无锡哪里有西点烘焙培训中心，无锡西点真的是比较火的，周围很多人都在做，在此我和大伙聊聊学西点前途怎么样，学西点师好不好，没基础可以学西点吗，西点师的薪资待遇如何，学蛋糕裱花可以自学吗，在蛋糕店学裱花怎么样。

1.学西点前途怎么样

你要看学习西点以后的发展，你可以做一个在舒服环境办公的西点师，或者去大公司做西点创意开发，也可以去酒店做西点总监，西点师等岗位，也可以像我这样积累数十年的经验后选择当一个西点老师，主要取决于你的兴趣，但是没有什么后悔的，因为西点行业发展好，薪资待遇不错就行。

2.学西点师好不好

我是去年学的西点，那会主要是因为没考上*，拿着个高中文凭，也不知道出路是什么，挺迷茫的，听了父母的去上海欧米奇学了西点，毕业以后还拿到了大专文凭，然后通过学校推荐的工作现在在上海杨浦区的一个5星级酒店当甜点师，月薪也挺高的，挺庆幸那会听了父母的话，现在工作挺舒服的，环境好，薪资高。

3.没基础可以学西点吗

零基础是可以学西点烘焙的！拿我自己来说，我喜欢吃甜食，蛋糕，饼干这些都爱吃。看到身边会烘焙的人就很羡慕。后来心想，别人都会，咱们也试试呗，于是就开始琢磨起来～我当时的做法是网购了两本烘焙的书，就是完全照着书本上的步骤来操作的，因为书上步骤图写得很清晰，多做几次就学会了基本的戚风蛋糕 ，烤一些小饼干什么的，后来再尝试着烤面包 ，慢慢地也学会好几种面包的做法，只要您想学，是自学也好还是找家优质的学校跟老师学习也好都是很容易就学会的。

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4.西点师的薪资待遇如何

西点师的薪水完全是和你个人的技术水平挂钩的，二线城市的西点店薪水大概在5000到8000左右，以及各种福利，一线城市会更高一些的，西点的种类有很多，如德式法式、英式、俄式等。制作方法千变万化，可以按照自己的喜好来选择，这样来看西点师的前景很不错的。

5.学蛋糕裱花可以自学吗

因为我自己有这样的亲身经历，我尝试过自学，也去过蛋糕店跟着师傅学习，*还是选择去了烘焙培训学校。其实自学没有想象中那么简单，视频上的教学步骤都是一笔带过的，不会说得很详细，所以做出来的成品跟视频中的差别还是挺大的，而且我跟着视频学习的时候，有一些地方是做得不对的，然后我练习了太多次错误的练习，现在需要改正过来都有点困难，所以说自学不是一个很好的学习方式。

6.在蛋糕店学裱花怎么样

我也有去过蛋糕店，是寒假的时候打寒假工，就去了专门做生日蛋糕的店铺做兼职，老板知道我想学裱花，所以就把我安排到厨房帮忙。我平常做完自己的工作就会去请教店里的裱花师，他也很愿意教我，不过店里就他一个裱花师，平常订单比较多，工作很忙，我也不好意思经常去麻烦他，而且店里有一个跟他学习的蛋糕裱花学徒，水平跟我差不多，很基础的东西都需要师傅从零教起，经常帮倒忙，所以师傅没有那样的耐性去教他，经常是教一遍就让他自己去练习，等他练熟了再教第二种，我觉得这种学习速度是在太慢了，都不知道要学到什么时候才能出师，没必要这样浪费时间。

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