要说学什么又快又不会过时,当属小吃方面的技能,关于石磨肠粉店装修参考图,可以了解很多关于吃的教学技能。
1.苏强师傅:如何打造“小而美”的石磨肠粉店?
许多人刚创业开店的都会问,如何选店装修等等。其实我们刚出来创业开店不需要开很大很豪华的店,太豪华了,反而会让顾客觉得你里面的东西很贵,给人一种消费很高的感觉!所以我们只需做小而美,刚开始创业我们开小而美的店就可以了,一般投资1-3万可以了。什么是小而美呢?小而美就是店铺虽然小,但我们把味道,卫生,服务做好就可以。不追求高大尚。 (石磨肠粉培训)打造小而美的早餐肠粉店铺只需把这三点做好:1、味道你有时在外面会看到有很多店甚至连招牌都没有,上十年都没装修过,但生意依然很火爆,为什么呢?就是人家味道做得好。而那些花了很多钱下去装修的,人家反而觉得消费高不敢进,而且味道也往往搞不好,所以无论你装修得多豪华都好,味道是最主要的。2、卫生虽然我们的店装修上没有多豪华,但我们一定要做好卫生方面,让人坐下来感觉干净舒适。还有做肠粉时的材料不要随便用手抓,例如放葱,放青菜等,用个夹子或勺子,千万不要用手抓,这样客人看到很反感。比如你去到别人的早餐店去吃,你看到师傅下材料时用手抓去放,然后又用手拿钱收钱,看到这个一幕你会不会反感?所以有时候细节决定成败!3、服务开店服务一定要好,那么如何做,每天新的开始我们都微笑面对一切,微笑面对顾客。比如别人点餐时,叫了什么一定要回应,顾客有疑问要耐心解答。还有找顾客钱时,再好能双手递上,然后说声“谢谢”。这样的话,久了的话,就给客人留下很好的印象。我是苏强师傅,希望这篇文章对你有所启发!
2.苏强师傅:开家肠粉店大概投资多少钱
很多人都问石磨肠粉多少钱可以开店?开家肠粉店大概投资多少钱其实开店这个很难说,主要看你的店面是否需要转让费和装修程度!开店创业这东西,如果资金不足可以找个转让费低的或不用转让费的店面,甚至可以找个摆位摆摊都可以做。关键是你决心能不能迈出*步。那么如果我们抛开店转让费的话(不含店面),下面给大家大概算一下开店用到的设备和价格!1、石磨(4000左右)其实做石磨肠粉最主要就是石磨,石磨是比较贵的。当然如果你不想用石磨,也可以用磨浆机,磨浆机也可以,效果也不会差别很大,只要懂得技术做,都很好吃!磨浆机(600左右)2、肠粉机(800-2000不等)肠粉机的种类和型很多,而且质量也参差不齐,所以价格也有很大的区别!区别在于好的肠粉机火力大,蒸出来肠粉的效果也会好很多!好一点肠粉机一般在1800左右!3、冰箱(1000左右)一般开餐饮都要用到冰箱在保鲜冰冻一些材料之类的。如果你是摆摊也可以用家里的冰箱就可以。4、小厨具(1000左右)比如碟子、桶子、锅、煤气灶等等5、桌子(1000左右)桌子一套一般在200元左右,一般放5套左右6、广告和装修(2000-3000左右)一般情况的话,店面就刷一下墙就可以了,一般就几百元广告如果简单一点就1000左右,如果做一点招牌就2000-3000左右7、前期材料(1000左右)前期开店时进一些一次用品、材料等等一般开一家石磨肠粉店就上面这些支出,算一下大概是12000左右。如果不用石磨的话,8000左右。给想开石磨肠粉店创业的朋友参考。我是苏强师傅,希望本文对你有所帮助!本文欢迎转发,转发请注明出处和作者,谢谢!
