，可以提前搜搜重庆小面50强。一般来说，只要小面店坐了一群人，那家小面店的味道都不会太差。摄/番友芥末笑笑 1.胖妹面庄重庆胖妹面庄的大名绝对不是吹的，他们家的肥肠和牛肉简直不摆了，入口软糯爽滑，更是入味得不得了，还可以点双拼噢~人均：15元地址：渝中区中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)2.花市豌杂面这里店面不大，但生意特好，错开早高峰才是正确的选择。面条份量非常足，软硬适中。不过吃豌杂面的时候一定要拌匀，不然到*全是杂酱，就会有点咸噢~人均：14元地址：民生路9号(江二娃串串香旁)3.眼镜面争议好大的眼镜面，主要是因为老板的脾气......三块牛肉，炖的够烂，味道确实超好吃。牛肉面配上一杯冷豆浆，清爽解腻。*吃的牛筋和牛肉相间的，味道不算很辣，偏麻的口感。人均：26元地址：渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)4.秦云老太婆摊摊面这家老太婆摊摊面位于谢家湾*对面那个好吃街里面，生意很好，牛肉面用的牛肉一吃就知道品种不错，还有免费的酸梅汤可以喝哟~人均：12元地址：九龙坡谢家湾正街华润二十四城万象城万象美食街(华润*对面） 二、米线重庆有很多人气高的米线店铺，比如李米线、金刚米线、林妹妹沾水米线、肖氏米线、老太婆米线等。在这里就介绍下李米线和林妹妹沾水米线，印象实在深刻。摄/番友包车旅拍1.李米线开了二十多年的*李米线，*他家的泡椒系列，真的辣翻天~食客络绎不绝，随时都是满座状态。开起豪车专门来吃的人不在少数，店里只有砂锅米线，口味很多。经典款酸菜肉丝米线性价比很高人均：16元地址：渝北区龙溪镇龙溪*李米线2.林妹妹沾水米线它家的米线是药膳味儿的，米线比较粗。端上来的时候，是清汤味儿的米线。如果你喜欢辣口的，可以前往自助区来点干辣椒面、香菜、葱之类的佐料。不过他家沾水的干辣椒面很霸道！少放点，因为超级辣！人均：15元地址：重庆市渝中区来龙巷3号解放碑国泰广场B2层三、酸辣粉重庆的酸辣粉挺多的，像是义门白家、好又来、莱得快等，分店超多，不用特意去找很方便。以前很喜欢解放碑好吃街那家排队人超多的好又来酸辣粉，因为又辣又酸，一边吃一边挤眼泪的那种。摄/番友芥末笑笑1.义门白家酸辣粉它家豌豆很好吃，酥脆！而且粉也很有嚼劲。是一家类似于好又来的连锁店，店面在全重庆随处可见。除了酸辣粉店里还有杂酱面，米线等其他小吃。人均：8元地址：江北区五里店渝能明日城市(五江路东) 江北区新溉大道889号(鲁能巴蜀中学)等【PS：由于它是一家遍及全重庆的连锁店，小番在这里就不把地址一一列出来啦，建议想吃的番友们根据自己的所在地搜索最近的店铺哟~】2.华亮小师傅酸辣粉就是因为它家的纯手工酸辣粉，让小番一个原本对酸辣粉无感的人从此深深地爱上了它！因为是纯手工制作，所以粉的口感很好，有嚼劲但不会很硬。相比于其他连锁店性质的酸辣粉，它们家的粉更粗，口感也很好，酸辣正合适。反正小番在重庆吃了这么多家酸辣粉，唯独这家是*的！人均：10元地址：重庆市江北区观音桥步行街5号邦兴北都四、抄手跟馄饨、云吞差不多，比较有名的有老麻抄手、吴抄手、龙抄手。经常吃老麻抄手，一般都是微麻，老麻确实是hold不住，你能想象那种被麻的尝不出其它味儿的场景吗？摄/微博@裕生多吉1.吴抄手*路开了30多年的老店，距离解放碑并不太远。主打小吃是抄手，就是馄饨，有红油、清汤、鸡汁之分，此外还有鸡汁锅贴、蒸饺等当地小吃。这家的小吃是重庆少有的口味清淡，不吃辣的朋友可以来吃吃。人均：18元地址：*路74号五、陈昌银麻花各大超市有售。但是如果你要去磁器口的话，不妨在那边买，因为都是现做的会比较新鲜。卖麻花的店铺太多，而且几乎都叫同一名字，实在是分不清哪家才是正宗的。