要说学什么又快又不会过时，当属小吃方面的技能，关于各种饮品做法大全的书籍有哪些，可以了解很多关于吃的教学技能。

1.一次性为你打包5本殿堂级咖啡好书！

卸下回忆的压力，苦痛之人重生；既然不至疯狂，那就尽情释放灵魂吧！或许这就是对咖啡魅力的*诠释。从咖啡树到咖啡桌，一杯香气扑鼻的手冲咖啡背后都有哪些动人的故事？影响咖啡风味的关键因素会有哪些？单品咖啡丰富的风味如何通过嗅觉和味觉品味出来呢？我们邀请了「2021云南咖啡生豆大赛评委」董赟老师拍摄了一档精品咖啡脱口秀节目「赟游四海」，来为你进行精讲拆读。点击下方带下划线的文字链接即可收看：4分钟看完咖啡从栽种、处理、烘焙到冲煮的完整历程4分钟了解不同烘焙程度对咖啡风味的影响 4分钟感受不同处理法下的咖啡之味 看完还有些许困惑？今天，我想为你奉上5本殿堂级“咖啡好书”，也许你可以在书中找到答案。1.《世界咖啡地图》豆瓣评分：8.7咖啡领域的百科全书！由2007年世界咖啡比赛冠军詹姆斯·霍夫曼所著。本书与上面几本书*的区别在于插图。从咖啡种植、采收到处理法，所有的图片均为一手、*的现场图片。丰富内容包括：全球咖啡生长地图与各区域详细地图；同一*各产区的图解特色差异；咖啡贸易政策、有机咖啡等详细说明。配上身临其境般的产地精美照片，阅读的过程会让你产生一种环游世界的逼真感。如果你此前对咖啡一无所有，看完本书，相信你一定会爱上咖啡！2.咖啡品鉴大全豆瓣评分：8.6不管是从专业度、系统性还是文字说明效果上，麦哥最推荐的都是这本！本书作者是素有“咖啡巴赫”之称的日本咖啡名人田口护先生，他将钻研咖啡三十年来的宝贵心得，毫无保留地完整公开。从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式，都有清楚详尽的解说，并提出独创的“系统咖啡学”，打破所谓的“好咖啡须仰赖高手知觉”的迷思。任何人只要掌握本书提示的方法，就能够稳定地煮出高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者或是业余玩家都不容错过的重量级咖啡品鉴书！PS：如果你想成为一名专业咖啡师，建议至少看三遍，每遍都会有新收获！3.世界咖啡学豆瓣评分：8.8说到咖啡的来源，你一定会想到那个经典的“牧羊人传说”。但真相真是如此吗？很多刚入门咖啡领域的小伙伴时常会感到很困惑：听闻咖啡蕴涵果香、花香等各种风味，但为什么我喝到的都是苦的？各产地之间的咖啡在风味之间又存在着哪些区别？正如本书作者韩怀宗所言，“关于咖啡的一切，都在这本书里了。”在书中，作者以大量的实验数据为你揭秘世界著名咖啡师烘豆、冲煮技艺 ，人文与科学兼容并蓄。无论你是想入门的咖啡小白还是专业咖啡迷，书里丰富又系统的咖啡知识绝对能满足你的需求。而且韩怀仁老师风格幽默，时而还能让你会心一笑哦~4.寻豆师豆瓣评分：8.4瑰夏、马拉葛西皮、帕卡马拉、马拉卡图拉、摩卡种、波旁种……这6支传奇咖啡豆种的前世今生你都知道吗？如果你在麦隆点过云酿，咖啡师一定会告诉你它采用“甜酒处理法”进行处理，那它和传统的水洗、日晒、蜜处理在风味呈现上有何区别呢？以上问题，董赟老师已在「赟游四海」第三集「不同处理法下的咖啡之味」中进行了详细的解读：4分钟感受不同处理法下的咖啡之味但许宝霖老师的*特色在于分享的咖啡原产地知识均为自己在世界各地寻豆或采访庄园主的亲身经历。看完本书，你不仅能收获丰富的咖啡知识，作为一枚职场人，你还会认识到：有些事情值得你用十年、二十年、三十年，甚至一辈子去坚持，然后你才会真正领悟到生活和工作的真谛。正如一位书友所言，“一边喝着用书中介绍的豆子冲煮而成的咖啡，一边看这本书，才是阅读它的正确姿势。”5.持守小而美的一间咖啡馆豆瓣评分：8.4如果说前面推荐的《咖啡品鉴大全》是田口护撰写的“精品咖啡专业学习指南”，那本书则是这位“日本咖啡之神”写给咖啡的一封情书。看似是在写咖啡馆的经营之道，但书中的每一句话无不透露着作者淡然豁达的生活哲学。开一间安静的小店，五十年如一日。在这喧闹的世界，人人都在追求效率和短平快的效果，很少人愿意真正沉下心来，用更多的时间去思考，把每一件事情做到极致。田口护用本书告诉我们：告别浮躁的自己，重新找回生活的本真。在如今这个万事皆言快的“爆米花”时代，书本是*一种带你沉浸式体验“慢生活”的载体。选一个美妙的午后，带着思考和问题慢慢看完上面推荐的这5本书后，或许你会对“精品咖啡”和“匠人精神”有一层新的理解。