3.苏强师傅:我开一间肠粉店的真实经历
我从一个做摆牛杂摊的变成开肠粉店师傅的经历!这期间并没有多少曲折,一切遵循和运用正确开餐饮店的游戏逻辑,似乎一切水到渠成。2010年,我还在工厂上班,我们当时的厂上班都很轻松晚上也不用加班,(因为我做电工的,所以上班是超轻松),然后认识有同事下班后就会出去摆摆摊、摆小吃类。后来我就主动跟着去帮忙顺便学一下摆摊做生意,其他人下班后不是看电影就是玩游戏,我当时对这些都不太感兴趣。我那个时候,最想的就是自己创业。在那个时候,摆摊基本没有城管管,想摆随意摆,摆摊绝对是能赚到钱。不过,除了热情和想法,我什么都不会,于是当时就看了很多关于创业的书籍,特别是摆摊和小吃类,我当初给自己定了一个要求,每天都要坚持看书,每天主动和旁边摆摊的人交流。没多久,我就认识了非常多做摆摊做小吃的朋友。同时,我发现摆摊赚钱其实很简单,不用多少资金。不懂技术,只要肯去学,就可以,特别是做摆小吃类,只要做得味道好,生意都非常不错的。到了2011年,开始了我的兼职创业之路,在这一年中,我白天去上班,晚上出去摆摊,那时候对我印象最深的是摆牛杂,当我决定做牛杂时,有那段时间我四处拜访做牛杂的师傅,也去了解过很多培训机构,但培训机构都是纸上谈兵,没有实战,基本都是讲一下理论,然后随便教一下配方,更别说味道了,所以培训机构就PS了。因为我深知要摆摊创业成功必须要做好的口味,味道*,其它都是其次。后来终于找到了一家好吃又好生意的师傅肯教我,但他教的学费都比较高,我几乎大部分积蓄都花在学费上了,尽管我根本没摆过小吃的生意。但我觉得只要做得好吃味道好,能学到好的技术,摆摊做餐饮小吃肯定能够改变我的命运。所以我决定去跟师傅学艺。学艺时,每天都热血沸腾。经常是晚上发梦都想着数钱,有时越想越兴奋的一晚上都睡不着,心里渴望的天快点亮。学艺回来不到一个星期,就买了一辆旧的小拉车,找电焊的焊了做牛杂的架子,总共才花了1000多元左右,开始了摆地摊卖牛杂生涯。生活是非常苦的,但是通过不懈坚持的努力,我几乎什么都不会,居然混到了这条街做得很火的小贩,就这样混了大概2年左右,小有成就!看到我的收入,我们之前在厂里上班的朋友可是相当的羡慕。这就是做生意的好处。做生意带来的实际变化。后来城管管得越来越严了,经常打游击,越来越不好做了,再后来坚决放弃了摆摊,准备开店做 ,但开店不能单做牛杂,因为牛杂始终属于小吃类,不可能天天吃,除非在人流大的地方就好做,但人流量大的商业街门面非常的贵。通过后来各种考察分析,找到了一个我认为非常好的项目,就是做早餐,做肠粉。做早餐肠粉有什么好呢?1、早餐是每个人每天必吃的,2、早餐回头率极高,只要做得好吃,顾客几乎天天来吃。3、早餐利润也很可观4、早餐只需一个上午就可以,下午休息,挺轻松自由5、做早餐只要在住宅、工业区或市场就可以,不需要在商业街,所以房租也很便宜。说干就干,我一头的扎进了学习做早餐肠粉的事业上,不过肠粉分很多种,有广式普通肠粉,有潮汕肠粉,有石磨肠粉等。最终选定做石磨肠粉,因为石磨肠粉只要做得正宗好吃,口感可谓非常好,薄、滑、嫩,吃而不腻!那时又开始四处拜访做石磨肠粉的师傅,因为摆摊以前去过那些培训机构了解过都是理论东西,所以就不考虑培训机构了,直接寻找实体店的师傅学,最终在亲戚的帮助下,找到了一位做了很多年石磨肠粉的老乡,有4-5年经验生意又好的实体店师傅肯教我。这位师傅年龄也不大,但做的肠粉很好吃,而且生意也很不错。不过学费也挺高的,当时就觉得只要味道好,如果开店生意好,这点学费不到一个月就一定能赚回来,而且开一家店加上门面需要投资2-3万,花几千在口味上是有必要的。因为如果口味做不好,一切都白费,亏的就不是一点点学费了,而是好几万血汗钱。当时毫不犹豫就交了学费,感觉在实体店学习掌握得很快,因为全程跟店学,而且都是实操,学了3-4天就学会了。