1.陈昌银麻花（总店）陈昌银麻花是磁器口最正宗麻花店之一，每天排队的人非常多。麻花酥松带脆，香甜可口，而且是现场制作装袋，热乎乎的很新鲜。人均：23元地址：磁正街58号六、胡记蹄花汤这是一家20多年的老店，承载了不少川美学生的记忆。它家的蹄花处理的很干净，而且炖的恰到好处，很软糯。如果你怕腻，汤内还有煮的超软的黄豆，可一起食用。人均：39元地址：黄桷坪正街5-1号(建设银行旁)七、冰粉/凉虾/凉糕绝对重庆特色小吃。基本火锅和串串店门口都有小摊卖的，买一份吃很解辣，味道每家的都差不多，凉虾和冰粉我都很喜欢，凉糕的味道我个人不是很喜欢～人均：6元地址：随处可见哈哈~八、一只酸奶牛重庆有名的饮品店，分店很多，主打酸奶紫米露等有创意的乳酸菌饮品，简直就是夏天必备！据说加冰更好喝！人均：10元地址：江北区建新北路观音桥步行街8号附5号6-1大融城购物中心6F层K004号等【PS：由于它是一家遍及全重庆的连锁店，小番在这里就不把地址一一列出来啦，建议想吃的番友们根据自己的所在地搜索最近的店铺哟~】九、烧烤重庆的夜生活一向丰富，所以重庆的啤酒也有“夜啤酒”之称。连成片的夜市中怎么能少了烧烤呢！1.九村烤脑花请认准大石坝店哦！味道真的超赞！这个烧烤的辣粉很辣很入味。不怎么吃脑花的人都会觉得好吃～脑花很软嫩也不腥 烤豆腐和烤脑花基本是一个味，豆腐也超嫩。人均：53元地址：大石坝盘溪路绿地新都会小区旁转载！版权归作者所有，侵删！2021 【小吃篇】重庆必吃的特色美食推荐
2.为什么来重庆觉得小面一般？重庆*好吃的小面是哪家？
重庆火锅20强排名公布，哪家是你的*一说到重庆的特色美食，不能不提的就是小面，对于地地道道的重庆本地人来说，花市豌杂面、胖妹面庄、陶记面庄......这些都不会陌生。重庆人偏爱的口味是麻辣型，如果你爱吃辣，肯定会对这里的美食上瘾，来重庆必吃的一道美食必须是重庆小面，一碗小面下肚，才算是真正领略了重庆的风味。2021重庆*好吃小面你，觉得是哪家？有人提名花市豌杂面、胖妹面庄、陶记面庄......除了这几家，下面这些小面也有不少人提名。香香卤面 特色：卤面香，服务好。肖氏面庄 特色：面条滑爽、有弹性。杨八面庄 特色：海椒香、味道重。包包白专业牛肉面 特色：牛肉面面条劲道，作料重油重辣，有火锅味。董小面 特色：豌杂面和小面是特色，味道绵长。正宗三姐猫儿面 特色：杂酱味美，纯手工制作，卫生健康。陈小面 特色：特色重庆小面，麻辣鲜香。成长巷巷特色面 特色：特制面条，作料有讲究。大众豌杂面 特色：豌豆软、臊子鲜，口味地道。瀚客重庆面馆 特色：装修古香古色，外婆肥肠面是特色。花市豌杂面 特色：重庆*，豌杂面是特色。惠氏抄手之面 特色：独创“抄手面”，面劲道，抄手香。老虎灶鼎锅面 特色：干溜面芝麻酱香，口味地道。十八梯眼镜面 特色：牛肉面是特色，肉糯、面劲道。王五板凳面 特色：小面麻辣鲜香。吴妈老面 特色：海椒辣而不燥，味道回甜。一热胜三鲜 特色：大骨汤打底，燃面、刀削面是特色。张莉面庄 特色：麻辣鲜香。彩电面 特色：肉臊香、豌豆烂，作料丰富。二娃摊摊面 特色：正宗重庆小面，麻辣味重。鸡公面 特色：特色浇头——烧鸡公，别具一格。老太婆摊摊面 特色：花椒麻、海椒香。老战友渣渣面 特色：面条是自家压制，加入蔬菜汁，绿色健康。门外香怪味面 特色：集纳麻辣酸甜四种味道。周三老面馆 特色：正宗麻辣小面，牛肉入口化渣。竹林牛肉面 特色：面条筋道，汤汁香气浓郁，不重油。福半天牛肉面馆 特色：牛肉、牛筋糯、小面分量足。掰哥牛肉面 特色：分量足，味道鲜。阿明家私房牛肉面 特色：秘制牛肉面，牛肉原汤入料，鲜味足。奥照面 特色：独创野山菌面，味道独特。板凳面 特色：老重庆风味，麻辣鲜香。邓记牛肉面 特色：牛肉面采用牛肉原汤，非常鲜香。
3.老太婆摊摊面的具体情况
