假期要开始了，很多学子都在为自己的前途奔波，今天小编也整理了很多关于上海各种美食的素描画信息，以及大家所关心的这些问题11月23日上海生活时尚人气美食介绍的海鲜自助餐在什么地方，上海有哪些美食，上海老美食，精致的餐厅装饰画 最为经典的餐厅挂画莫过于这几款了，论吃货在上海的自我修养（内附《一本上海》手绘本18张国画版上海美食），隐藏在上海小店的美食（上海游玩攻略），食物插画素材分享，让你的画作充满香气诱惑!，麻烦上海本地的来推荐一些美食.~??
1.11月23日上海生活时尚人气美食介绍的海鲜自助餐在什么地方
店名：丽晶O2 On ... 2 地址：长宁区延安西路1116号龙之梦丽晶大酒店2楼（近番禺路） 电话：021-61159627 经营范围：自助餐 人均消费：200元 招牌菜：海鲜 停车位：有
2.上海有哪些美食
老上海特色小吃 1、蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它 “未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为*。 2、排骨年糕 排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽，吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕*特色。 3、鸡肉生煎馒头 鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的*。 4、糟田螺 上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。*将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。 5、小绍兴鸡粥 小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。 6、南翔小笼馒头 南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔 小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的，50克面粉可包8个，100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场有名的风味小吃之一。 7、开洋葱油拌面 开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的著名小吃之一。 8、素菜包 素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名，尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩，十分受人欢迎。素菜包是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。 9、油氽馒头 油氽馒头是上海的百年老店枣沈*点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长：馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮扬细点的汤包，将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料；氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这样精心加工制作出来的馒头，形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。 10、擂沙圆 擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带，首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法，后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫红色的粉，然后，把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟，沥干水分，滚上一层豆沙粉。这种汤团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。 上海除了浓油酱赤的本帮餐饮，其实最令阿拉上海人引以为豪的因该是上海的各色点心。无论是市井的四大金刚，咸菜泡饭，还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥，均是上乘之美味。