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"口碑"。

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"跟着师傅学习的大多是如何裱花,如何抹奶油如何挤奶油,蛋糕面包技巧基本上是没有的。蛋糕面包坯子都是现成的,从总公司那里发过来,所以店里面的师傅只要裱花就好了"。做学徒的情形大致就是这样,总结起来就是:

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