有这样项调研,从占有率看市场份额。日本每人拥有家西饼店,韩国则是人,新加坡西点万人,而我国则是万人拥有家西饼店。可以想象,这很明显供不应求,甚至于几乎可忽略不计,这就是我国西点行业的巨大缺口。

有些小伙伴认为网上不就有些教程吗?网上的很多的教程都是教你如何制作简单的西点,而且很多饼底都是直接购买的,这样的产品是无法实现商业化,要长期的满足客味,做到优质的西点产品当然是要纯手工的。这就需要选择专业的学校去学习,用真本事是打动客户

有些小伙伴选择自学西点,但认为这不适合所有人,虽然基础知识都是差不多的,但在学习的方向和程度上却有很大的差距,而且西点技术更新的比较快,很多自学的小伙伴学出来的东西并不全适合于企业的应用和发展,而且没有定的项目经验,找工作的难度还是挺大的。

有些西点培训学校,把技术故意分成高级班或者是中级班,很多学员搞不清楚状况,花费倍的钱去学。尤其是私房西点课程,故意把慕斯和芝士西点拿出来不学,变成什么高级班或者是创业班的课程。

有的人认为:既然收低了不行,那么钱收多的就肯定是好的学校!

有的学员会说为什么我做出来的和老师做出来的差距那么大。为什么?因为学员学完只是会做,但是还不能做好。学习西点大家会发现自己和老师用同样的方式方法用同样的仪器但是做出来不样。这是因为经验不同,实操次数不样,想要做好个完美的西点,都是需要进行长时间的练习,所以没经过长时间的练习的话是做不出老师的那种效果的。学习西点是个循序渐进的过程,老师主要是教授方法,后期还是要靠自己不断的练习。

有实力的西点培训学校都会推出些先进的西点制作方法,可以学到制作西点的独有方法诀窍,只有掌握了这些诀窍才能做出让消费者喜爱的西点,店铺生意才能赚钱。

有很多计算机专业的毕业生都会参加西点培训,这主要是因为在学校里学习的基本上都是理论的知识,所以学生的动手能力是比较薄弱的,然而培训机构的存在就是为了能够提高学生的社会竞争力。很多学生在学校是没有机会进行实践的,好的西点培训机构会有充足的实战项目训练,能够提高学生的实践能力,让学生在走进社会之前,有定的西点技术动手能力。