北京甜点学校培训，今天带大家看一下关于北京西点烘焙培训在咱们地区目前的趋势是怎么样的。我们通过西点师创业，加入面粉搅拌,应该注意什么呢?，学西点好就业吗来了解。

1.西点师创业

大多数人都有一个创业的梦想，当你想要自己体验当老板的感觉，当你不想在酒店或者餐厅以及面包店.咖啡店等上班时，又没有一技之长，可以选择学习西点，有着一腔热血的西点师，小编身边这样的例子可是很多哦，从最初很迷茫到现在都是小小老板，而且技术都是非常不错的，这个时候完全可以凭借着自己过硬的烘培技术安身立命，比如在家做自由职业，当一个悠哉悠哉的私房烘焙师，或者攒够了钱，开一间完全按照自己意愿的店铺，做着自己拿手的产品，注入自己的创意和灵感

2.加入面粉搅拌,应该注意什么呢?

首先应注意的就是加入过筛的面粉,不可搅拌过度,以免形成筋度。还要注意加入面粉后的面糊温度。如果形成面筋会出现戚风蛋糕中所出现的问题。烤制过后的蛋糕会因为面筋包裹住气泡,经过热胀冷缩后蛋糕收腰,回缩。因此只要搅至没有明显的粉状面粉,会有一些面粉的颗粒时,只要加入鸡蛋再次搅匀就可以了。为了让面糊更加细腻,可以过滤面糊。

3.学西点好就业吗

烘焙产品仍将是餐饮品牌实现变革的桥头堡，是门店俘虏新中产的抓手。近年来，西点蛋糕、烘焙产品凭借着高颜值和香甜的味道日益受到人们的喜欢，西点甜品市场规模快速扩大，呈现出高速发展的态势，在二三线城市年增速在30%左右。行业的发展带来的是巨大的人才缺口，所以西点行业人才紧缺，就业机会多、就业机会优薪资待遇好。

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上面说的这几点西点师创业，加入面粉搅拌,应该注意什么呢?，学西点好就业吗你感觉对你有帮助吗？北京甜点学校培训

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