搜罗起角角落落的小点心，慢慢品尝，美味就从小处开始了…… 生煎馒头 上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。 生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，*撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。 美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。 地点： 飞龙生煎 四川北路1345号 大壶春 河南中路612号 丰裕生煎 上海各区均有连锁店 小杨生煎 吴江路美食街 南翔小笼包 南翔小笼驰名中外，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。 美味秘笈：戳破皮子，汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰 地点： 南翔馒头店豫园路85号 嘉定区南翔镇 三鲜小馄饨 好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。 美味秘笈：汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。 地点： 大富贵*路1409号 油豆腐线粉汤 干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。 美味秘笈：汤水够清，味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包，再加个双档，保证你鲜地掉眉毛。 地点： 乔家栅 西藏南路289号 开洋葱油拌面 记得葱油拌面是我小时候的*，父亲常用葱油拌面打发家里的午饭。闻到油锅煸炒香葱的味道我就馋地不行。但越是简单的东西，它就越难达到完美，葱油拌面亦如此。以熬 香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋)，和面条一起伴着吃。 美味秘笈：面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。一碗好拌面在手，既使桌上有再好的小菜，你也不会多看一眼。 地点： 绿杨村：江宁路77号
3.上海老美食
老上海风味小吃一：蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮 酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为*。 老上海风味小吃五：小绍兴鸡粥 小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。 老上海风味小吃三：鸡肉生煎馒头 鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的*。 老上海风味小吃四：糟田螺 上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。*将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。 老上海风味小吃五：排骨年糕 排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽，吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕*特色。 老上海风味小吃六：南翔小笼馒头 南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的，50克面粉可包8个，100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场有名的风味小吃之一。 老上海风味小吃七：开洋葱油拌面 开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制（用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲）。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的著名小吃之一。 老上海风味小吃八：素菜包 素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名，尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩，十分受人欢迎。素菜包是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。 