不过现在的奶茶培训都是以实践为主,或者说现在大部分的厨艺培训机构都是以实践为主,而以实践为主的培训方式也是有原因的。首先可想而知的是任何个来厨艺的培训都是要经过大量的练习的,虽然对于个新式的不同品种的奶茶制作方式需要了解下它的制作工艺以及,各种设备的使用技巧还有各种原料的搭配理论,不过作为种厨艺重要的就是通过自己动手制作出精美的食品。
不过很多人也会好奇点,那就是这些奶茶培训学校在培训的时候教学的内容涉及到哪些范围?专业的培训学校在教大家制作奶茶的时候般都是按照学员的初高级阶段来安排教学内容的。比如说你是个从来没有制作过奶茶的新手,那么在学习的过程当中会给你安排些初级课程,都是些非常简单的入门的新手知识,比如说各种常用奶茶材料的介绍,材料的属性都会给你做详细说明,这样你会逐渐的开始去了解这些材料的用法以及奶茶的制作。你是个稍微对奶茶有点了解,但是了解不多的人,那么奶茶培训学校在教学的时候会根据你的情况给你安排些相对有技术含量的课程。比如说些比较考验技术的奶茶制作课程。在课程当中会教你制作些高难度的奶茶,你在这个过程里面可以学习老师教给你的些技术细节,并且触类旁通。
不同的配料发挥的作用都不样,任何种调料的加入都是有原因的,这些还都需要我们慢慢的学习认识。
不同的烘烤时间,不同的冷却时间都会影响口感,做奶茶是个细心,有耐心的过程,我们对它产生兴趣,全身心的投放在上面,做出来的口感就不用说了
不同的课程供学员选择
不同的课程所需要的时间有长有短,培训学校考虑到不同人群可能会有的不同需求,比如说学习时间上的安排,学习目的的达成等等,根据不同的培训需求,它设置了不同的课程,学员可以根据自身的实际需求进行有针对性地选择。所以说奶茶培训时间断则个月,甚至天,长则可能是年,主要看你需要循序渐进的学习,还是快速成效的培训,现在很多杭州奶茶培训学校还推出了私人订制的方式为学员安排课程,十分人性化。
不同的奶茶培训学校教学产品相差很大。有的学校教学生所做的产品很久没有更新,有些产品甚至是市场早已淘汰的产品,学生学了这些并没有什么价值。而有的奶茶学校则有专门的市场调研团队,会经常对教学产品进行更新升级,确保学生既能学到经典技术,又能把握市场发展潮流。
不同的奶茶培训学校教学环境相差很大。有的学校是小作坊式的,学生在简陋又偏僻的地方学习,人生安全和健康都得不到。而有的奶茶学校则非常重视学生的体验,教学环境优美,学生能够享受多种配套服务,学做奶茶的同时提升自己的品位。
不同城市的奶茶工作薪资待遇也不同,比如像杭州这样的线地区奶茶工作月薪过万,那么真的是很普通的事情。现在先抛开选择的因素,回归到奶茶学到什么程度才能够月薪过万。其它的先不提,奶茶基础定是要特别的牢固,比如对奶茶制作,奶油奶茶,西饼集合类等等都是深入的了解。
不论是在杭州上海,还是在杭州西安,奶茶师永远是供不应求。在杭州,名有经验的奶茶师平均工资能够达到元左右,而技术精湛的奶茶师月薪过万也是比较常见的,所以说,奶茶师的工资是挺高的。
不知道大家有没有想过,奶茶店当学徒,你有多少时间是真正的在学习?你在有限的时间中能够学到哪些内容?你学多久才能够出师?
不建议普遍使用人造黄油,但高品质人造黄油可以承受大量气体,因此制作出没有黄油味道的大容量奶茶,这正是因为没有黄油味道的特点。如果你的奶茶需要油脂并且不需要太浓的黄油味道,你可以使用人造黄油。