学会后不到半个月就找到了门面并租下来,开始装修,买设备就开张了,刚开张生意一般般但也不是很差,后来口碑越来越好,慢慢的生意就火起来了,每天都很火爆。短短几年仅仅靠这40多平米的肠粉早餐店,实现了小老板的创业梦想,改变了自己贫穷的命运。这是我们当时开的店,生意很火爆,现在已拆迁。拆迁后我们搬到了现在这个地方,不过只要味道做得好,不管搬到哪,生意都很火。那时候很多人看到我们生意火爆都要我教他,但由于种种原因那时我都很少教人。后来我听了一位老师说的一句话深深触动了我,他说:“在这个世界上没有任何成功比帮助别人成功更有意义了。”听到这句话之后,我就想起了马云也曾经说过:“ 帮助别人成功,你才有*的成功。”后来我领悟到这两句话的真谛后,我决定收徒弟把自己的技术经验传授发扬光大,让更多的人通过有一门好的手艺摆脱打工生活,实现创业梦想。于是我就开始招学徒,因为我们做得好吃,而且生意也很好,所以很多学员都愿意跟我学。教会他们后,我感觉特有成就感,越来越觉得老师说的这句话真的很正确,我们要追求就是要这种成就的感觉!后来,我发现,在我的学员中,有很大的比例从来没做过餐饮行业或压根没入过厨房的。在教学中,最难的就是教调浆手法,因为每个人的手感都不一样,如果让新手凭手感调出来的浆,做出来的肠粉很不稳定,有时做得好一些,有时做得不好!为了让学员学习更容易上手,学回去能保证学员开张每天都做出一样的效果。于是我就不断寻找新的技术方法,来解决这个问题。如何解决呢?如果要让新手快速掌握学会磨浆调浆的方法,就必需要有一个标准比例。按照标准比例去做,就可以不用凭手感调浆。但是磨浆调浆很难实现标准比例,为什么?因为磨浆和煮酱汁等其它不一样,煮酱汁要做出标准比例很容易,但磨浆调浆就不行,因为泡米时米也会吸收水分,增加重量,而且磨米时加水给磨浆时有时加多有时加少,所以很难实现标准化。这也一直是石磨肠粉行业的一个难题。后来,我又重新去拜师学艺开始研究更好的石磨肠粉。通过不断拜访更多的师傅,不断实践,不断创新,终于改进出来一种完全不依靠手感来磨浆调浆的技术,完全按照标准配比,只要新手按照这个标准来做很容易就学会,而且保证每次都能做出来的一样好吃的效果。这个技术方法一推出,得到非常多学员的认可,这个技术方法就是一个标准化的配比,让学员按照标准比例配方磨浆调浆,就算是从来没进入厨房的新手一学就会了,而且保证每次都能做出一样好吃的效果。后来把这个口味技术教给了很多学员,也帮助很多学员创业开店成功,无论学员在哪个地方开店生意也非常好的。按照这个技术配方,我们很多学员回去开店都非常成功:比如我有学员是湖南的,现在已经开了两家分店,他和他老婆,每人管理一家,他说我们的肠粉很受欢迎,如果有人手会再多开几家!下面是我们当时的真实聊天记录:还有一个惠州学员,摆摊做肠粉已经做两年多了,但做了出来的肠粉口感不好,导致生意一直不太好,一度都想放弃了,后来无意看到我们的实体店培训找到我们,在我们实体店学习回去改进后,生意马上就火爆起来了,天天爆满!下面是我们的真实聊天记录和学习时图片:还有一个学员是肇庆的,之前是做网络工程的,过来我们实体一店学习后转行做石磨肠粉,现在每天都清光,口碑也越来越好!下面是我们聊天记录和店图片:还有一位广西学员,按照我们教的选址和促销,开店当天就卖了30多斤米,口碑和反馈也非常好,这才是一个创业开店好的开始,以后会越来越火爆!在我们实体店学回去,开店成功做得生意好的,实在是太多太多了。。,不一一介绍了,他们能开店成功并不是偶然!一切都是遵循和运用正确开餐饮店的游戏逻辑和正确思维!希望我的创业经历对你有所启发!如果你也想创业开店!也想开店成功赚钱,那么可以加我了解更多!我是苏强师傅,一直研究和经营石磨肠粉餐饮多年!