老上海风味小吃九：油氽馒头 油氽馒头是上海的百年老店枣沈*点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长：馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮扬细点的汤包，将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料；氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这样精心加工制作出来的馒头，形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。 老上海风味小吃十：擂沙圆 擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带，首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法，后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫红色的粉，然后，把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟，沥干水分，滚上一层豆沙粉。这种汤团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。 附录： 上海著名土特食品：桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。
4.精致的餐厅装饰画 最为经典的餐厅挂画莫过于这几款了
餐厅的装饰在整个家居中是不可获取的一部分，民以为食为天，现如今，人们越来越重视用餐氛围，家的温暖和归属感在吃饭时就可以展现出一二。餐厅的温馨氛围跟墙面的装饰画离不开关系，那么家里餐厅墙面上挂什么画好呢?国画花鸟画是一种对自然和谐以及对生命欢快的一种美好表达。餐厅墙面上挂花鸟画，温馨和谐友爱，而且能展示富有生命及其和谐自然的力量，对家居餐厅风水调节也起到很重要的作用!餐厅墙面挂什么画好?富贵旺运的牡丹锦鲤图*一级美术师石开牡丹锦鲤图《富贵有余》(来源 易从网)牡丹图意味着娇艳富丽，而牡丹也一直被冠以富贵吉祥万花一品的美称，千百年来被人们视为吉祥如意、繁荣富贵的象征。所以在餐厅墙面上悬挂一幅吉祥富贵牡丹图，会给家庭带来不少的好运。餐厅墙面挂什么画好?百财聚来的白菜图日日生财白菜图 羽墨工笔花鸟画《清白为本》(来源 易从网)白菜谐音，意为“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来的含意;在过春节的时候，餐桌上吃的两道家常菜，即长叶白菜和青菜，寓意天长地久，清清白白。所以在餐厅墙面上挂上一幅羽墨的吉祥白菜图是经典之选!餐厅墙面挂什么画好?雅致温馨的莲花鲤鱼图国礼书画家石开国画荷花鲤鱼图《荷香鱼跃》(来源 易从网)莲花出淤泥而不染，具有高洁雅致的君子品性，且“并蒂莲花开，好事自然来”，表达莲花能够带来好运。风水学中有红色的鱼可以旺运之说，石开老师的莲花鲤鱼图挂在家中餐厅墙面上是非常有吉祥寓意的!餐厅墙面挂什么画好?美满富足的兴盛葡萄图新生代潜力画家羽墨*葡萄图《硕果金秋》(来源 易从网)长长的、蔓延的葡萄藤寓意飞黄腾达、久盛不衰、兴旺发达;成串的葡萄寓意丰衣足食、美满富足、多子多福等，贴近了人们祈盼子孙绵长、家庭兴旺的愿望，所以成为人们喜闻乐见的餐厅墙面上的装饰挂画!以上给你推荐的几款花鸟画，十分能体现、烘托全家人的生活品味。花鸟画色彩清新淡雅，给人以温馨舒适放松之感，在外奔波劳累了一天，看到餐厅墙面上温馨的花鸟装饰画会让你的神经放松下来，感受家的温馨!
5.论吃货在上海的自我修养（内附《一本上海》手绘本18张国画版上海美食）
《一本上海》城市绘本里面最为重磅的就是上海的各种特色美食了，其中上海的传统美食由上海小伙”大肉“童鞋采用国画创作而成。下次遇到小伙伴在上海吃什么，就把这篇文章甩过去吧！客官来点甜点不？奶油小方这个名字有点意思，甚至带一点淡淡的日式味道，但确是风靡上海滩20年经久不衰的沪上美食。质感类似果冻却更为娇嫩，不甜不腻又透露出椰汁和牛奶的天然香气，融化的同时还有椰蓉的劲感，不说了，小橘子要去红宝石西点屋买一打了。冠以地域化意义的美食简直就是一个误区，比如吃大闸蟹不一定要在阳澄湖，上海之于大闸蟹同样是品尝美味的圣地。在上海吃大闸蟹一定要选*绒螯蟹，个头三两以上才给力，等到秋高蟹长膏肥之时老饕们就可以出手了。所以要到哪里去吃呢？首推南京东路成隆行蟹王府，当然新花城蟹粉馆、王宝和酒家都是不错的选择。外婆红烧肉是上海有名的本帮菜之一，浓油赤酱的特色一览无余，口感香、酥、软、肥、浓，咸中带甜，用上海话讲就是“正宗”。一般来讲“外婆”最能代表“家常”的意思，而本帮菜指纯粹的家常菜，所以行走沪上，红烧肉不能错过啊。合肥的吃货朋友讲，“我一生的梦想还包括去上海吃一次小笼包”。