2.奶茶饮料制作的书籍

花式营养奶茶*/时尚饮品馆作者：柳经蕊出版：化学工业出版社 出版日期：2010年05月 本书将奶吧中*的奶茶西方完全公开，内容涵盖营养奶茶、花香奶茶，果味奶茶、冰奶茶、十二星座花草奶茶部分，原味的、木瓜味的、芒果味的、花香味的，温暖的、冰凉的，*品味一次收录。书中配有数百幅精美的图片，图文并茂，讲述了每款奶茶的详细做法，还配有颇具情调的奶茶故事和各种茶饮小知识，让违者轻松认识奶茶、熟悉奶茶、爱上奶茶、是居家休闲的好伴侣，也是奶吧、休闲吧从业人员的*参考书。新华书店网店新华文轩有卖的

3.想学习皮革知识，有哪些入门书籍推荐

一、皮料的基本知识 1、真皮的含义 “真皮”在皮革制品市场上是常见的字眼，是人们为区别合成革而对天然皮革的一种习惯叫法。在消费者的观念中，“真皮”也具有非假的含义。它主要是由动物的皮加工而成。真皮种类繁多，品种多样，结构不同，品质各异，价格也相差悬殊。因此，真皮既是所有天然皮革的统称，也是商品市场上一个含糊的标识。 依生理的观点言之，任何兽皮均有毛发、表皮及真皮部分。由于真皮中含有网状的小纤维束，故皆具相当的强力和透气性。 表皮位于毛发之下，紧贴在真皮的上面，由不同形状的表皮细胞排列组成。表皮的厚度随着动物的不同而异，例如牛皮的表皮厚度为总厚度的0.5~1.5%;绵羊皮和山羊皮为2~3%;而猪皮则为2~5%。真皮则位于表皮之下，介于表皮与皮下组织之间，是生皮的主要部分。其重量或厚度约占生皮的90%以上。 2、制革的原料 制革的原料是动物皮，虽然我们生活中最常见的是猪皮、牛皮、羊皮，但实际上大多数动物皮都可以用于制革。只是牛皮、猪皮和羊皮的质量好且产量大，是制革的主要原料。 虽然制革的原料皮种类繁多，根据国际颁发的动物保护条例等一系列法律法规，真正用于生产的原料在一下程度上受到了限制，常用的皮革是:牛革、羊革、猪革和马革。 3、皮料的特性与区别 头层皮与二层皮:按皮革的层次分，有头层和二层革，其中头层革有粒面革、修面革、压花革、特殊效应革、压花革;二层革又分猪二层和牛二层革等。 粒面革:在诸多的皮革品种中，全粒面革居榜首，因为它是由伤残较少的上等原料皮加工而成，革面上保留完好的天然状态，涂层薄，能展现出动物皮自然的花纹美。它不仅耐磨，而且具有良好的透气性。天狐系列皮具即是使用此种皮革为原料制作出优质的皮具制品。 修面革:是利用磨革机将表面轻魔后进行涂饰，再压上相应的花纹而制成的。实际上是对带有伤残或粗糙的天然革面进行了“整容”。此种革几乎失掉了原有的表面状态， 全粒面皮革特性:分为软面革、皱纹革、正面革等。特性为完整保留粒面，毛孔清晰、细小、紧密、排列不规律，表面丰满细致，富有弹性及良好的透气性，是一种高档皮革。用此牛皮制成的皮革产品，使用舒适耐久且美观。 半粒面皮革特性:其在制作过程中经设备加工、修磨成只有一半的粒面，故称半粒面牛皮。