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佛山专业培训甜品学校(行业建议)

日期:2022-10-27 15:27:31     浏览:391    来源:佛山熳点教育
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1.要不要学法式甜点

一个人,先不说他技术水平,也先不说他自己从业以后,对甜点的口味口感的评价体系建立的认知怎么样。如果他做的法甜,让顾客觉得没什么特别的。跟别家一比,也没啥不可替代的。那么,首先要他先找自己的水平问题。先不要怪法甜。毕竟到了今天,各地做法甜还能卖的还不错的,都是有点值得买的亮点的。否则,它也卖不到今天。

2.行业建议

想要学烘焙或者学会后自己开一个面包房,也或者自己也喜欢这一行,不过西点烘焙也是分很多类目的,建议是先具体了解这一行业,再做打算,毕竟人生的路选择是很关键的。不过西点烘焙在所有行业来说算不上暴利行业但也是稳定收入的一个行业,如果你想踏踏实实的那这个行业很适合你,如果你不安于现状不甘于平凡,可能这个行业对你来说不是很适合。

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3.烘焙面包

烘焙制作有很多方式都可以做,现在在也有很多家庭家里都有制作烘焙的烤箱,自己跟着网上的制作方法都是可以制作出简单的面包之类的,在网上能学习到的都是比较简单的基础制作,如果想要制作烘焙的水平更上一层楼,可以到专业培训西点烘焙的地方进行培训学习。

4.学烘焙的方法

很多新人咨询过我这个问题:我可以去烘焙店当学徒吗? 为什么很多人有这个想法,因为学徒不仅能学习,还给发工资,这等好事谁不愿意呢?但实际上,通过当学徒的方式学习,是很浪费时间的,学徒的工作基本上就是打杂,打下手,关键的技术,一时半会儿是学不到的,有的师傅甚至会故意把你支开。所以,有的朋友当了两年学徒,还啥都不会。选择培训机构才是正确的选择。

5.烘焙和裱花

烘焙和裱花是两个技能,烘焙主要是以面包为主,裱花则是蛋糕装饰之一,两者都是市场上需求比较大的,如果你这边是零基础,其实有学校是将这两个技能放在一个课程学习的,这样你自己学的东西也比较全面一点,将来你自己去面试工作也比较全能一些,学西点这两个技能必备。

6.学西点开店的建议

自制蛋糕成本高,就算是同一种材料,要知道小包装太贵,批发渠道拿货会便宜很多。蛋糕店的便宜,有时候是因为材料不同,更多的时候是人效不一样。或者还有区别定价的问题,该款蛋糕正好是该店引流产品,可以少赚。所以有的时候我们学做糕点的朋友可不能全靠利润出发哦。

7.学烘焙往哪里发展

烘焙发展的的方向很多,你可以发展包含:烘焙点,咖啡店,连锁烘焙机构,只要是有关于烘焙的行业我觉得你都可以去胜任,前提是你现在学的怎么样了,岗位有很多,但是技术不行工资可能不高哦,这个行业是看技术不看你学历的。如果有资本可以选择开店,或者自己独立开工作室,有足够指导别人的能力你可以选择去当老师,发展的方向很多,毕竟是一门技术。

8.西点师的分类

学烘焙技术的人群中存在这两类人:1、用熟悉的设备对着配方琢磨琢磨也能制作产品,一旦换设备,没配方就什么都不会;2、想开私房烘焙,只想花几天时间学几款爆款。前者只能在熟悉的设备前,遵循熟悉的配方、步骤制作产品,后者不愿意花费时间深入了解烘焙,抱着这类思想学烘焙,一旦遇到市场需求变化,急需新品时,只能选择放弃,或者重新学习,并不能称之为真正意义上的烘焙人。

9.0基础培训时间

如果是没有一点基础就报班西点培训大概要多久,其实这个时间每一个培训机构定的时间都不一样,但是一样的是你能学会你想学习的知识,一定不会让你空手而归。因为我们学习西点烘焙基本都是为了创业开店而学习的,不可能让你学习半个月一个月就让你毕业,肯迪是要你学会学精为止。

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学员评价ASK list

  • 李**评价:介绍的老师不错,讲得很全面,也分别说了不同的产品的市场需求和招聘公司的待遇。给我们品尝的产品,还不错,看到学员做的东西颜值也还行和外面卖的差不多。
    手机号码: 137****7022   评价时间: 2024-11-24
  • 齐**评价:老师的服务很好.到前台后,老师很暖心,又装水又西点品尝,还很细带我们去参观了学校教室呀,环境还真不错!
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  • 彭**评价:熳点烘焙的环境挺不错的,有很多间不一样的教室,教室很干净,烘焙的设备还挺全。老师给我拿了一些学员做的面包尝了一下,味道还可以。
    手机号码: 182****9550   评价时间: 2024-11-24
  • 张**评价:交通挺便利的,店里的装修挺新,有很多教室,空间都很大,能容纳不少人。有各种的烘焙工具 ,摆放的超整齐。
    手机号码: 139****6448   评价时间: 2024-11-24
  • 未**评价:非常非常满意的一次体验!老师很好很耐心!大家快来!!
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  • 汪**评价:总体感觉还不错,位置很好找。有好几个区域,环境看着还不错,老师带着我逛了一圈,有很多个不同的课室,工具设备都摆放的很整齐。上课老师很有耐心,讲的很仔细,不懂的问题也很细心的回答,这样上课的氛围还是挺不错的。
    手机号码: 176****4051   评价时间: 2024-11-24
  • 彭**评价:和朋友一起来学烘焙,店面挺大呢。一大早好多小哥哥小姐姐们在学习做烘焙,环境挺不错的,还看到不少老师,专业指导,一下子就喜欢上了。我们上了一节体验课,感觉比自己摸索学习好多了,学习氛围浓郁,老师教得很认真。
    手机号码: 187****7459   评价时间: 2024-11-24
  • 未**评价:上课的时候连我种手残的都能学的会,老师教得很耐心呢,太感谢了给老师点赞。
    手机号码: 183****3283   评价时间: 2024-11-24
  • 黄**评价:次上烘焙课,选了离家很近的熳点烘焙在3号线大塘地铁站,海珠湖附近,店面很大,占了一整层楼,装修是明亮的色彩,还没开始上课就已经心情很好选了下午茶蛋糕的课......
    手机号码: 186****2363   评价时间: 2024-11-24
  • 王**评价:很漂亮的蛋糕,今天*次来这样的学校参观,有吃有喝有漂亮蛋糕看,老师们都挺好的很专业,介绍的课程也很人性化,不会硬介绍,已经报了班给自己 今年加油呀!
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