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纸包鱼的做法视频教,纸包鱼的做法与配方【图文】

日期:2021-07-21 11:59:10     浏览:399    来源:广州食为先小吃
核心提示:要说学什么又快又不会过时,当属小吃方面的技能,关于纸包鱼的做法视频教,可以了解很多关于吃的教学技能。1.为什么做纸包鱼的网红厨师长被黑?最近刷QQ看点,发现在一个专门做纸包鱼的厨师长视频下面,为什么有好多

要说学什么又快又不会过时,当属小吃方面的技能,关于纸包鱼的做法视频教,可以了解很多关于吃的教学技能。

1.为什么做纸包鱼的网红厨师长被黑?

最近刷QQ看点,发现在一个专门做纸包鱼的厨师长视频下面,为什么有好多人骂他?百度没有找到答案,求大神解答!

2.大厨教你纸包鱼的制作方法,香辣、蒜蓉两种口味教程

大厨教你纸包鱼的制作方法,香辣、蒜蓉两种口味教程

3.纸包鱼的做法与配方【图文】

用料:罗非鱼1条、蒜半头、生抽15毫升、蚝油10毫升、青柠1个、鱼露15毫升、5克、白兰地10毫升、黑胡椒少许、香茅少许、植物油15毫升、朝天椒3个   泰式香蒜纸包鱼的做法:1、罗非鱼去鳞去鳃去内脏后,冲洗干净备用   2、去皮切碎,野山椒切碎   3、在鱼身两面各划几刀   4、将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁,挤入青柠檬汁 5、罗非鱼放入一张大锡纸上,用蒜末将鱼身内外涂抹均匀   6、浇上一大半的调味汁,鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒   7、将锡纸四周折起把鱼包住,放入190°预热好的烤箱,烤20分钟   8、取出后,打开锡纸浇剩余的调味汁,撒上黑胡椒碎,烤箱调至200度,继续烘烤5分钟即可出炉.

4.纸包鱼的正确做法

纸包鱼,是近一年来在川渝大地的一种健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。那么美味又健康的纸包鱼是怎样制作完成的呢?那我们就开始制作吧准备好鱼、盐、花椒、大料等材料,具体做法如下。1、将现杀的鱼处理干净,鱼肚内黑膜要挂干净,要不会很腥,沥干水,背部打几刀(方便入味)打花刀时刀口成斜角,有点片鱼的意思,切到鱼骨处就行了(注意安全,鱼身去鳞会很滑)。2、把葱姜蒜,用料理机或用刀切成细末,多少看个人的口味哟。3、鱼沥干水后放烤纸上,开始给它做按摩了!把桥头烧鸡公抹上去,抹的时候尽量往花刀口里抹(入味)两面都要抹,肚子里也要抹上。4、然后开始放葱姜蒜,也是用抹的手法两边鱼身都要抹上,肚子里不要忘记放!如果有调料掉在鱼身两旁没有关系,*是包起来的!5、鱼身上淋油,一般食用的油都可以!不用太多淋的感觉均匀覆盖鱼身就行!6、*包好,像包糖果一样!这里用的是油纸包起来!想用锡纸的朋友上边要打开!(锡纸全包的话30分后鱼还是生的)。7、放烤盘,中层,190度-200度,30-40分钟后,美味又健康的纸包鱼就完成了

5.重庆纸包鱼的做法,蒜香调料怎样熬?

