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1.西点行业的工作环境好

西点行业的就业率是很高的，尤其是一些对于西点有着非常高的热爱的朋友们，再加上技术，那真是是绝了，而且发展空间也是很大的，而且西点行业的工作环境那可是满足了很多人的所有幻想的，西点的就业率高，工作环境优雅舒适，工作量也不大，又能熏陶的艺术气息，只要学好西点专业技术，无论是就业还是创业都是很好的选择。

2.学习烘焙西点市场需求

生活水平不断提高，大家对吃的东西不再是一味的讲究味道，而是健康，不但要味道好，还要健康，大家都知道糖分含量高对我们的身体可不是一件好事，所以现在都开始提倡低糖，虽然*的烘焙市场在逐年增大，2019年烘焙行业的销售额接近2200亿，但实际每年的增速已经趋于平稳，而其中大部分是原料器具以及培训，传统蛋糕销售所占的份额其实非常有限，增长*的是各种以低糖，低油以健康为卖点的旅行烘焙食品。

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3.西点师的职业前景

西点师或者烘焙师职业前景不错，未来发展的方向应该是饼店或者酒店的西餐部工作，我不知道你现在在什么样的城市，2线城市技术还不错的话应该在3500--5000这样的收入水平，当然如果你有了技术也有一定社会经验和市场营销能力，可以从事私家烘焙或者开门店都是很不错；我觉得可以根据你的爱好来来选择学习。

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