无锡有哪些西点烘焙培训中心,无锡西点最近这段时间比较热门,我还意积累了些相关的资料学西点前途怎么样,做西餐累吗,做西点烘焙复杂吗,成为一名西点大师要多久,西点的前景如何,没基础学做蛋糕难吗。
1.学西点前途怎么样
你要看学习西点以后的发展,你可以做一个在舒服环境办公的西点师,或者去大公司做西点创意开发,也可以去酒店做西点总监,西点师等岗位,也可以像我这样积累数十年的经验后选择当一个西点老师,主要取决于你的兴趣,但是没有什么后悔的,因为西点行业发展好,薪资待遇不错就行。
2.做西餐累吗
西点哪有苦和累这么夸张,大把的人从面包西餐转到西点,就是看中他的轻松,还能吹空调,餐饮业里面算很舒服了对于评论,我觉得基本就是只看自己苦不看别人累,觉得西点累和苦的基本都是文职转过来的以前坐习惯了,或者没干过别的餐饮工种,餐饮业本来就是体力劳动,站十个小时就叫最苦了吗,有那个餐饮工作坐着干的,餐饮里面工作环境有谁比西点更舒服的,劳动强度更低的,说开酥累的我都莫名奇妙,做面包难道不开酥吗,羊角开酥可是更麻烦。
3.做西点烘焙复杂吗
我算是行里人吧,这个东西不复杂。更多是熟练技工的活。全靠多做多练,外加多交流学习同行。对学历和基础要求不高。 问题是学了以后干啥用,家庭条件好当个业余爱好,要以此为生作为谋生手段建议你多去烘焙店或食品厂家待几天,看看自己是否有志从事这行。这个行业也在两极分化,一是工厂化,走规模量产道路,产品也在丰富,不再是简单的饼干面包。一是高端化,走小巧精致礼品概念更多,但对业主的资源要求更高。
4.成为一名西点大师要多久
我讲讲我身边的一个朋友把,虽然不是什么很厉害的大师级别,但也算是一个小有成就的西点师了。她是刚开始找个个学校花了好多钱学习,然后出来跑到上海工作,因为她觉得大城市能学到更多,达到 更高的水平。工作几年之内自己或者公司断断续续报名了很多不同的提升班,然后学习别人店铺的经营管理之类的。然后自己还到处旅行,我觉得挺好的,她现在回家了,然后自己在筹备开自己的蛋糕店。
5.西点的前景如何
现如今西点市场的空缺是很大的,西点行业继续人才的注入,男女西点师是没有差别的,只要你做的精美好吃一定能被市场认可的。很多人觉得学习西点没有必要去学校直接去店里当学徒就行,他们产生了认知偏差,其实在店里当学徒的话很难有真正的学习时间,充其量就是打打下手干干杂活,学不到东西不说,还浪费了大量的精力和时间,要学过硬的技术还是到学校学习,也是比较的快。
6.没基础学做蛋糕难吗
做蛋糕当然不是难事,我们学校有很多零基础的学生学完课程后技术都还蛮不错的,也找到了自己满意的工作。要看你感不感兴趣,愿不愿意花时间学习了。学习做蛋糕目前来说,大多数人会选择找家店当学徒或者去培训学校学习。你如果想入行的话,首先就是要考虑怎么学了,难是不难,贵在坚持。
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