保持了天然皮革的部分风格，毛孔平坦呈椭圆形，排列不规则，手感坚硬，一般选用等级较差的原料皮。所以属中档皮革。因工艺的特殊性其表面无伤残及疤痕且利用率较高，其制成品不易变形，所以一般用于面积较大的大公文箱类产品。 修面牛皮特性:又称“光面牛皮”，市场也称雾面、亮面牛皮。特性为表面平坦光滑无毛孔及皮纹，在制作中表层粒面做轻微磨面修饰，在皮革上面喷涂一层有色树脂，掩盖皮革表面纹路，再喷涂水性光透树脂，所以是一种高档皮革。特别是亮面牛皮，其光亮耀眼、高贵华丽的风格，是时装皮具的流行皮革。 特殊效应牛皮特性:其制作工艺要求同修饰面牛皮，只是在有色树脂里面加带珠、金属铝或金属铜无素进行综合喷涂皮革上，再滚一层水性光透明树脂，其成品具有各种光泽，鲜艳村目，雍容华贵，为目前流行皮革，属中档皮革。压花牛皮特性:用带有图案的花板(铝制、铜制)在皮革表面进行加温压制各种图案，成一种风格的皮革。目前市场流行有”荔枝纹牛皮”，其就是利用一块带有荔枝纹图案的花板，名称也随之称“荔枝纹牛皮”。 二层革:是厚皮用片皮机剖层而得，头层用来做全粒面革或修面革，二层经过涂饰或贴膜等系列工序制成二层革，它的牢度耐磨性较差，是同类皮革中最廉价的一种。 二层牛皮特性:其反面是牛皮的第二层皮料，在表面涂上一层PU树脂，所以也称贴膜牛皮。其价格较便宜，利用率高。其随工艺的变化也制成各种档次的品种，如进口二层牛皮，因工艺独特，质量稳定，品种新颖等特点，为目前的高档皮革，价格与档次都不亚于头层真皮。二、皮料的保养知识 过季要收藏的皮包，在收纳前得先清洁其皮面，且皮包内要放入干净的碎纸团或棉衫，以保持皮包的形状，然后再将皮包放进软棉袋中，收藏在柜中的皮包应避免不当的挤压而变形。收纳皮制品的柜子必须保持通风，例如有百叶门的柜子较好，同时柜子里*不要放太多的物品。皮革本身的天然油脂会随着时间愈久或使用次数过多而渐渐减少，因此即使是很高级的皮件也需要定期做保养。建议您在每次存放皮制品之前，都应为它去尘做清理。一般的皮质制品*先上过皮革保养油，做法是将油抹在干净的棉布上，然后再均匀地擦拭表面，避免将油直接涂抹在皮件上，以避免损伤了皮件。皮具产品的保养首重之道就是“用得珍惜”，平常在使用手袋时是否注意不被乱刮伤、不被雨淋、不被渍物污染，都是保养手袋的最基本常识。不然等到出了问题后才来处理，效果就会欠佳了。 ·皮革吸收力强，应注意防污，高档磨沙真皮尤其要注意。 ·每周一次用干毛巾沾水后拧干，重复几次进行轻拭。 ·若皮革上有污渍，用干净湿海棉沾温性的洗涤剂抹拭，然后让其自然干。正式使用前可在不显眼的角落试用一下。 ·如在皮革上打翻饮料，应立即用干净布或海棉将之吸干，并用湿布擦抹，让其自然干，切勿用吹风筒吹干。 ·若沾上油脂，可用于布擦干净，剩余的由其自然消散或清洁剂清洁，不可用水擦洗。 ·如有发现任何洞孔、破烂烧损现象，不要擅自修补，请直接联系天狐公司专业服务人员021-55884881。 ·不可将存放皮革制品的家具放在阳光下爆晒，它将导致皮革干裂和褪色。 ·优质皮件表面不免有细微伤痕，可籍由手部休温与油脂使细微伤痕淡化。 ·皮件不慎淋到雨水，须将水珠拭干后放置通风阴凉处风干即可。切忌用火烘干或爆晒于阳光下。 ·使用皮革保养品前，先以少许测试于皮包底部或内侧较不显眼处，待确定无问题后再使用于整个皮件。 ·皮件不慎产生皱痕时，可使用烫斗设定成毛料温度并隔布烫平。 ·皮件上五金保养，应在使用后以干布擦拭。如微氧化，可试以面粉或牙膏男轻轻擦五金即可。 ·漆面皮革一般只需用软布料擦拭即可。 ·光泽皮革之保养，请使用少许皮革保养专用油沾于软布料上，再稍用力在皮革上磨擦;无光泽皮革之保养，平时只需用布轻拭，若污垢严重时，可试以类似橡皮的橡胶轻轻擦拭去除。 ·皮件如产生斑渍黑点，可试以同色皮料沾酒精轻拭。 ·绒面皮革须使用柔软动物毛刷除去表面尘埃与污垢，如污染较严重时，可试以橡皮擦轻轻向四方均匀推散除去污垢。 三、皮料鉴别知识 1、如何识别真皮 手摸:即用手触摸皮革表面，如有滑爽、柔软、丰满、弹性的感觉就是真皮;而一般人造合成革面发涩、死板、柔软性差。 眼看:真皮革面有较清晰的毛也、花纹，黄牛皮有较匀称的细毛孔，牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔，山羊皮有鱼鳞状的毛孔。 嗅味:凡是真皮都有皮革的气味;而人造革都具有刺激性较强的塑料气味。 点燃:从真皮革和人造革背面撕下一点纤维，点燃后，凡发出刺鼻的气味，结成疙瘩的是人造革;凡是发出毛发气味，不结硬疙瘩的是真皮。 2、识别人造革与合成革 有了上面四种基本的识别方法，以此来对比鉴别人造革、合成革就显而易见了。另外，人造革与合成革还有以下特点: 1、用手指按压革面，没有明显的毛孔皱纹，如按压后有皱纹，也不会明显自然消失。 2、革面无毛孔，这是鉴别皮革真假的重要特征。 3、剪下边角燃烧，有味，但非毛发的焦臭味。 3、怎样区别牛革、猪革、马革和羊革 皮革的类型不同，其特点和用途也各不相同。例如牛皮革面细，强度高，最适宜制作皮鞋;羊皮革轻，薄而软，是皮革服装的理想面料;猪皮革的透气透水汽性能好，较 猪革:革表面的毛孔圆而粗大，较倾斜的伸入革内。毛孔的排列为三根一组，革面呈现许多小三角形的图案 牛革:黄牛革和水牛革都称为牛革，但二者也有一定的差别。黄牛革表面的毛孔呈圆形，较直地伸入革内，毛孔紧密而均匀，排列不规则，好像满天星斗。水牛革表面的毛孔比黄牛革粗大，毛孔数较黄牛革稀少，革质较松弛，不如黄水革细致丰满。 马革:革表面的毛也呈椭圆形，比黄牛革毛孔稍大，排列较有规规律。 羊革:革粒面的毛孔扁圆，毛孔清楚，几根组成一组，排列呈鱼鳞状。这些知识都是基础必备哦，一定要细细地参透，掌握了它们相信你就很不错了!