大家好我是老太婆摊摊面的老板，我们夺得重庆市小面50强*名有一个多月的时间了，在这一个月的时间里，有很多朋友都是远道而来专程来到我们这里吃面的。大家不辞辛苦来到我们这个小巷子来我很欣慰很感谢!这也证明了我们老太婆摊摊面的水平是得到了广大消费者的认可了的，这一点我很自豪!最近网上有人说我把什么鱼佐料放进面里，说我们这里卫生不好，味道一般......我觉得这纯粹是有人故意整我们，看到我们这里生意红火做出名气来了就嫉妒我们，我觉得这种人真的很下流卑鄙，人品坏透了。我在这里做小面十来年了，从来都是凭良心在做，我们的面做工精良，佐料上乘，而且我们的佐料都是经过独特的秘方炮制而成，海椒花椒都跟外面的馆子不一样，我们的酱油和醋也是专门去佐料厂订购的，这样出来的味道当然好吃，绝对不存在加了鱼佐料。小菜也是在菜市场专门买的新鲜青叶子菜，不像其他馆子里头用每天下午菜市场的剩菜，烂菜叶子给顾客吃。我煮面这么久了，火候掌握得也是相当到位，什么时候段生，什么时候煮熟我闭着眼睛不看面锅都晓得，顾客只要是说要吃耙点要吃硬点我随便就能煮出来。还有我们这里的面份量是特别充足的，2两面煮出来都像是3两，冒尖的一碗端到顾客面前来，顾客都说满意!我们这里的一次性筷子和卷纸也是买的质量好的给顾客用，筷子卫生结实，卫生纸有弹性吸水力好。我们请的几个打杂工服务态度也很好，这是我们专门打了招呼的，对顾客要热情，他们把店里的清洁卫生做的非常的不错，看到地上有顾客扔的纸渣子就会扫干净，不像有的人说的地上都是纸屑，地上全是臭水乱流，简直是污蔑我们，像砸我们的招牌!我们斜坡上原来是有一家面摊，是两口子中年人开的，不过那个老板得肝癌死了。朋友们，一个得了肝癌的人煮的面那还敢去吃啊，吃了不死人才怪。他是隐瞒的好，要是让人晓得他是个肝癌患者还做面生意的话，说不定都遭别人拿板凳砸死了。现在有很多邻居和顾客都给我们说，从来都不去吃他的面，万一遭传染了的话那就只有死路一条，早就盼到他们死了算了，否则还在这里卖面害人。他们从来生意都不如我们不好，这就能说明问题。我们做生意讲的是良心，不管现在还是将来，我们都会拿顾客当上帝，我也会把面的味道做得更好。这回我们当上全重庆市*名全靠我们自己的能力，实力。味道做好了人家一吃心里就有数，我们面的味道好吃只要吃过一回的人就忘不了，下次还要来，这就是我们能够把生意做大做强的原因所在。我们这里的老顾客回头客多得很，有的还是我们十年多的老顾客。欢迎大家来品尝，只要大家来吃过一回了就什么都晓得了，不要听那些傻儿贱人在乱说。觉得好吃的欢迎继续再来，觉得不好的欢迎给我们提宝贵意见。要是背地里张着臭嘴胡说八道的那就跟偷鸡摸狗见不得人的杂种差不多了，我们不欢迎，不接待。
4.重庆小面利润有多少？
重庆小面利润是不少餐饮创业者比较关心的问题。今天，位于重庆市沙坪坝区西永金街广场的随手香餐饮创业培训基地，专业培训重庆小面。给大家解析一下重庆小面利润方面的问题。 先来看看重庆小面庞大的餐饮市场，随手香重庆小面一直都认为，重庆夏天的到来，不是看天气预报，而是重庆小面培训小面碗里的底菜，白菜变成了藤藤菜。重庆人安逸的一天，是从一碗小面开始的。简陋的店面里，一锅烧得滚滚的水，桌子上一字排开的各种调料，蒸腾着鲜辣的空气，配上“呼呼”吃面的声音，早已经成为了这座城市的一种味觉图腾。不过近几年，普通得不能再普通的一碗小面却“动作”频频：定标准、办培训、提价格……但人们也开始担心：标准会不会抹杀特色?培训会不会消灭性格?提价会不会流失客源? 标准不会改变“百店百味”。盐、味精、鸡精，还有榨菜粒、酱油、油辣子海椒，在一锅沸腾的水边，师傅的手，快速而平稳地在各个调味料上方游走。这只手的每一次颤动，都影响着这碗面*的味觉体验。