要说学什么又快又不会过时，当属小吃方面的技能，关于油炸的烧烤和碳烤的烧烤，可以了解很多关于吃的教学技能。
1.到底吃烧烤容易长胖吗？就是纯烧烤`不是油炸的那种！！！
会啊,烧烤油也很多的,象平时家里做菜的油就是一小层,而烧烤感觉每次都只是刷一点点油,其实不知不觉中又多了许多了，而且还不知道那油好不好,不好的油更容易长胖,而且烧烤口味很重,油盐都会锁住水分不容易出来,就很容易出现虚胖水肿.所以每天坚持做90分钟运动(太长了,会让体质变虚,而且一但没那样运动了,就会胖的,再减就要花更多时间了),合理饮食,清淡爽口为主,就可以了.
2.烤冷面是东北小吃的送命题
你们家乡*吃的小吃是什么？ 这是一个引战的问题，*人民听到这件事都要吵起来，西安有肉夹馍和凉皮，北京有豆汁、卤煮，长沙有臭豆腐和米粉。不论在哪里提出这个问题，都会引起一场不亚于第三次世界大战的争论。而在东北老铁眼里，这个问题就不是问题！东北小吃届的扛把子东北是一个很神奇的地域概念，从最北的漠河到最南的大连，这个距离大概有北京到福建那么远。而这么大的地域范围内，都是老乡。小编混迹东三省多年，我可以负责任的告诉你，东北街头小吃届的扛把子有，且只有一个。烤冷面。▲大宇宙国成天申遗，差不多就得了，烤冷面请留给东北！注意了，老铁，谁要说是韩式烤冷面，朝鲜烤冷面，信不信我掀桌子打你啊！重申一遍。烤冷面！东北的！东北的！东北的！！！没有吃过烤冷面的人一定会疑问，冷面怎么烤出来？烤冷面是面吗？实际上，烤冷面作为东北一带地方特色小吃，其原材料不是朝鲜族的冷面，而是一种经过加工改良的干制冷面。换句话说，冷面和烤冷面完完全全是两种东西！！！▲一份标准的烤冷面许多特色小吃都有很多历史故事可讲，相比之下，哈尔滨烤冷面可就没什么话语权了，关于烤冷面的崛起也只有短短十几年，但关于它的起源却有很多故事。▲ 百度百科上烤冷面的介绍以上都是扯犊子。大家随便看看就好了。都是卖烤冷面的小摊贩牵强附会的。真.烤冷面的确切来源一般已不可考，但一般普遍认为烤冷面是上世纪90年代黑龙江省密山市二中后门一姓盖的师傅发明出来的。盖师傅有一天自己买了一些冷面本来准备回去自己吃，数量很少只有几张，结果在学生的要求下就下了油锅炸，冷面板比较厚，本以为炸出来的面会又硬有脆，结果恰恰相反，炸出来以后刷上辣酱，又松又软，而且吃的时候丝丝分明。故名钢丝面，几张冷面板*天数分钟内便抢购一空。▲ 最原始的炸冷面第二天，周边的小贩相继模仿。由于小贩不只是油锅，还有铁板炭烤等。于是便有了铁板，碳烤，油炸等做法的钢丝面。几年后，油炸面失宠，铁板烤冷面销量远大于油炸，所以各类商贩不断的推陈出新，不光是单独的加工冷面板，出现了冷面夹葱花香菜洋葱调味，又有了夹肉馅，夹肠，加鸡蛋等。烤冷面确实也和朝鲜冷面有一定的关系，烤冷面的原材料当初最开始就是用朝鲜冷面撕开烤制的，至于朝鲜冷面是啥？那是吉林人民夏天的风物诗。▲吉林人民夏天的风物诗—冷面烤冷面到底是个啥玩意杭州的同事问我，烤冷面是啥？我都不想多说了，这个世上还有比错过烤冷面更心痛的事吗？烤冷面是什么？朋友们，是生命之光，是欲望之火啊，是街边小摊的王啊。东北小吃那么多，烧烤生蚝大岘子，焖子煎粉烧鸽子，饭包凉皮熏肉大饼，鸡架泡菜麻辣年糕，凭啥烤冷面独独能当上扛把子？▲ 作为东北料理不可分割的一部分，烤冷面就是路边摊届的米其林三星！主要有以下三个原因。1，小吃小吃，重要的是街头的感觉。是，鸡架泡菜辣年糕都好吃，那你这寒风凛冽搁街头蹲着吃泡菜，用东北话说，那你不是假虎，你是真彪。。。2，从口味角度说，大概是高纬度地区人们的通病，东北人民向来喜欢酸酸甜甜的东西。比如锅包肉。烤冷面这种既加糖又加醋的食物简直是上天对东北的恩赐！3，烤冷面这种小吃成本低，销量高，不压货，又受市场欢迎，简直是小摊贩的福音。因此，烤冷面占据东北市场就不足为奇了呀！▲没有人永远吃烤冷面，总有人排队吃烤冷面烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种，按照地域可以分为密山版，哈尔滨版，秦皇岛版。