4.茶饮料有哪一种大全

啊？楼主是想问茶叶品种等介绍方面的大全类书籍么？最经典的就是茶圣陆羽的《茶经》了，现代书籍中的相干大全就不了解了，不好意思

5.讲讲自创饮品的做饮品思路

其实这种课程，我以前教别人的时候都是收费的但是考虑到初学者实在太多，我真的弄不了每个人的思路。所以教教你们怎么考虑问题。昨天的文章我秀了一波我的成本核算这方面的能力不跟你们开玩笑，这种东西，太简单了，如果对于奶茶店主来说这是必修课如果是全能的人，包括自创品牌和加盟者都是要学的，不过这些，讲的太细也没用这东西得自己领悟。我这边再说说如果你自己开饮品店自创饮品这方面的问题其实这东西如果只要是说这个知识的话，我估计够上一年课了因为知识实在是太庞杂，根本很多人东西很多人听不太懂因此我就说个简单一点的问题吧。随便说个简单一点的。先说一个基本概念，饮品其实都是互通的，鸡尾酒，果茶，还有咖啡奶茶之类的东西其实都是相互通融的，各自都有自己的联系的。我先说几个比较简单的例子给你们做点启发式的东西。饮品有个理念教平衡技法，做味道不能什么太突兀，要做到味道平衡才是好喝的关键。比如说你们考虑过为什么柠檬红茶这个饮料这么好喝，很多人都爱喝的理由你们想过没有？没有吧，我就给你们分析一下这个饮料。首先其实这个饮料虽然成分异常简单，但是却包含了无数个平衡比如说柠檬的酸和糖做了平衡，而糖又和红茶的苦做了平衡这一份平常的饮料就又两个平衡。。。正是这两个平衡，造就了这款饮料的*大家想想，其实这样的例子多不多？非常多的，我再举一个例子比如说都说桃橙汁好喝为啥啊因为桃子是甜的，但是橙汁会有一丝的酸，跟桃子的甜是无与伦比的好搭档这就是桃橙汁为什么好喝的原因。有些人想看我对鸡尾酒的理解，我也跟你们说一个例子要论这种酸甜平衡，其实我自己的见解在内格罗尼这款酒上就有不同的看法大部分的资料都教你们金酒，金巴利和红马天尼1:1：1对吧其实按照鸡尾酒原理，这么做是不好喝的你们想，马天尼红是甜的，葡萄做得，金巴利是苦的，他们做平衡，金酒做主酒突出主酒怎么能把他们全都用同样的份数？哈哈，听我的课涨不涨知识？既然说到鸡尾酒的问题，那我就再说说咖啡技法和烘焙技法对茶饮的影响其实说实话，这个例子大家都知道，但没几个懂原理的那就是奶盖茶其实奶盖茶的奶盖就是奶油打发形成了的，是不是用到了咖啡技法和烘焙技法其实严格意义说，咖啡技法用的奶油打发是比较标准打发而奶盖是半打发，如果说跟哪个更搭边。。。其实是烘焙。。如果接着往下说，其实奶盖茶也可以理解味奶茶的变版因为其实奶茶不就是奶加红茶吗？只不过把奶单独提取出来，因为奶油打发才能凝固看起来漂亮，所以。。。奶盖茶才因运而生。。。其实上面讲的大多数人根本可能听不太懂，其实上面的就是一个饮品形成所谓的思路但是大家肯定觉得，这么复杂我怎么学会，我是怎么找寻搭配的那？我的途径其实只有一个，最原始的办法，那就是多喝多尝别人的东西或者从其他东西上找灵感比如芒果汁怎么做好喝，很多人都不太知道，实际上加点芦荟冻是特别好喝的不信你们可以自己试试因为韩国就出过这种饮品，我就很喜欢，自己拿回去研究一下就出来了，很好喝。如果你只觉得我只有这一种思路，那就错了因为，芒果也可以搭配辣椒，对你没看错是辣椒，不过要用甜辣椒，只不过在处理方面有特别不好做的技法在。。。。不过多赘述。。。想知道的，这东西得挺费工夫的，所以只不过是告诉你有这个思路，别走死胡同就好了。其实酒也可以改一下变成你自己的饮品蓝色夏威夷这款饮品就可以改成蓝色的很好看的饮品你只需要弄点蓝柑橙的浓浆，再加点菠萝汁就可以，完完全全就是把蓝色夏威夷改了一下就好了。这种办法你学会了吗？还没听明白？不要紧，私信我，我慢慢教你就好了这里是瑞瑞大魔王，行业从业者，有想了解行业信息情况的，或者有开店咨询的都可以来找我，有饮品不懂的问题也可以下面私信评论关注都可以~我会耐心解答每一个问题的，当然行业内部的信息我能告诉大家的都会告诉大家，不敢说自己有良心，但是不愧良心是我宗旨！如果有对鸡尾酒感兴趣的也可以联系我，或者你有喜欢喝的好喝的饮品也告诉我，可能会被我选做下篇文章的饮品制作的哦~谢谢大家，希望大家多点赞评论转发包括私信~谢谢大家了，鞠躬~~~~~