上海小笼包也叫汤包，是*有名的传统地方小吃，个小、鲜嫩、皮薄、汤多。先破一个小口将肉汁精华充分吸收，再辅以香醋姜丝慢慢送入口中，吃上海小笼包也讲究技巧，*地点还是首推豫园附近的南翔馒头店。眼睛“吃”了这么多荤的适当来点素的呗，“小二上一份葱油拌面”！葱油拌面是老上海本帮菜的经典面点，葱油鲜香、调味适中、面条劲道，一碗最简单的海派面点承载老上海最难舍弃的记忆，所以在弄堂深处品位才更有味道。沪郊有早春季节吃荠菜春卷的习俗。这种油炸食品具有外皮酥脆、馅心软嫩、颜色金黄、鲜香美味等特点。上海开埠后，春卷在一些小吃点心店里已常年供应，馅心花色亦有增加，以城隍庙绿波廊制作的韭芽肉丝春卷，最为食客称道。圈子即猪大肠，草头的学名则是苜蓿。酥软烂熟、肥而不腻的圈子铺在一汪鲜嫩碧绿的草头之上，尝一口，可谓是油香满溢、毫无膻味。葱油饼，这是不少上海人从小吃到大的街头美食。一条央视报道，让“阿大葱油饼”被更多人知道，在老摊头慢慢消失的今天，能吃到一块外皮很酥、煎的很透、散发着诱人葱油味的葱油饼，简直是嗲！大饼、油条、豆浆、粢饭糕，曾被很多上海人亲切地称为“四大金刚”。酒酿圆子的历史可以追溯到清代，甜而醇的酒酿，配上糯而Q的小圆子，考究点的圆子还有各种味道的馅料，上桌前撒一圈桂花，飘香四溢，未尝心已醉。浓油赤酱一直是上海本帮菜的一大特色，在本地大厨精心烹制之下，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。上海本帮菜不仅仅有酱油，更有清淡雅致、香嫩滑爽、清香醇浓的清炒虾仁，保留有虾仁的原汁原味，留香于唇齿之间。这道菜非常考验厨师的刀功，每一样都是先片后切，片需薄如纸片，切需丝丝均匀，*由高汤入味，加以糖、盐、料酒等调味，淋汁上桌，想要品尝道地的菜品，不妨前往上海老饭店一探究竟。响油鳝丝吃的是声音，一桌客人坐定，就等着响油鳝丝发出声响的那一刻——服务员一手托个盘子，里面是炒好的鳝丝，上面放一撮姜丝、葱花，另一只手拿一只小碗，里面是滚烫的食油，当着客人的面，将小碗沸油淋在姜丝和葱花上，有点北方“油泼”的感觉。“哧啦”一阵响声，盆面上“硝烟滚滚”，油在鳝丝中沸腾，激起点点小涡，犹如淅淅沥沥的春雨，颇有诗意。鲜活的小河虾经过急火热油爆香后，外皮油量、色泽亮红、壳脆肉嫩。咬上一口酥香满溢、饱满弹牙、回味无穷，里面肉质却是比较鲜嫩的，口感紧实带有韧劲，味道是甜甜的，深受大众喜爱。“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”这句话充分表明了上海生煎皮酥、汁浓、肉香的特点。现在除了传统鲜猪肉馅，还增加了鸡肉、虾仁、小龙虾等品种，逛街累了，不妨来一份生煎拼盘填填肚子，顺便歇歇脚。 传统上海早餐怎么能少了粢饭糕的身影呢，它外层呈金黄色，内层为雪白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆，吃在口里，且脆、且咸、且鲜，再喝上一大口爽滑的豆浆，真是从头舒服到脚。对于很多上海人来说，油墩子(也叫油端子)是儿时美食中抹不去的记忆。童年印象中，放学后校门口的那个油墩子摊头，总是围着很多人。那时候五毛钱一个油墩子，沾一点小贩阿姨自制的甜蜜酱，咸中带甜，油而不腻，物廉价美，格外好吃。《一本上海》插画师——严志皓；社交网络上以“大肉”相称。职业建筑师，国画研习者，生活记录人。常常会用自己的方式来记录我所生活的城市的各个方面。从黑白建筑钢笔画表现上海*的现代建筑，用*画表现上海老建筑及一些打动自己的建筑细部再到大闸蟹，葱油饼，小笼，生煎等上海美食，这一切都用画笔一一记录下来。一本城市，城市文化的挖掘者。目前主要是城市手绘文创产品和webapp产品为载体。
6.隐藏在上海小店的美食（上海游玩攻略）
【上海面食篇】首推→大富贵（因为有多家，所以大家根据自己的地理位置选择*的方案）我们点的是京葱肉丝拌面、富贵熏鱼、虾仁锅贴、橙香猪排京葱肉丝拌面更符合大众口味，葱丝香软，让人回味富贵熏鱼偏甜口，不喜甜口的小伙伴不要轻易尝试噢！（或者蘸醋解腻再吃）不过熏鱼真心很赞噢虾仁锅贴味道极鲜，每一个锅贴里都有一只完整的虾仁橙香猪排炸的有些老了，但配合上海的辣酱油别有一番风味，但确实没有想象中的惊艳京葱肉丝拌面:量大味足，葱油味道绝佳富贵熏鱼：偏甜口，蘸点醋别有一番味道虾仁锅贴：样子一般、但每个馅里都有一整只虾，蘸醋味道优秀普通的炸酱面、味道一般橙香猪排：猪排炸的有点老，但配合上海的辣酱油别有一番风味次推→蔡先生（因为有多家，所以大家根据自己的地理位置选择*的方案）我们点的是葱油拌面、小杨生煎、辣肉香菇冷面、番茄牛肉面葱油拌面很香，小半碗葱油吃下去丝毫没有腻的感觉上海的小杨生煎基本上不管是哪家，味道都挺不错的，汤汁饱满，味道很鲜辣肉香菇冷面里麻酱偏多，不喜麻酱的小伙伴要慎重噢！番茄牛肉面味道一般，但汤底很鲜葱油拌面：别看没什么配料，但那香气扑鼻的葱油与面在齿间划过，内心的小火苗瞬间点燃小杨生煎：优秀的生煎配上绝佳的蘸料，美好的早餐不过如此辣肉香菇冷面：麻酱偏多，不喜麻酱的小伙伴要慎重噢！