有的店家注重辣味，油辣子刺激着每一个味蕾;有的店家注重鲜味，大骨熬制的底汤鲜味十足;还有的店家注重香味，将各色香料发挥得淋漓尽致……“一个资深的吃货，都有一种偏爱的味觉，每家店是不一样的，这也成就了重庆小面‘百店百味’的特色。”小面达人曾先生得知重庆小面有了“标准”之后，大吃一惊。今年年初，由市餐饮协会起草的《重庆小面烹饪技术指南》出炉，制作过程包含近20道工序、14种调料。从原辅材料种类及要求、制作过程技术规范、成品感官要求、*食用温度与时间，都给出了明确的“标准”。市民担心了，“百店百味”会不会变成“百店一味”?市商委相重庆小面培训关负责人特别强调说，《重庆小面烹饪技术指南》只适用于重庆小面的烹饪制作，属于推荐性标准。更重要的是，市商委相关负责人说，标准不会改变百店百味，因为它主要强调的是卫生与操作规范。 培训带来“走出去”的机遇。一部《舌尖上的*》，让天下的吃货们流尽了口水，而其中介绍的就是秦云的“老太婆摊摊面”。名声大噪，秦云有了徒弟，办起了小面培训班。他的学员们开设了700多家分店，将重庆小面带到了*。熬辣椒油、制作炸酱，还有打料、出面和试面，学员们做得有板有眼，而这些动作的流利程度，也关乎着今后小面的口感。想要学会关于小面的一切，在秦云这里，代价是两万元。网上搜索“重庆小面培训”，你会发现有50万条结果。而这些学员，把重庆的小面带到*，甚至世界各地。 巨额风投催生18元高端小面。有这样一家面馆，在繁华的商圈中心，有200多平方米的店面，有高档的装修。不过价格呢，红油小面18元、猪肉杂酱面28元、牛肉豌豆杂酱面35元，是普通小面价格的一倍。该面馆的胡老板介绍，这家店投资超过600万元。两年前，胡老板把盒装小面放在网上买，销路很不错。“做实体面店既可以提升品牌形象，又能让盒装小面有新的销售渠道，形成互补优势。”胡老板今年决定深耕线下。其实，这家面馆的前身，一家食品厂已经在上海股权托管交易中心Q版挂牌。去年7月“挑挑小面”获得风投千万，今年2月“盅盅面”募集到来自10位投资人的千万元资金。 重庆小面利润是多少?重庆小面在征服人们味觉的同时，也征服了投资者。业界人士认为，资本入驻小面行业，会给小面业带来资本化的思考，帮助其提档升级，帮助重庆的小面更好地走向世界，成为重庆新的标签。重庆主城九区外加涪陵、万州、永川、江津等区域，如今已有重庆小面培训8.3万多家小面馆。重庆小面产业的年产值达200个亿，面店毛利润为40%，创造利润在80亿元左右。重庆人对小面的日消费量为500万碗随手香重庆小面，在家传技术上进行不断改良精进，承诺对学员无保留教学，从原材料到工艺全部传授， 我们不光注重味道，也注重成本!
5.重庆新版小面50强老太婆摊摊面怎么走
兄弟，建设厂3号门出来，然后左手，*下坡，我建议你别去吃，难吃死人，我是住在附近的居民，商报绝对抄作，根本不好吃，一起前上面要好吃得多，吃了还有可能拉肚子，建议别去！！！
6.重庆老太婆摊摊面怎么样
这家小面可不是一般的小面，那可是荣获小面50强*名的重庆老太婆摊摊面！满心期待直奔面馆，一碗面上来我才知道原来小面就是只放辣的素面，还没试过一早就吃辣的，就开整吧！面的口感有点硬，再就是辣，一碗面下来，胃里面算是热热乎乎了。
7.重庆老太婆摊摊面，谁知道做法啊？去培训费用好高啊！
醒半小时待用。3、胡萝卜丝炒匀.5斤.用家用压面机压出面条。2，水适量，胡萝卜，面粉1.另起锅加一勺植物油烧热后加入葱姜丝，少许食醋，植物油一大勺，自制香辣酱，盐一小勺，面粉一斤半，葱串，盐1小匙，煮沸后2分钟即可捞出投凉，食醋少许做法1材料鸡蛋1个，将所有材料搅拌糅成面团.鸡蛋一个.锅内添水烧开后下入鲜面。期间准备胡萝卜切丝，葱姜丝，尽量稍硬些，依次加入自制香辣酱，植物油，翻炒几次即可出锅，水适量、水。4
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