 香蒜纸包鱼的材料  罗非鱼1条、青柠檬1个、指天椒3个、大蒜半头、鱼露15ml、生抽15ml、白兰地10ml、蚝油10ml、红糖5g、黑胡椒碎少许、香茅草少许、植物油15ml  香蒜纸包鱼的做法  1.罗非鱼去鳞去鳃去内脏后冲洗干净,在鱼身两面各划几刀,大蒜区皮切碎,青柠檬榨汁备用;  2.将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、柠檬汁、红糖放入碗中混合成调味汁;  3.罗非鱼放入一张大锡纸上,用蒜末将鱼身内外涂抹均匀,浇上一大半的调味汁,鱼身内外再放上少许香茅草和指天椒;  4.将锡纸四周折起把鱼包住,烤箱预热190度,将鱼放入烤盘上,送入烤箱中层,烤15-20分钟,将鱼取出;  5.打开锡纸,浇剩余的调味汁,撒上黑胡椒碎,烤箱调至200度,继续烘烤5-8分钟即可出炉。  小诀窍  1、除了罗非鱼,这道菜还可以用鲈鱼、桂鱼、鲫鱼、或鲤鱼来做。  2、青柠檬的味道清香,买不到可以用普通的柠檬代替。  3、买不到新鲜的香茅草可用干的香茅代替,就是气味会稍逊色一些。  4、烤鱼的时间还要视鱼的大小以及烤箱的温度适当调整一下。 

对于想要学习小吃方面的学习,通过为什么做纸包鱼的网红厨师长被黑?,大厨教你纸包鱼的制作方法,香辣、蒜蓉两种口味教程,纸包鱼的做法与配方【图文】,纸包鱼的正确做法,重庆纸包鱼的做法,蒜香调料怎样熬??? 也能有一些基本的了解。

学员评价ASK list

  • 未**评价:退休后不知道该干嘛,天天在家玩电脑,看着有小吃培训就搜索了一下,看到了好多家学习技术的,我就带着试一试的兴趣来到了食为先,嘿嘿还真不错,这里的味道不仅正宗老师也挺好的,现在我开了一个自己的小门面,生意还可以。
    手机号码: 178****1389   评价时间: 2025-01-22
  • 周**评价:我是一个大二学生在东莞上*,学校也没有什么课想学,想用课余时间摆点小摊子,在网上搜索看到东莞食为先小吃培训,直接过来学了手抓饼,材料设备都买全了。第摆摊买了600百个饼,学生都说好吃,次挣钱真的好高兴,我现在自己也能挣钱了不用花爸妈的钱读书了。
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  • 徐**评价:刚开始的找项目的时候很迷茫,还好遇到了食为先小吃学校,她们根据我的实际情况推荐适合我做的项目,现在我的小吃生意也在蒸蒸日上,感谢食为先小吃学校的全体工作人员。
    手机号码: 136****2703   评价时间: 2025-01-22
  • 未**评价:食为先很不错的 ,现在就在食为先学习,是在总部这边,目前还是没有发现任何不满意的地方,技术也差不过要学完了,现在在练习和开店这一块儿,
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  • 未**评价:感觉还不错吧,费用合理,费用都是几百到几千的,有优惠活动了会更便宜。
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  • 秦**评价:和朋友一起在食为先学习纸包鱼技术的,现在我们一起开了纸包鱼店,感谢为先老师的细心教导,在这里学习,真的没有选错
    手机号码: 159****4674   评价时间: 2025-01-22
  • 杨**评价:叫过几次食为先旗下品牌店铺的外卖,味道都挺好的,也去店里看过了,生意挺火的,我也去了解了一下,准备月底辞职到期去报名食为先培训学校。
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  • 未**评价:我表姐的是做早餐的也是在食为先学,建议我来学学夜宵,说夜宵蛮挣钱的,我们合伙开一家夜宵店点,安排我来学,刚来还没有信心了,现在更有劲,奔着挣钱的目标去,加油,加油。
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  • 未**评价:看了这么多评论我也上了凑个热闹,我喜欢吃小吃,要是能自己做就更好了,想去食为先小吃培训那学一下做甜品生煎包什么的
    手机号码: 186****6622   评价时间: 2025-01-22
  • 李**评价:食为先麻辣烫的技术真的很不错,我哥哥从那里学的技术,口味好。在开店的过程中他们的老师也协助了咱们许多,指导如何开好店。
    手机号码: 135****1702   评价时间: 2025-01-22

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