6.超高颜值饮品，110种饮品，一本书教会你，炫爆朋友圈

生活中，有人喜欢喝茶，有人喜欢喝咖啡，还有人喜欢喝奶茶，总之各式各样不同的喜好。其实，有时候一种饮品喝久了，总想尝尝别的味道。特别是看到其他的饮品，颜值高，总想尝试，可惜还没有实现财务自由。现在不愁了，鱼菲出了新书——《花样饮品：视频版》，世界花式调酒大赛冠军欧阳智安作序推荐。请允许我先发出兴奋的尖叫。拥有这本书，就可以在家尝试做，再也不用眼馋别人的啦。这本《花样饮品：视频版》分别从人气奶茶、创意茶饮、果蔬汁与冰沙、思慕雪与乳酸菌、经典咖啡调饮、鸡尾酒和手间手酿，共八章，介绍了一百一十种饮品的做法。整本书的外封面采用硬封面，摸上去手感非常棒，非常有质感。而且封面的颜色，也非常淡雅的颜色。在最开始介绍了饮品常备的基础食材：水、冰、气泡水、乳制品、茶、咖啡。同时介绍了饮品中常用的水果：柠檬、青柠、蓝莓、西瓜、哈密瓜等等。详细介绍了这些水果的特色，以及常用于哪种饮品。最初是受《享瘦轻食》这本书的影响，才慢慢关注到鱼菲，后来发现他不仅是美食家、高级西点师、中级咖啡师，还是WSET二级葡萄酒品鉴师，真是太有才艺了。同以往一样，《花样饮品：视频版》书中充满了各种饮品的图片，真实拍摄的，阅读时简直是让人恨不得可以从书中取下来，太想喝这些漂亮的饮品了。喝奶茶时，很多人喜欢吃里面的珍珠或是芋圆。作者就在书中讲到如何制作珍珠和芋圆。例如珍珠是由清水、红糖和木薯粉制成的。先是把水中加红糖煮开，溶化后关火，倒入木薯粉，成团后，搓成长条，切成一厘米的小粒，搓成圆。锅中加水，煮开后放入珍珠，中火十分钟，透明后，放入凉水中。除了详细的文字说明，还配有实图，当然，这本书的特色就是视频，有二维码，可以扫码学习的，以后想吃珍珠自己就可以做了。自己以前就喜欢黑糖珍珠牛乳茶，这本书里就有呢。材料也非常的简单：牛奶，清水，红糖，珍珠，红茶茶包。清水与红糖制作黑糖汁，大火煮开，放珍珠，中小火三分钟关，杯中先放黑糖珍珠，再加一点黑糖汁，然后红茶茶包放另一个杯中，用煮开的牛奶冲泡，三分钟后，将奶茶倒入黑糖珍珠的杯中，这就做好了。其实就如《花样饮品：视频版》作者所言，方法很简单，关键是在比例的控制，以及很多细节。比如刚才那一款，珍珠嚼劲十足，才会让奶茶变得富有层次感。110种高颜值的饮品，值得拥有，更值得自己亲手做，这个冬天更温暖。

7.食品饮料招商的垂直网站 都有哪些？求推荐

个人觉得，中起食品饮料招商网还是不错的。这是一家食品饮料的招商平台，我一个朋友就是食品饮料公司招商项目部的，他就在网上投放了几家食品饮料的招商平台。相比其他的网站，这个网站效果是非常显著的，而且用时很少就能找到合适的经销商。你先可以去了解一下~~

对于想要学习小吃方面的学习，通过一次性为你打包5本殿堂级咖啡好书！，奶茶饮料制作的书籍，想学习皮革知识，有哪些入门书籍推荐，茶饮料有哪一种大全，讲讲自创饮品的做饮品思路，超高颜值饮品，110种饮品，一本书教会你，炫爆朋友圈，食品饮料招商的垂直网站 都有哪些？求推荐?? 也能有一些基本的了解。