4.苏强师傅:没有经验怎么开石磨肠粉店?
很多人问我,刚从工厂出来,没经验能开石磨肠粉店吗?其实很多做石磨肠粉早餐的,刚开始基本都是从工厂出来什么都不懂的,甚至有的人连厨房都没进过,现在也一样做得很成功!做早餐石磨肠粉店,本身不算很复杂很高难度的工作,只要肯学不怕艰苦,什么时候进都可以。其实餐饮早餐行业的门槛是*的,投资少,见效快,开店就能赚钱,是普通人弯道超车的*项目,特别是在广东省外还很少,几乎没有竞争,是*的开店创业机会!早餐石磨肠粉店最重要的还是味道和位置,重点把这两点做好开店赚钱还是很容易的!对于刚出来没经验开早餐店一定做好下面几方面:一、学好技术我们不管做什么,产品是最重要的,餐饮早餐石磨肠粉也是一样,味道是最重要的,只有把味道做好学好,才能留得做客人,回头客才越来越多,这样就会越做越好。不要想着随随便便找个培训班学一下就回去开店,也不考虑味道,连自己都不知做得好不好,有这样的想法人,还是回去老老实实打工,这样的思维不适合创业!真要想开店创业,还是跟实体店做得好的有经验的师傅好好学习,实体店本身就已经开店成功,并且味道已经是市场认可的,口碑好!而且在实体店不但能学到好吃的技术配方,还能学习很多开店经验,如何待客,如何打包,如何选址等等,让你瞬间找到开店的感觉,这样自己再回去开店,就不会手忙脚乱了,这才是开店成功的开始!据有关专家统计:外面开店生意好,生意火爆的,90%以上都从实体店师傅学出来的开店的!二、选好位置做早餐肠粉位置也很重要,“酒香不怕巷子深”的时代已经过去了,就算你味道*,位置如果太偏人流小,生意也不会太好。所以选好位置也相当重要!对于选址方面,我们其它文章也有讲解,可以了解下,还有在我们实体店学习,对于选址这方面的知识和注意事项,我们也有详细指导的。三、服务要好做餐饮服务也很重要,只有顾客感觉你的服务好,人好说话,这样你的回头客也越来越多。而且现在也是粉丝经济时代,也就是别人认可你这个人,就会一直支持你!四、卫生要好开餐饮早餐店,卫生也很重要!店我们可以不需要装修得太豪华,但卫生一定要做好,让人坐下来感觉干净舒适!还有做石磨肠粉时的材料不要随便用手抓,例如放葱,放青菜等,用个夹子或勺子,千万不要乱用手抓,那样客人看到会很反感,这样做形象全毁了~~如果你看到哪位师傅做肠粉时放葱、放青菜是用手抓的,那他绝对不是一个合格的师傅,连最基本都卫生素质都没有,就更别说是教人了!所以新手把以上几方面做好,我相信你没有经验也可以开得成功!希望这篇文章对你有启发!我是苏强师傅,经营餐饮早餐多年,欢迎转发和关注!
5.西安餐饮装修设计参考图谁有?
%¥#%¥5朋友要装修?推荐一家 爱 娤 网 1、非常有实力%¥……%&……,有非常多的装修公司,是目前最专业服务*的之选。(*)*- 2、对业主认真(*)——(*负责,最早推出业主装修评价体系,为业主保驾护航。 3、装修省时省钱,性价比高&*()*)(。
6.高层建筑装修设计图参考规范有哪些
装修设计通用规范有:1、《民用建筑设计通则》2、《高层民用建筑设计防火规范》3、《建筑内部装修设计防火规范》4、《房屋建筑制图统一标准》其他专项、专业规范太多,就不一一列出。
对于想要学习小吃方面的学习,通过苏强师傅:如何打造“小而美”的石磨肠粉店?,苏强师傅:开家肠粉店大概投资多少钱,苏强师傅:我开一间肠粉店的真实经历,苏强师傅:没有经验怎么开石磨肠粉店?,西安餐饮装修设计参考图谁有?,高层建筑装修设计图参考规范有哪些?? 也能有一些基本的了解。