番茄牛肉面：正常发挥，汤底极鲜不推荐→心樂面馆（若不是在附近，不建议特地去品尝）我们点的是炸猪排、大肠拌面、小龙虾拌面心樂的炸猪排很嫩，和辣酱油很搭大肠拌面和小龙虾拌面味道一般，在拌面中算不上好吃，并且心樂面馆的价格略比前两家要贵，但是味道并没有很突出的地方，所以若非在附近，建议大家不要花费时间前往！大肠拌面外酥里嫩的炸猪排小龙虾拌面【上海田子坊附近日月光中心美食篇】首推→日月光中心我们去的是商场一楼的一家日式居酒屋，点了烤肉拼盘、牛肉盖饭、猪排盖饭、石锅烤牛肉、盐烤和酱烤鸡肉串烤肉拼盘里的牛里脊肉、雪花牛肉、五花肉，烤炙后的味道都非常赞，肉质鲜嫩、肥美，入口后丝毫没有油腻的感觉牛肉盖饭相较于其余两种盖饭味道偏重，适合爱吃咸口的小伙伴猪排盖饭里有生鸡蛋，和猪排混合在一起，鲜嫩、湿软，容易入口石锅烤牛肉略有些干，喜欢偏干口感的小伙伴可以尝试这款！烤肉拼盘：牛里脊肉、雪花牛肉烤炙后的味道都非常赞，入口后丝毫没有油腻的感觉牛肉盖饭：味道偏重，适合爱吃咸口的小伙伴猪排盖饭：猪排盖饭里有生鸡蛋，鲜嫩、湿软，容易入口优质盐烤和酱烤鸡肉串石锅烤牛肉略有些干期间偶遇一家牛肉拌饭，味道一般以及打卡无邪抹茶味冰淇淋抹茶味道略苦，很适合热爱抹茶或抹茶控的小伙伴们，当然店里还有超长款无邪抹茶冰淇淋以及各式抹茶点心，感兴趣的小伙伴路过日月光中心可以去尝试看看噢！无邪抹茶味冰淇淋，抹茶味道略苦，很适合热爱抹茶或抹茶控的小伙伴们牛肉拌饭：味道一般【上海南京路步行街篇】首推→小杨生煎、SUBWAY（赛百味）、飞哥锅贴、上海春卷在南京路步行街我们去的是一家商场里吃的，那家商场就在赛百味的对面，一楼多是卖饼干、果干等小零食的商户，乘坐扶梯上楼有一个美食城，小杨生煎、飞哥锅贴、上海春卷都在一条道上，上海果真是不管哪的小杨生煎味道都很赞啊！（当然还有墨鱼生煎、虾仁生煎味道都很鲜）飞哥锅贴属我个人喜好，若对锅贴不来电的小伙伴还是建议只品尝生煎就好，能让你对生煎包产生一种相见恨晚的感觉SUBWAY整体来说很不错，可自主选择喜欢的配菜和酱料，搭配的面包我最推荐蜂蜜燕麦面包，有四种口味的面包，可以根据自己的个人喜好搭配，当然若是选择困难的朋友们有套餐可以选择噢！上海春卷（属素食春卷）整体来说一般般，算不上很惊艳，可选择性品尝。南京路步行街商场里的墨鱼生煎、小杨生煎、虾仁生煎，味道优秀到流泪，价格实惠飞哥锅贴：普通煎饺上海春卷：素食春卷优质早餐：SUBWAY（赛百味）SUBWAY（赛百味）：蜂蜜燕麦面包搭配新鲜时蔬，可选搭多种酱料【上海拍照篇】首推→line friends（满足少女心系列）上海有多家line friends店，我们分别去了两家不同地段的店若以拍照为主建议去上海市黄浦区淮海路中段淮海中路666号，店里的饮品个人认为很一般，若非必需，不建议购买，甜品一类没有尝试，不作评价次推→上海外滩星空错觉艺术馆到上海外滩后，若时间充裕可以去找一找这个艺术馆拍照，我们当时买的是夜场票，价格还算实惠，馆里的镜花宫很适合拍照，可以说随意拍都很有感觉，所以在镜花宫拍照的人也很多大家要注意去的时间段噢，我们是晚饭时间去的，人数中等，不过后来的人也渐渐变多了（美团稍微优惠一些噢！）【上海住宿篇】首推→与非商务宾馆（田子坊店）黄浦区丽园路800号不推荐→布丁酒店（黄浦区西藏中路725弄41号）近南京路步行街不推荐原因:也许因为在黄金地段，所以房价略比其他地段价位高一些，酒店基本设施算完备但环境问题令人堪忧，同行的小伙伴被屋里的跳蚤咬得一腿的包，而且标间的厕所竟然没有门，若不是必需，不建议入住这家酒店其次在上海倒地铁、公交都很便利，所以我个人认为有一个相对舒适的环境才能玩得开心，若不介意的小伙伴也可以选择入住（以上只是我的个人体会，不喜误喷）没有门的标间厕所狭窄的市中心小屋推荐原因：宾馆地理位置好找，出地铁后跟着导航8分钟不到的路程就能找到，一路上有面包店、便利店、肯德基、蔡先生等店面能提供大家生活所需，宾馆整体卫生还可以，距离田子坊和日月光中心需走20分钟以上的路程，日月光中心有各式料理和中餐可供大家选择，在去往田子坊的路上多是全家等便利商店，所以住在这吃不用担心，倒地铁、公交很方便、快捷若同行的人数超过3人建议选择复式家庭房（不过这款房型只有3间，需要入住的小伙伴要提前预订噢）△注意：标间房型偏小偏窄（刚开始我们住的是标间），行李比较大件会妨碍走动，所以选择房型时大家要慎重啊！我们这次是3人同行，行李中等，所以标准间也还算凑活！标间房间隔音稍差，复式家庭房略好一些，不过好在大家夜深了都需要休息所以也不是很影响睡眠因为宾馆交通、购物便利且近田子坊，所以我们在这家宾馆住了3晚，*一天卖家给了一个复式房优惠，以标间的价格（￥260）住了复式房，下图有复式房的大致情况，个人感觉复式房更宽敞舒适宽敞的走道宽敞的房间上下楼相接的房间楼上房间，还有挂立电视
7.食物插画素材分享，让你的画作充满香气诱惑!
