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深圳罗湖区餐饮培训机构地址(卤煮火烧的培训课程内容)

日期:2021-08-16 18:04:12     浏览:184    来源:深圳强劲煌旗餐饮技术培训
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1.风味炸鸡

之前在上海工作的时候,每天上下班都要经过一家炸鸡店,每次路过时总会闻到很香很香的炸鸡味道,总要咽几下口水。门口总是有很多人在那里排队。一般晚上下班我偶尔也会买一只,炸鸡口味一般有蒜香、椒盐、香辣、麻辣、蟹味、草莓味、黑胡椒、甘梅味等8种口味,一只炸鸡一般需要在恒温的油锅里炸10分钟以上才能将里面炸熟。时间也不要太长。

2.臭豆腐小吃培训

臭豆腐这种食物真的是让人又爱又恨,我刚开始是很接受不了的,直到*我朋友非要让我尝一口,我捏着鼻子尝了一口,诶,还挺香,越嚼越香,真的是闻着很臭但吃起来很香,别的事物都是香气飘飘,而臭豆腐就是很有它自己的特色,吃过一次让人再也忘不了它,而且刚好一小碗,吃完还想吃,臭豆腐也算是很有特色的小吃了。

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3.卤煮火烧的培训课程内容

本学校从事各方面不小吃培训多年,针对卤煮火烧设定了一下课程内容:1、学习选购食材的要求和注意事项。卤煮工具和用具的认识和使用。2、原料清洗和粗加工的技术要领和注意事项3、原料的细加工技术规范。4、配置核心香料,制成料包备用。5、百年火烧的烙制技术6、炸至豆腐半成品的技术7、熬制卤汤,卤制猪大肠、小肠、猪肺头,食材在锅内的制作方法8、制作辅料及蒜汁9、成品装完要求、调口味方式技巧。

4.干锅系列

干锅无论是在中餐厅还是夜宵店都是比较畅销的,它的种类很多,像肉类干锅都有干锅肥肠、干锅鸡块、干锅鸭块、干锅牛蛙、干锅虾、干锅鱼块、干锅鸡杂、干锅兔肉、干锅鱿鱼、干锅土豆炒肉、干锅辣子鸡丁等等这么多种。素类干锅分别有干锅娃娃菜、干锅茶树菇、干锅有机花菜、干锅千页豆腐、干锅豆角、干锅土豆片、干锅杏鲍菇、干锅手撕包菜、干锅茄子、干锅地三鲜、干锅芹菜香干等这么多种。

5.学小吃开什么店好呢

学小吃开什么店好呢?这要看你学的是什么小吃你学的早点小吃就开早餐店,烧烤的就开夜宵店,像卤味小吃的话就开个小店。所以说看你自己有没有什么规划,有计划的话你知道要开什么样的店,我这里只是给你的建议可以供你参考。

6.学小吃要注意哪些事项

学小吃要注意哪些?我们在学小吃的时候要注意的就是弄清楚用的哪些调味品,最主要的一般的小吃都是有秘密配方的,在学习的时候一定要学到秘制配方,这个是最重要的,一个小吃的味道是小吃的精髓,味道不好了我想也没什么人来吃的。

7.轻食简餐培训怎么样

大家都知道因为每天上班工作很少有时间锻炼,很多时候因为工作时间吃饭基本上都是外卖,时间长了对身体健康还是很不好的,所以近几年出来了一种轻食简餐,什么是轻食呢,就是受很多女孩子喜欢的相当于减脂餐,轻食是餐饮的一种形态,轻的不仅仅是指食材分量,更是食材烹饪方式简约,保留食材的本来营养和味道。让食用者的营养摄取无负担,无压力,更健康,同时引申出一种积极阳光的生活态度和生活方式。

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学员评价ASK list

  • 未**评价:我是今年才知道的煌旗,工厂失业了,就在迷茫,在和朋友的聊天中知道的,他让我去创业试试,我也不知道创业做什么,也没什么钱,他就推荐我来煌旗学技术了,话说回来,煌旗确实不错,老师教的挺好的,现在已经毕业了,准备去摆摊了!
    手机号码: 156****1862   评价时间: 2024-11-06
  • 聂**评价:很想开一家早餐店卖肠粉,听朋友推荐来煌旗,煌旗的老师都很专业,石磨肠粉的味道很正宗,现在我的早餐店也开了,生意不错!
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  • 翁**评价:在我没有去做小吃创业前,我根本不知道煌旗小吃这个名字,后来经过朋友介绍,我才得知了解煌旗,于是我就去他们店里试吃过他们做的小吃,味道挺好,色香味俱全!
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  • 女**评价:煌旗就是我一直找的银河天幕
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  • 李**评价:在网上比对了很多家学小吃的,还是在好友的推荐下去了煌旗。很不错的一次培训,很棒的一个培训机构,接待我们的美眉,细心成熟、待人亲切的感觉.
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  • 李**评价:下班的时候收到煌旗的传单,就想看看顺带对比看看,发现煌旗的价格贵不少啊,不过环境的确可以,学员也好多 瞬间让我纠结了,之后也去看了几家,后还是选了煌旗,因为那的环境的确是我看过好的培训机构
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