如果说无锡西点培训学校哪儿好是一片空白的纸张，无锡西点就是需要我们去描绘的蓝图的笔。成为一名西点大师要多久，西点的前景如何，在蛋糕店学裱花怎么样，做西点烘焙有前途吗，对西式面点的定位，奶油的详细分类介绍。

1.成为一名西点大师要多久

我讲讲我身边的一个朋友把，虽然不是什么很厉害的大师级别，但也算是一个小有成就的西点师了。她是刚开始找个个学校花了好多钱学习，然后出来跑到上海工作，因为她觉得大城市能学到更多，达到 更高的水平。工作几年之内自己或者公司断断续续报名了很多不同的提升班，然后学习别人店铺的经营管理之类的。然后自己还到处旅行，我觉得挺好的，她现在回家了，然后自己在筹备开自己的蛋糕店。

2.西点的前景如何

现如今西点市场的空缺是很大的，西点行业继续人才的注入，男女西点师是没有差别的，只要你做的精美好吃一定能被市场认可的。很多人觉得学习西点没有必要去学校直接去店里当学徒就行，他们产生了认知偏差，其实在店里当学徒的话很难有真正的学习时间，充其量就是打打下手干干杂活，学不到东西不说，还浪费了大量的精力和时间，要学过硬的技术还是到学校学习，也是比较的快。

3.在蛋糕店学裱花怎么样

我也有去过蛋糕店，是寒假的时候打寒假工，就去了专门做生日蛋糕的店铺做兼职，老板知道我想学裱花，所以就把我安排到厨房帮忙。我平常做完自己的工作就会去请教店里的裱花师，他也很愿意教我，不过店里就他一个裱花师，平常订单比较多，工作很忙，我也不好意思经常去麻烦他，而且店里有一个跟他学习的蛋糕裱花学徒，水平跟我差不多，很基础的东西都需要师傅从零教起，经常帮倒忙，所以师傅没有那样的耐性去教他，经常是教一遍就让他自己去练习，等他练熟了再教第二种，我觉得这种学习速度是在太慢了，都不知道要学到什么时候才能出师，没必要这样浪费时间。

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4.做西点烘焙有前途吗

我觉得行行出状元，每一行都有把这条路走得特别好的，技术这一块其实就是个苦力活，你要花费时间和精力把自己的技术练的很精，你才能有很好的出路。所以任何一行不要问那一行怎么样，你可以多问问自己，能不能把这条路坚持走下去，走好，条条路都会有他的艰辛的，烘焙还算是比较适合女孩子的行业，如果你喜欢甜点的话就更好了，选择一个专业好点的学校，自己多努努力，也可以收获自己想要的。

5.对西式面点的定位

面点行业在西方通常被称为“烘焙业“，这个行业在欧美*十分发达。西点不仅是西式烹饪的组成部分，也就指餐用面包和点心，而且还是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业，西点项目现已经成为西方食品工业的主要支柱产业之一。

6.奶油的详细分类介绍

奶油中包括高脂奶油：高脂奶油中含有大量的乳脂，美国的高脂奶油乳脂含量在36%—40%；而其他地方的奶油乳脂含量是略高于48%的。其次还包括淡奶油，这种奶油经常用来调制咖啡或是拌水果，它的乳脂含量是18%，分为可以打发或是不能打发的。

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