▲密山烤冷面主要用铁板烘熟，将面放于铁板上，刷油，加鸡蛋，两面压制，加上辣酱，切段，成盘，吃起来面皮软糯，十分可口。▲哈尔滨烤冷面则主要用炭火烤制而成，将冷面烤的金黄，加上哈尔滨特色的香其酱，刷油，两面放鸡蛋，裹起来加上香肠，闻起来就足够让人回味啦！▲秦皇岛的做法和哈尔滨的极为相像，特殊之处在于河北人民调制的汤汁，加在冷面之上，更多是有点汤面的感觉，更加暖胃。一排冷面整齐划一的摊在铁板上，一只手拿着铲子，另一只手抓起鸡蛋来，一磕一掰，满眼黄白错落、交相辉映间，冷面已经冒起了热气。倒醋洒糖刷酱，撒上洋葱香菜。加根香肠只能算标配，要是再有肉松蟹柳和培根，那才是富丽堂皇的至尊豪华版烤冷面。干净利落的切段盛碗戳上竹签，你就可以捧着全世界的爱走了。▲看着不咋地，朋友们，是真的好吃啊！热乎乎的，酱汁香菜洋葱混合在一起的味道看起来平平无奇，拿起竹签扎上一片，咬上一口，朋友们，我要飞起来了！不同于天津人民对煎饼果子的偏执，东北人民对于烤冷面的搭配一向极为宽容，你想咋整就咋整，我们决无意见，但可不要以为东北人民对于美食就不偏执了。你动我锅包肉一下试试？从最普通的香肠、洋葱、香菜，到鱼排、金针菇、培根，鸡排，再到辣条这种比较奇葩的都能夹。小编在三亚甚至看到烤冷面还有加榴莲芝士的，一度让我很是慌张。▲ 加了芝士的烤冷面烤冷面的口味在东北，记住，只有两种，咸口，酸甜口。多余的都是改良口味了。一份烤冷面的灵魂是酱汁，如果说你觉得一份烤冷面不咋地，那指定是酱汁不成功。▲ 一份优秀的烤冷面酱汁呈橙红色，咸中透酸，吃起来既爽口又暖胃。有热情的小贩会在面上撒一把黑芝麻或者花生碎，讲话了，你就美美的整。杭州*吃的烤冷面在哪里？据说这个世界上有两种人，一种是觉得烤冷面好吃的人，另一种是觉得烤冷面不好吃的人。如果你说你觉得烤冷面不好吃，那指定是你吃的路边摊不正宗。为了拯救这部分群众，我们特意成立了烤冷面杭州巡视小组，为大家精选出了几家吃了绝对会仰天长笑的小摊。01丨稻毛饺子好吃指数：☆☆☆☆☆地址：西湖北线玉古路188号价格：15▲ 推荐理由：一家东北菜，位置不太好找，分量很大，烤冷面口味偏咸，但极为爽口，适合没吃过烤冷面的人了解一下。标准地摊口味。02丨疯狂足球鹤岗小串好吃指数：☆☆☆☆地址：江陵路2038号星耀城一期价格：10▲ 推荐理由：虽然是一家烧烤店，但是烤冷面很出色，这家店偏向牡丹江口味，酱汁偏甜。蒜蓉辣酱很出色！03丨东北烤冷面好吃指数：☆☆☆☆地址：紫金港堕落街价格：10▲推荐理由：这家是一家路边摊，但饱负盛名。冷面软糯有嚼劲，香味浓郁，口味针对南方人做了调整。很适合杭州人尝尝。小编是一个地道的东北银，以前高三的时候，楼下就有一家推着小车的烤冷面。每天忙得头昏脑涨，*的闲暇就是下楼买份烤冷面，在走廊里看着外面的风景吃完。那吃一碗烤冷面的时间，是大脑完全放空逃避压力的瞬间。烤冷面就是这样神奇的存在，一碗烤冷面没法让你吃饱，但在你食欲不佳，不想吃饭的时候它又最合适不过。又或者是你只是想在深夜加班回家的时候吃点什么，地铁口小摊贩一份加肠加蛋加足料的烤冷面会让你一扫一整天的疲惫。让你对接下来的每个明天都充满期待。▲最能让人心安的，大概就是那一碗既暖心又暖胃的烤冷面了。加班回家蹲在路边一边等车，一边大口的吃烤冷面。那才是我们生活中最真实的样子。我的朋友小白花说，她的意中人是一个盖世英雄，总有一天，他会提着一把烤猪腰子，端着一份烤冷面，咬着签子来跟她求婚。✕ 未经允许请勿转载 ✕持续关注我们，发现更多食物背后的故事和知识，共同参与关于餐桌的美学实验，不错过当季的小众美味~如果喜欢我们记得来公众号找我们啊~微信公众号：24季私享家（ID：fanmei-1）
对于想要学习小吃方面的学习，通过到底吃烧烤容易长胖吗？就是纯烧烤`不是油炸的那种！！！，烤冷面是东北小吃的送命题?? 也能有一些基本的了解。