食物插画素材合辑，*张就把我看饿了...食物随处可见，但想把食物画的充满诱惑力可不容易。参考素材能辅助我们绘画，多加练习可以起到锦上添花的效果。今天，就为大家送上食物插画素材特辑。快来看看吧。羊课网的绘画视频教程全站免费，零基础和提高篇都有，还有绘画图文教程和素材包分享。下面，我们继续看食物插画素材合辑~食物插画素材合辑，*张就把我看饿了...本期的食物插画素材分享到此结束，羊课菌期待与你下期再会~
8.麻烦上海本地的来推荐一些美食.~
上海的各种美食街颇受各地游客欢迎,其中著名的有云南路美食街、黄河路小吃街、乍浦路美食街、吴江路美食街、天钥桥路餐饮街、仙霞路休闲小吃街等。 随着上海与周边地区联系日益密切,在通向江浙两省的318国道上,崛起一条4公里长的“海鲜一条街”,金粤渔村、云都海鲜城、天天渔港等不同消费层次的餐馆饭店,每天都吸引着各方来客。云南路：上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,并且弄口过街楼下也开始设摊供应宵夜,成为沪上闻名的美食街。云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金陵盐水鸭。还有“鲜得来”排骨年糕,“小绍兴”的白斩鸡,“南翔”的小笼包,天津狗不理包子,山东水饺,“老四川”火锅等,当然最让人“牵肠挂肚”的要数“新疆烤羊肉”了,老远就能闻到羊肉的香味,2元钱买上一串,让你离开云南路的时候都有些恋恋不舍。于是有人戏言：“步入云南路,口福,口福,淌下口水无数”。交通：220、575、781、782、783路淮海东路终点站,途经云南路在延安东路上设站的有01、127、202、775、980路,隧道三、五、六线。在金陵东路设站的有42、123、126、503、926路（东向）,在淮海东路设站的有42、126、920、926路（西向）。黄河路：从南京路拐进,你会感觉进入了一条森林之路,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手。你已经进入了一条生猛实惠的餐饮超市。 交通：地铁二号线人民公园站、地铁一号线人民广场站或新闸路站、136路黄河路终点站、210路北京西路终点站、途经黄河路在南京西路上设站的有20、37、921路,在北京西路上设站的有15、21、64、801、939路。 乍浦路：虹口著名的美食街,紧邻市级商业街四川北路,这里汇聚着各地特色菜肴的饭馆、酒楼,是沪上中产阶层宴请、聚会的*。交通：100、848路乍浦路终点站、63、563路吴淞路终点站,61路天潼路终点站,途经乍浦路,在海宁路上设站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上设站的有19、65、928路。 吴江路的小杨生煎粗粗地掰一掰手指头，上海滩的生煎馒头店少说也有几百家，比STARBUCKS 的咖啡店要壮观多了。甚至听上海的朋友讲过这样一段话，“阿拉等情人超过五分钟，就要发几句牢骚了，但等生煎馒头就没问题。”可见这小小生煎对于上海人是怎样的重要。小杨生煎是家有着7年历史的生煎店，个大汤多是特色，每一只都像婴儿的小拳头那么大，金灿灿的，皮薄如纸，却薄而不破，互不粘连，肉馅是用剁碎的猪肉，加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的。1、蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮 酥香脆。有人写诗赞它 “未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为*。 上海小吃-排骨年糕 2、排骨年糕 排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽，吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕*特色。 3、鸡肉生煎馒头 鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的*。
以上都是我为大家细心准备参考的，希望对你们有所帮助。
